2021年，我國(guó)糧食生產(chǎn)再獲豐收，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，達(dá)到13657億斤，在高基數(shù)上增加了267億斤，同比增長(zhǎng)2%，保障國(guó)家糧食安全的基礎(chǔ)繼續(xù)向好。但從中長(zhǎng)期看，我國(guó)糧食供求仍將處于一種緊平衡態(tài)勢(shì)，糧食供需存在較為突出的結(jié)構(gòu)性矛盾?！笆奈濉睍r(shí)期，隨著居民收入水平提高，食物消費(fèi)條件進(jìn)一步改善，人口保持增長(zhǎng)、城鎮(zhèn)化率進(jìn)一步提高，我國(guó)糧食消費(fèi)需求總量仍將處于擴(kuò)張階段，尤其是飼料糧需求仍有較大增長(zhǎng)空間，加工糧需求也保持著穩(wěn)定增加趨勢(shì)。根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院和國(guó)際食物政策研究所共同開(kāi)發(fā)的CASM模型預(yù)測(cè)，到2025年，我國(guó)糧食需求總量將達(dá)到8.6億噸，比2020年增加6%。糧食需求增長(zhǎng)壓力下，確保我國(guó)糧食生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定以及糧食生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高，是實(shí)現(xiàn)我國(guó)糧食安全目標(biāo)的重要基石。2022年中央一號(hào)文件提出今年“三農(nóng)”工作的首要任務(wù)是“穩(wěn)定全年糧食播種面積和產(chǎn)量”、“全力抓好糧食生產(chǎn)和重要農(nóng)產(chǎn)品供給”，只有穩(wěn)住國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)供給基本盤(pán)，才能“端牢中國(guó)飯碗”，確保國(guó)家糧食安全。
這是立足我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)全面提出來(lái)的。國(guó)際經(jīng)濟(jì)政治形勢(shì)日趨復(fù)雜、外部環(huán)境不確定性加劇，2022年我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展仍將面臨諸多困難和挑戰(zhàn)。新冠疫情走勢(shì)仍存在較大變數(shù)，疫情影響下全球經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)活動(dòng)趨弱，貿(mào)易保護(hù)主義屢次抬頭，國(guó)際供應(yīng)鏈面臨多風(fēng)險(xiǎn)阻點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)和貿(mào)易動(dòng)能減弱；全球資本市場(chǎng)動(dòng)蕩不穩(wěn)，投資活動(dòng)低迷萎縮，通貨膨脹壓力加劇，原材料大宗商品價(jià)格走高，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)整體低迷。多風(fēng)險(xiǎn)因素疊加下，“保安全、防風(fēng)險(xiǎn)”任務(wù)艱巨，糧食作為戰(zhàn)略性基礎(chǔ)物資，更是重中之重。因此，為應(yīng)對(duì)面臨的挑戰(zhàn)，穩(wěn)定宏觀經(jīng)濟(jì)大盤(pán)，推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，首先必須保障糧食安全，落實(shí)“穩(wěn)定全年糧食播種面積和產(chǎn)量”、“全力抓好糧食生產(chǎn)和重要農(nóng)產(chǎn)品供給”的重要任務(wù)。
這是立足于我國(guó)發(fā)展目標(biāo)要求提出來(lái)的。近年來(lái)我國(guó)糧食生產(chǎn)取得突出成績(jī)，但糧食安全保障很難說(shuō)過(guò)關(guān)。2021年我國(guó)進(jìn)口糧食1.6億噸，進(jìn)口量相當(dāng)于國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)量的24%，隨著國(guó)內(nèi)糧食需求持續(xù)增長(zhǎng)，如果不能有效提高國(guó)內(nèi)自給程度，糧食進(jìn)口規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)張，由此帶來(lái)的糧食安全風(fēng)險(xiǎn)隱患不容忽視?，F(xiàn)階段，我國(guó)糧食進(jìn)口格局呈現(xiàn)來(lái)源國(guó)和品種“雙集中”的特點(diǎn)，對(duì)外依存度較高的大豆和進(jìn)口量增長(zhǎng)較快的玉米95%以上進(jìn)口自美國(guó)、巴西、烏克蘭、阿根廷四國(guó)，作物生產(chǎn)的自然風(fēng)險(xiǎn)、國(guó)際貿(mào)易的政策和運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)難以被有效分散，增大了供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)。此外，大量進(jìn)口的糧食品種國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)價(jià)格高度關(guān)聯(lián)，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)極易傳導(dǎo)至國(guó)內(nèi)，從而引發(fā)輸入性通貨膨脹。尤其是玉米、大豆等用作飼料和工業(yè)原料的糧食品種，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格異常波動(dòng)可通過(guò)價(jià)格傳導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)鏈延伸至國(guó)內(nèi)諸多行業(yè)。根據(jù)當(dāng)前糧食進(jìn)口形勢(shì)及潛在風(fēng)險(xiǎn)，可見(jiàn)離“把飯碗牢牢端穩(wěn)”還要再加勁，進(jìn)一步鞏固和提高國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)供給能力。
這是立足于糧食生產(chǎn)面臨的矛盾和問(wèn)題提出的。要保持2022年我國(guó)糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，穩(wěn)定糧食播種面積和產(chǎn)量，仍面臨著不少困難。從源頭上看，由于工業(yè)和農(nóng)業(yè)的收入差距以及糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的比較效益差距，農(nóng)村人口老齡化和耕地非糧化問(wèn)題突出，農(nóng)民糧食生產(chǎn)積極性不足。而農(nóng)民種糧積極性與糧食播種面積和產(chǎn)量緊密相連，極大影響著我國(guó)糧食的穩(wěn)定供給。從突發(fā)情況看，近年來(lái)我國(guó)水旱、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害多發(fā)頻發(fā)，冷凍災(zāi)害、風(fēng)雹災(zāi)害的影響逐漸擴(kuò)大，異常極端天氣頻次增加、危害重，自然災(zāi)害和異常天氣難以預(yù)料，加劇了糧食穩(wěn)定供給的不確定性；從固有瓶頸看，糧食單產(chǎn)問(wèn)題是制約糧食持續(xù)增產(chǎn)的主要瓶頸，由于重大技術(shù)創(chuàng)新突破不足，我國(guó)糧食單產(chǎn)增長(zhǎng)遲滯，近五年僅增長(zhǎng)3.5%。
如何做到牢牢端穩(wěn)，中央一號(hào)文件提出了一系列硬核措施：
——要穩(wěn)定種糧面積，提高耕地質(zhì)量。2021年公布第三次全國(guó)國(guó)土調(diào)查主要數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)耕地面積19.2億畝，相比10年前的第二次全國(guó)國(guó)土調(diào)查的耕地面積，減少了1.1億畝。而2020年常住人口城鎮(zhèn)化率達(dá)到63.9%，距離高收入國(guó)家80%以上的城鎮(zhèn)化率還有很大空間，仍處于城鎮(zhèn)化上升階段，保護(hù)耕地壓力依然加大。因此，落實(shí)耕地保護(hù)建設(shè)硬措施，嚴(yán)格耕地保護(hù)責(zé)任，加強(qiáng)耕地用途管制，堅(jiān)決遏制耕地“非農(nóng)化”。同時(shí)，還要防止耕地“非糧化”。由于種糧效益相對(duì)不高，甚至2016-2019年糧食畝均凈利潤(rùn)都是負(fù)的，直到2020年畝均凈利潤(rùn)才達(dá)到47元，穩(wěn)住17.5億畝糧食面積難度大、責(zé)任重。在糧食連續(xù)豐收的背后，是生態(tài)環(huán)境壓力尚未根本緩解，一半以上耕地仍然存在著基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、抗災(zāi)能力不強(qiáng)、耕地質(zhì)量不高等問(wèn)題，截至2021年，全國(guó)已基本完成9億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)任務(wù)。今年中央一號(hào)文件提出“2022年建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1億畝”。除了面積數(shù)量有保障，建設(shè)質(zhì)量還要有保證，之前因缺乏與良種良法良機(jī)良制等措施的有效融合，已建成的一些高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)偏低，在建設(shè)內(nèi)容、組織實(shí)施等方面要求不統(tǒng)一，耕地質(zhì)量提升不明顯，還需建立健全管護(hù)機(jī)制和提升手段。
——要明確分區(qū)責(zé)任，主產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)銷區(qū)、產(chǎn)銷平衡區(qū)共同扛起保障糧食安全重任。從產(chǎn)量絕對(duì)量看，主產(chǎn)區(qū)占全國(guó)比重一直維持在70%左右，且比重逐漸提高，2021年主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量占比達(dá)到78.5%，比2003年的71%高7.5個(gè)百分點(diǎn)。從產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度看，2021年全國(guó)糧食總產(chǎn)量比2003年增加25215.78萬(wàn)噸，同期主產(chǎn)區(qū)增產(chǎn)23024.66萬(wàn)噸，這意味著，全國(guó)糧食增產(chǎn)中91.31%由主產(chǎn)區(qū)貢獻(xiàn)。從全國(guó)看，13個(gè)糧食主產(chǎn)省份中，糧食凈調(diào)出省已減少到6個(gè)，糧食生產(chǎn)集中度越來(lái)越高。7個(gè)糧食主銷區(qū)省份和11個(gè)糧食產(chǎn)銷平衡區(qū)省份的糧食缺口主要靠?jī)?nèi)蒙古、吉林、黑龍江、安徽、河南5個(gè)糧食凈調(diào)出大省補(bǔ)充。但是，主產(chǎn)區(qū)抓糧吃虧問(wèn)題非常突出，不利于持續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)，在財(cái)政收入層面，吉林、黑龍江、安徽、河南人均地方財(cái)政收入低于全國(guó)平均水平，更低于11個(gè)產(chǎn)銷平衡區(qū)平均水平和7個(gè)主銷區(qū)平均水平。今年一號(hào)文件提出，“主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)、產(chǎn)銷平衡區(qū)都要保面積、保產(chǎn)量”，特別是提出“切實(shí)穩(wěn)定和提高主銷區(qū)糧食自給率，確保產(chǎn)銷平衡區(qū)糧食基本自給”?？偟膩?lái)看，設(shè)定平衡區(qū)和主銷區(qū)糧食應(yīng)有的自給目標(biāo)，一方面，要堅(jiān)持底線思維，通過(guò)保持基本自給實(shí)現(xiàn)自我保護(hù)，確保在最極端情況下，能在短時(shí)間內(nèi)基本穩(wěn)住最基本的糧食供應(yīng)；另一方面，通過(guò)守住區(qū)域糧食安全底線，騰出糧食市場(chǎng)運(yùn)行空間，確保市場(chǎng)機(jī)制正常發(fā)揮，在自給底線之上，依然依靠市場(chǎng)機(jī)制配置資源。
——要推進(jìn)國(guó)家糧食安全產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)。一號(hào)文件提出“推進(jìn)國(guó)家糧食安全產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)”。糧食安全產(chǎn)業(yè)帶不同于糧食生產(chǎn)核心區(qū)、糧食生產(chǎn)功能區(qū)、糧食生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)等概念，是具備種植小麥、稻谷、玉米、豆類（薯類）等目標(biāo)糧食作物的比較優(yōu)勢(shì)，具有耕地資源條件好、基礎(chǔ)設(shè)施完善、現(xiàn)代化程度高和產(chǎn)加銷暢通的特征，能夠集聚現(xiàn)代生產(chǎn)要素發(fā)展糧食生產(chǎn)，保障糧食產(chǎn)業(yè)合理經(jīng)濟(jì)收益和國(guó)家糧食安全底線供給的糧食產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)。通過(guò)糧食安全產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，形成以糧食生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)和流通協(xié)調(diào)發(fā)展為基礎(chǔ)，生產(chǎn)能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益好、科技含量高、融合資源多的區(qū)域糧食安全產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈體系。2020年，我們?cè)诎不?、河南等地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，不少地方三產(chǎn)融合模式帶動(dòng)產(chǎn)生了一批發(fā)展勢(shì)頭好的糧食產(chǎn)業(yè)集群，提高了產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以小生產(chǎn)博大市場(chǎng)，增強(qiáng)縣域經(jīng)濟(jì)實(shí)力。比如河南延津縣創(chuàng)建全國(guó)第一家以優(yōu)質(zhì)小麥為主體的國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，直接財(cái)政創(chuàng)收可達(dá)1億多元；安徽懷遠(yuǎn)縣引進(jìn)知名企業(yè)，拉動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社和農(nóng)戶共同參與構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，實(shí)現(xiàn)從優(yōu)質(zhì)糯米產(chǎn)區(qū)到加工集群轉(zhuǎn)變?！懊娣壑肌焙幽嫌莱鞘谐晒Υ蛟烀娣郛a(chǎn)業(yè)集群，成為全國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣市、全國(guó)投資潛力百?gòu)?qiáng)縣市。這些產(chǎn)糧大縣都是立足糧食產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合和要素聚集優(yōu)化資源配置，以規(guī)模效應(yīng)、集聚效應(yīng)吸引資金人才技術(shù)向農(nóng)村聚集，把糧食加工車間建在田野鄉(xiāng)間，讓農(nóng)民成為糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主人，分享現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的增值收益。
——要大力開(kāi)展綠色高質(zhì)高效行動(dòng)。一號(hào)文件提出“大力開(kāi)展綠色高質(zhì)高效行動(dòng)”。糧食穩(wěn)產(chǎn)保供是我們的底線，產(chǎn)量繼續(xù)保持在1.3萬(wàn)億斤以上，是黨中央下達(dá)的政治任務(wù)，要不折不扣的完成。打贏這場(chǎng)硬仗不能走老路，不能以資源要素過(guò)量投入為前提，不能以犧牲破壞環(huán)境為代價(jià)。要強(qiáng)化科技支撐，著力攻克糧食生產(chǎn)“卡脖子”技術(shù)，對(duì)標(biāo)優(yōu)質(zhì)糧食品種標(biāo)準(zhǔn)，加快良種選育，合理區(qū)域布局，在品種選育上應(yīng)重視綜合性狀優(yōu)良的種質(zhì)資源和品種選育。持續(xù)增加相關(guān)專項(xiàng)投入，不斷創(chuàng)新糧食作物栽培技術(shù)，支持新品種良種繁殖基地建設(shè)，確保大面積生產(chǎn)用種供給。注重機(jī)制創(chuàng)新和商業(yè)化育種體系及企業(yè)創(chuàng)新主體建設(shè)，針對(duì)種質(zhì)資源、品種創(chuàng)制、良種繁育、種子加工流通等重大技術(shù)環(huán)節(jié)，對(duì)育種研發(fā)進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)布局。一號(hào)文件提出“推進(jìn)黃河流域農(nóng)業(yè)深度節(jié)水控水”。黃河流域具有悠久的農(nóng)耕歷史與科學(xué)種養(yǎng)制度，先人探索了很多經(jīng)驗(yàn)做法，以地養(yǎng)地、蓄水保墑。做好新時(shí)代旱作農(nóng)業(yè)大文章，需要新理念、新裝備、新技術(shù)。要加快建立西北新型旱作耕作制度，以實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)需平衡為目標(biāo)，以發(fā)展農(nóng)業(yè)節(jié)水為中心，堅(jiān)持以水定產(chǎn)，調(diào)減低產(chǎn)糧食品種種植，增加馬鈴薯玉米面積，擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)小雜糧，提高耕作種植與降水周期匹配度。引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)裝備，圍繞蓄住天上水、保住土壤水、用好地表水，深挖節(jié)水潛力、提高用水效率。
——要力爭(zhēng)夏糧有一個(gè)好收成。今年糧食生產(chǎn)面臨多年不遇的自然災(zāi)害，由于氣候原因，河北山東河南陜西山西5省有1.1億畝冬小麥推遲播種，由于越冬時(shí)間晚，小麥冬前生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)，加之播量增加，小麥個(gè)體發(fā)育好于預(yù)期，但苗情偏弱形勢(shì)沒(méi)有得到根本性改變，苗情復(fù)雜的情況仍然存在，這5省一二類苗比例低于去年。但墑情相對(duì)充足，9月中旬至10月上旬降水持續(xù)偏多，土壤墑情達(dá)到飽和。一號(hào)文件提出“積極應(yīng)對(duì)小麥晚播等不利影響”。在當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨需求收縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱三重壓力下，如果夏糧減產(chǎn)，對(duì)穩(wěn)物價(jià)、穩(wěn)預(yù)期、穩(wěn)大局非常不利。密切關(guān)注小麥苗情、墑情、病蟲(chóng)草害變化情況，指導(dǎo)農(nóng)民按照“早管適促、增溫保墑、促根保長(zhǎng)”技術(shù)路線，特別是要及時(shí)出臺(tái)有針對(duì)性的切實(shí)可行的技術(shù)建議，為指導(dǎo)農(nóng)戶早春管理奠定基礎(chǔ)。
——要全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)。2021年，中央實(shí)行糧食安全黨政同責(zé)。地方各級(jí)黨委政府認(rèn)真貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，積極探索建立各級(jí)黨委政府糧食安全責(zé)任制，堅(jiān)決扛起保障糧食安全的政治責(zé)任。隨著黨政同責(zé)的實(shí)施，地方黨委政府抓糧主動(dòng)性不斷提高，督促作用更明顯。今年一號(hào)文件提出“全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)”。要明確界定黨委和政府維護(hù)糧食安全方面的責(zé)任，黨委負(fù)責(zé)把方向、管大局、保落實(shí)的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，政府在黨委領(lǐng)導(dǎo)下承擔(dān)抓落實(shí)的具體責(zé)任，將糧食安全列入黨委、政府工作的重要議事日程。建立責(zé)任清單、任務(wù)清單、問(wèn)題清單和整改清單“四位一體”的清單管理制度。明確黨委和政府相關(guān)成員的糧食安全責(zé)任任務(wù)。出臺(tái)頂層的指導(dǎo)性意見(jiàn)和操作層面的考核辦法，在保持糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制考核體制機(jī)制穩(wěn)定的前提下，將黨委責(zé)任事項(xiàng)納入考核，做到“問(wèn)責(zé)有度、獎(jiǎng)勵(lì)有方”，推動(dòng)黨政同責(zé)有效落地，確保面積、產(chǎn)量不能掉下來(lái)，供給、市場(chǎng)不能出問(wèn)題。
（解讀人陳萌山系全國(guó)政協(xié)委員，中央農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村振興專家咨詢委員會(huì)委員，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書(shū)記；解讀人鐘鈺系中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員。文章來(lái)源：《農(nóng)村工作通訊》）
責(zé)任編輯：成德波
京公網(wǎng)安備 11010502034728號(hào)
