黑龍江農(nóng)墾九三管理局地處嫩江縣、訥河市和五大連池市境內(nèi)，隸屬于北大荒集團(tuán)（黑龍江農(nóng)墾總局）。全局耕地面積379.1萬畝，下轄11個國有農(nóng)場，是國家重要的商品糧生產(chǎn)基地，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆而聞名，有“中國綠色大豆之都”的美譽，全局正全力打造中國大豆食品專用原料生產(chǎn)基地。在當(dāng)今復(fù)雜多變的國際貿(mào)易環(huán)境下，“九三大豆”必將在國家“大豆振興計劃”中發(fā)揮更加重要的作用。
一、“九三大豆”的發(fā)展現(xiàn)狀
（一）國內(nèi)外大豆市場分析
1.大豆產(chǎn)銷分析
美洲和亞洲是大豆的主產(chǎn)區(qū)，大豆產(chǎn)量占全球的96%以上，其中美國、巴西、阿根廷是全球大豆主產(chǎn)國，產(chǎn)量占全球的85%以上，中國、印度、巴拉圭、加拿大、烏克蘭、玻利維亞、烏拉圭等均為大豆生產(chǎn)國?，F(xiàn)今我國年消費大豆1.1億噸左右，是全球最大的大豆進(jìn)口國，需進(jìn)口大豆0.9億噸左右，占全球大豆貿(mào)易量的60%左右。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計2018/2019年度全球大豆總產(chǎn)量為3.6058億噸，同比增加1891萬噸；預(yù)計2019年度全球大豆消費量為3.4911億噸，高于上年度的3.3858億噸。由于消費增幅低于產(chǎn)量增幅，全球大豆供應(yīng)充裕的格局還將持續(xù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析報告顯示，2018年全國大豆進(jìn)口量為8803萬噸，較上年減少750萬噸，為2012年來首次下降；2019年度我國大豆產(chǎn)量將達(dá)到1727萬噸，比上年的1600萬噸提高7.94%。
2.大豆市場用途
在國際市場上，以大豆為原料的加工制品已達(dá)1.2萬種。大豆消費主要有食用、油用、飼用三部分構(gòu)成。食用消費分直接食用和間接食用，直接食用即制作豆芽、豆?jié){、豆腐、腐竹、醬油、大醬、納豆等，間接食用即用于加工食品、大豆蛋白制品、大豆磷脂制品、保健食品、醫(yī)藥等。油用消費為豆油，全球豆油占植物油食用消費的50%以上。飼用消費主要為豆粕，豆粕主要為畜牧、水產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)良的植物蛋白，是重要的飼料原料。全國年食用消費大豆1400萬噸左右，這部分大豆主要由國內(nèi)生產(chǎn)供應(yīng)，受消費習(xí)慣的影響，年度增幅不大。我國進(jìn)口大豆主要是用于通過壓榨后生產(chǎn)的豆油和豆粕消費，豆油消費在我國占植物油食用消費的50%左右，豆粕消費在飼料蛋白中的占比達(dá)到80%。
3.大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展
這幾年全球大豆種植面積始終保持在18億畝以上，單產(chǎn)逐年提高，基本穩(wěn)定在170公斤/畝以上。美國大豆平均產(chǎn)量在200公斤/畝左右，而我國大豆平均產(chǎn)量120公斤/畝左右，遠(yuǎn)低于世界平均水平，存在著種植規(guī)模小，生產(chǎn)成本高，組織化、機(jī)械化、科技化、社會化服務(wù)水平低和產(chǎn)業(yè)化支撐弱等諸多劣勢。在美國，大豆已廣泛應(yīng)用于食品尤其是保健食品、醫(yī)藥和化工領(lǐng)域。在我國，大豆除榨油之外的加工主要集中在傳統(tǒng)豆制品和沖調(diào)飲用類大豆蛋白制品上，精深加工水平低，能與美國和日本等發(fā)達(dá)國家直接競爭的高端大豆制品偏少。ADM、邦基、嘉吉、路易達(dá)孚四大跨國糧商牢牢控制著國際大豆市場的銷售價格和大豆產(chǎn)品期貨市場，并直接或間接收購控制我國70%以上的大豆壓榨企業(yè)，我國作為世界上最大的大豆進(jìn)口國，存在著極大的大豆產(chǎn)業(yè)安全風(fēng)險。
4.中美貿(mào)易影響
中美貿(mào)易摩擦帶來的不確定性，更加顯露出了我國大豆產(chǎn)業(yè)安全風(fēng)險問題。一是我國對大豆的進(jìn)口依存度過高，大豆產(chǎn)業(yè)貿(mào)易結(jié)構(gòu)比較單一，過度依賴對美國、巴西、阿根廷三個國家的進(jìn)口，產(chǎn)業(yè)安全風(fēng)險過高。二是我國的大豆種植、加工、倉儲、銷售、貿(mào)易等環(huán)節(jié)還沒有形成相互關(guān)聯(lián)、相互促進(jìn)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，缺少大資本、大基地、大產(chǎn)業(yè)、大企業(yè)、大品牌，容易被國外壟斷廠商擊敗或兼并收購。三是我國的大豆產(chǎn)業(yè)鏈存在諸多短板。生產(chǎn)領(lǐng)域，種植成本高、專業(yè)化程度弱、單產(chǎn)水平低、比較效益差；流通領(lǐng)域，流通環(huán)節(jié)發(fā)展落后、傳統(tǒng)價值鏈環(huán)節(jié)多、倉儲物流效率低、成本高、運力不足；加工領(lǐng)域，加工專用性不強(qiáng)、加工創(chuàng)新能力弱、企業(yè)布局不合理；政策調(diào)控方面，國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)政策支持和保護(hù)力度不夠、大豆產(chǎn)業(yè)保險和風(fēng)險分擔(dān)機(jī)制尚不健全。因此，中美貿(mào)易摩擦有利于認(rèn)清大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的短板，進(jìn)而有利于找準(zhǔn)癥結(jié)，提升國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量效益和整體競爭力。
（二）“九三大豆”的發(fā)展優(yōu)勢
1.生態(tài)資源優(yōu)勢
（1）氣候條件適宜大豆生長發(fā)育。九三管理局位于黑龍江省西北部，北緯48°-50°，東經(jīng)124°-126°，屬寒溫帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫0.4℃,日照時數(shù)2500小時左右，平均降水量400毫米左右，無霜期110天左右。處于黑龍江省第四、第五積溫帶，大于等于10℃有效積溫年平均值為2200℃左右，屬于典型的高緯度低熱量的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，光、熱、水同季，晝夜溫差大，獨特的氣候條件和地理環(huán)境給大豆提供了良好的生長條件。
（2）土壤條件有利于大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。九三管理局地處“世界三大黑土地帶”之一的松嫩平原，黑土占耕地面積的的80%以上，黑土層土體深厚，厚度在40-80cm之間，有機(jī)質(zhì)含量豐富，含量為5%-7%，PH值6.0-6.5，土質(zhì)疏松肥沃，有利于大豆蛋白質(zhì)和脂肪的形成和積累。區(qū)域內(nèi)特有的“黑土地”為大豆提供了得天獨厚的自然優(yōu)勢，是高油、高蛋白大豆的生態(tài)適宜種植區(qū)，因而被稱為大豆種植的“黃金地帶”。
（3）生態(tài)環(huán)境保證大豆品質(zhì)優(yōu)良。九三管理局地處高寒地區(qū)，冬季寒冷漫長，白雪覆蓋，年最低氣溫可達(dá)到-40℃，冷資源比較豐富，大豆病原菌及害蟲種類少、越冬基數(shù)小，大豆病蟲害發(fā)生量小，化肥農(nóng)藥使用強(qiáng)度較小，單位面積的化肥農(nóng)藥使用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國和全省的平均水平，全局注重山、水、林、田的生態(tài)保護(hù)，區(qū)域內(nèi)無廢氣、廢水、廢渣和重金屬污染，空氣、土壤、水全部達(dá)到國家環(huán)境質(zhì)量一級標(biāo)準(zhǔn)，為國家優(yōu)質(zhì)、安全大豆食品專用原料生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。
2.生產(chǎn)經(jīng)營優(yōu)勢
（1）種植規(guī)模化。九三管理局區(qū)域內(nèi)耕地集中連片，農(nóng)業(yè)“統(tǒng)”的功能較強(qiáng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)始終堅持統(tǒng)一種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、統(tǒng)一大機(jī)械作業(yè)、統(tǒng)一生產(chǎn)物資采購使用、統(tǒng)一農(nóng)藝措施應(yīng)用、統(tǒng)一糧食收儲和銷售，這種高度的組織化、規(guī)模化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式，有利于農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣應(yīng)用，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的優(yōu)化整合，代表了中國最先進(jìn)的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。全局大豆種植規(guī)模年穩(wěn)定在200萬畝以上，2019年為255萬畝，單產(chǎn)200公斤/畝左右，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆40萬噸以上，商品率達(dá)90%以上。
（2）生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。一是機(jī)械化生產(chǎn)，全局農(nóng)機(jī)總動力達(dá)到50萬千瓦，擁有各類大型農(nóng)機(jī)具9900臺套，農(nóng)業(yè)機(jī)械化率達(dá)到99%以上，大豆種管收全程實現(xiàn)機(jī)械化。二是科技化支撐，在大豆生產(chǎn)上，應(yīng)用了大壟壟上三行栽培技術(shù)、精量播種技術(shù)、測土配方施肥技術(shù)、立體施肥技術(shù)、飛機(jī)航化防病防蟲技術(shù)、病蟲草害及氣象自動監(jiān)測技術(shù)、增雨防雹技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)、保護(hù)性耕作及三秋整地措施等。三是社會化服務(wù)，全局農(nóng)業(yè)服務(wù)體系健全，已應(yīng)用有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系、多普勒氣象雷達(dá)預(yù)報體系、有害生物預(yù)警防控體系、測土配方施肥體系、農(nóng)作物病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治和智能化數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用體系等。全局全面積大豆生產(chǎn)實現(xiàn)了全程可控、質(zhì)量可追溯，形成了種、管、收、儲、加、銷一條完整的追溯鏈條。
（3）品種專用化。全局種植大豆的種類有黃大豆、黑大豆、雙青豆、芽豆、無腥味大豆等，品種有高蛋白、高油及高油高蛋白的雙高特性，大豆粗蛋白含量38%-45%，粗脂肪含量19%-23% ，適合加工豆油、豆粕、豆?jié){、腐竹、豆腐、豆粉、大醬、納豆、豆豉、豆芽等。堅持走大豆食品原料專用化發(fā)展道路，大豆全面積實現(xiàn)了專品種種植、專品種收獲、專品種儲存，專品種銷售。為提升大豆品質(zhì)，保證性狀一致，我們將收獲后的大豆經(jīng)過塔選分為大粒、中粒、小粒三個等級銷售，可以滿足大豆食品加工企業(yè)的專用原料需求。
（4）發(fā)展產(chǎn)業(yè)化。九三管理局以國家實施“大豆振興計劃”為契機(jī)，不斷優(yōu)化大豆品種結(jié)構(gòu)，不斷優(yōu)化大豆產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，全局大豆實現(xiàn)了種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營。大豆基地生產(chǎn)66%以上面積實現(xiàn)了訂單種植，以銷定產(chǎn)，銷在種前。全局擁有大豆加工企業(yè)21家，年加工大豆12萬噸以上，已經(jīng)形成了以豆油、豆粕、豆餅粉、腐竹、豆粉、豆腐、休閑食品等產(chǎn)品為主的非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)格局，其中有壓榨豆油企業(yè)10家，壓榨豆油產(chǎn)能1.3萬噸，豆粕、豆餅粉產(chǎn)能8.6萬噸，年就地加工轉(zhuǎn)化大豆10.5萬噸；豆腐產(chǎn)能1500噸，年就地加工轉(zhuǎn)化大豆1000噸；有黑龍江省規(guī)模最大的腐竹加工基地，有腐竹加工廠11家，生產(chǎn)線120條，產(chǎn)能7200噸，年就地加工轉(zhuǎn)化大豆1.5萬噸；生產(chǎn)大豆休閑食品14類；年精包裝高蛋白豆?jié){豆500噸以上?！熬湃蠖埂碑a(chǎn)品已進(jìn)入家樂福、興隆大奧萊等大型連鎖超市，并在全國多家網(wǎng)店銷售，深受廣大消費者的青睞。
（5）產(chǎn)業(yè)品牌化。管理局不斷強(qiáng)化“九三大豆”品牌建設(shè)，樹立了“非轉(zhuǎn)基因、綠色有機(jī)、專品種”三大品牌概念。我們從一粒種子做起，保證產(chǎn)出的每一種大豆產(chǎn)品都是非轉(zhuǎn)基因大豆加工制作。全局綠色食品大豆種植認(rèn)證面積145萬畝，占大豆總種植面積的58%，有機(jī)食品大豆種植認(rèn)證面積21.7萬畝，占大豆總種植面積的8.6%，全局綠色大豆產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量12個，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量94個。全局大豆產(chǎn)品在包裝上重點突出“九三大豆”字樣，細(xì)分產(chǎn)品類型，推出豆?jié){豆、豆粉豆、腐竹豆、大醬豆、豆乳豆、菜芽豆、豆腐豆、納豆八大類“九三大豆”原字號產(chǎn)品，推出豆都腐竹、豆都豆腐、豆都壓榨豆油、豆都休閑食品等“九三大豆”加工產(chǎn)品。通過掃描產(chǎn)品包裝上的追溯二維碼，消費者就可以看到生產(chǎn)全過程的記錄，產(chǎn)品可從田間追溯到餐桌，生產(chǎn)全過程可控、質(zhì)量全過程可追溯，消費者可以放心購買、安全食用。
（6）經(jīng)營市場化。全局積極走出去與市場對接，營銷“九三大豆”產(chǎn)品。一是產(chǎn)品推介，全局利用農(nóng)產(chǎn)品交易會、綠色食品博覽會等國際國內(nèi)大型展會，先后在北京、上海、廣州、杭州、長沙、成都等城市宣傳推介“九三大豆”產(chǎn)品，并利用多種媒體宣傳“九三大豆”產(chǎn)品。二是訂單生產(chǎn)，全局各農(nóng)場及各加工企業(yè)與伊利、蒙牛、上海祖名、山東禹王、豆本豆、老干媽、燕之坊，海天味業(yè)、永和豆?jié){等國內(nèi)知名企業(yè)開展了合作，為企業(yè)訂單種植綠色有機(jī)優(yōu)質(zhì)大豆原料和訂單生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全大豆產(chǎn)品。三是線下線上銷售，線下全局積極推進(jìn)“九三大豆”產(chǎn)品入超，目前“九三大豆”產(chǎn)品已打入東北三省25家家樂福連鎖超市和沈陽市興隆大奧萊連鎖超市，下步將進(jìn)一步打入全國270家家樂福連鎖超市，并布局進(jìn)入全國一線城市的盒馬鮮生連鎖超市；線上充分利用京東、天貓、阿里巴巴、淘寶等電商平臺，銷售“九三大豆”產(chǎn)品，讓消費者購買更方便、食用更健康。
3.現(xiàn)代倉儲物流優(yōu)勢
全局糧食總倉儲能力288萬噸，曬場總占地面積279萬平方米，可實現(xiàn)大豆的專品種儲存，可為客戶全年度不同時間節(jié)點進(jìn)行供貨。管理局緊臨加齊鐵路線九三站和G111線高速公路，境內(nèi)有九三物流、華康物流等多家物流企業(yè)，其中九三物流公司占地面積50萬平方米，設(shè)有鐵路專用線8.4公里，與加齊鐵路接軌，專用站臺1050延長米，并列三條線雙站臺，可同時存放3個專列、155個車皮，年物流總量100萬噸，其中農(nóng)副產(chǎn)品物流量50萬噸，已發(fā)展成為集倉儲、加工、包裝、運輸、配送、裝卸、信息和貿(mào)易等多種功能為一體的大型糧食物流集散地和周邊市縣大型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷中心。
（三）“九三大豆”獲得的殊榮
多年來，九三管理局一直以打造中國大豆食品專用原料生產(chǎn)基地為己任，不斷推進(jìn)國產(chǎn)大豆高質(zhì)量發(fā)展，并屢獲殊榮。
2006年，九三管理局被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會授予“國家高油高蛋白大豆種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。2010年，九三管理局被中國綠色食品協(xié)會授予“中國綠色大豆之都”稱號。2012年，九三管理局被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局授予“全國非轉(zhuǎn)基因大豆加工產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”。2013年，“九三大豆”被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)為“中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。2014年，九三管理局被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會授予中國原生大豆標(biāo)準(zhǔn)化種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。2016年，九三管理局被中國糧油學(xué)會授予“中國大豆油之鄉(xiāng)”稱號。2017年，“九三大豆”成功入選“黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志十大區(qū)域品牌”和“中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。 2018年，“九三大豆”榮獲“全國綠色農(nóng)業(yè)十大最具影響力地標(biāo)品牌”；作為唯一大豆品牌入選“首屆中國農(nóng)民豐收節(jié)100個農(nóng)產(chǎn)品品牌名單”；作為唯一大豆品牌榮獲“中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌最佳品牌故事”，位居“中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力排行榜糧油類”第2名。2019年，“九三大豆”榮獲中國首屆“農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌神農(nóng)獎”；作為全國唯一入選的大豆品牌，在“中國品牌價值評價信息發(fā)布暨中國品牌建設(shè)高峰論壇”上，“九三大豆”以品牌價值22.91億元入選中國品牌價值評價區(qū)域品牌（地理標(biāo)識產(chǎn)品）110強(qiáng)，排名第87位。
如今，“九三大豆”已成為中國綠色非轉(zhuǎn)基因大豆的一張亮麗的“黃金名片”。
二、“九三大豆”發(fā)展中存在的問題
一是銷售價格低。全局大豆生產(chǎn)的專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化程度處于全國領(lǐng)先和世界先進(jìn)水平，生產(chǎn)水平、產(chǎn)品質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國農(nóng)村，而我們產(chǎn)出的大豆與周邊市縣農(nóng)村相比，價差不大，還沒有形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，好大豆還沒有賣上好價錢。
二是產(chǎn)業(yè)鏈條短。全局現(xiàn)有的大豆加工企業(yè)普遍規(guī)模較小，達(dá)產(chǎn)率低，基地缺少產(chǎn)業(yè)支撐，產(chǎn)業(yè)缺少基地扶持，大豆多以原糧的形式銷售，附加值低。
三是品牌意識差。大豆產(chǎn)品品牌多而不優(yōu)不精，品牌雜而不亮不強(qiáng)，產(chǎn)品包裝缺乏質(zhì)感，品牌形象不突出，品牌建設(shè)缺少精品化、特色化、差異化。
四是營銷環(huán)節(jié)弱。只注重產(chǎn)品的售賣，對產(chǎn)品的售前和售后服務(wù)還不夠重視，不能深入專業(yè)地開展市場調(diào)研，產(chǎn)品營銷缺少針對性，缺少故事，營銷策略缺少創(chuàng)新。
五是專業(yè)人才缺。對人才的重視程度還不夠，特別是適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的各類專業(yè)技術(shù)型和經(jīng)營管理型人才緊缺，人才的引進(jìn)、培養(yǎng)和使用制度還需要不斷完善。
三、“九三大豆”發(fā)展的對策分析
（一）不斷優(yōu)化生產(chǎn)體系，建設(shè)中國大豆食品專用原料生產(chǎn)基地
1.推進(jìn)“九三大豆”的綠色化種植
堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，促進(jìn)資源優(yōu)勢發(fā)揮和生態(tài)環(huán)境保護(hù)，真正形成更有效率、更有效益、更可持續(xù)的供給。實施大豆與玉米及經(jīng)飼作物的科學(xué)合理輪作。建立“九三大豆”綠色種植技術(shù)規(guī)程，建立病蟲害生物防治體系，減少化肥、農(nóng)藥的使用量。通過推行“環(huán)境有檢測、操作有規(guī)程、生產(chǎn)有記錄、產(chǎn)品有監(jiān)督、上市有標(biāo)識”的全程標(biāo)準(zhǔn)化模式，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和市場競爭力。繼續(xù)加大“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品的基地認(rèn)定面積和產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量。走農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與資源環(huán)境保護(hù)統(tǒng)籌發(fā)展道路，建設(shè)綠色糧倉、綠色菜園、綠色廚房，有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)環(huán)境安全。
2.推進(jìn)“九三大豆”的專用化生產(chǎn)
不斷調(diào)優(yōu)調(diào)專大豆品種結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)大豆種植品種的專用化、優(yōu)質(zhì)化、多樣化和特色化。種植黃大豆、綠大豆、黑大豆、芽豆等具有不同營養(yǎng)成分的大豆。種植高蛋白、高油、雙高等不同蛋白脂肪含量的大豆。種植適合加工豆油、豆餅粉、豆粕、豆?jié){、豆粉、腐竹、豆腐、大醬、豆豉、納豆、豆芽等專用品種的大豆。大豆生產(chǎn)全面積推進(jìn)專品種種植、專品種收獲、專品種儲存、專品種銷售和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)，通過手機(jī)掃描包裝上的二維碼、條形碼，可準(zhǔn)確了解大豆從生產(chǎn)、加工、物流、倉儲、銷售等全程信息，實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯。
3.推進(jìn)“九三大豆”的科技化服務(wù)
深入貫徹落實習(xí)近平總書記視察黑龍江墾區(qū)時作出的“農(nóng)業(yè)要振興，就要插上科技的翅膀”重要指示，推動大豆“產(chǎn)、學(xué)、研、推”深度融合。要加強(qiáng)大豆良種推廣、大豆作物栽培、大豆生產(chǎn)農(nóng)機(jī)具配套等系統(tǒng)集成技術(shù)攻關(guān)。要組裝完善大豆生產(chǎn)以減肥、減藥、節(jié)水增效及綠色綜合防控為目標(biāo)的綜合配套集成技術(shù)。建立健全數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化大豆生產(chǎn)管理體系，推進(jìn)大豆農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯、遠(yuǎn)程病蟲害診斷、精準(zhǔn)灌溉、精準(zhǔn)施藥、智能測產(chǎn)、農(nóng)機(jī)智能指揮調(diào)度、農(nóng)資物流智能配送等技術(shù)應(yīng)用，實現(xiàn)設(shè)施環(huán)境精確監(jiān)控和水、肥、藥等農(nóng)業(yè)投入品精量控制。要與科研院所、大專院校開展合作，建立生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、科研相結(jié)合的完整體系，培養(yǎng)高層次的復(fù)合型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技人才。
（二）做優(yōu)做強(qiáng)精深加工，建設(shè)中國大豆食品綠色大廚房
1.優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局
以“農(nóng)頭工尾、糧頭食尾”為抓手，依托資源優(yōu)勢，深度開發(fā)“原字號”，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，形成“一粒豆子、多種產(chǎn)品、綜合效益”的多元化產(chǎn)品格局，做優(yōu)做強(qiáng)“九三大豆”精深加工業(yè)。一是突出做好豆?jié){豆。重點做好小包裝、精包裝、高蛋白、有機(jī)豆?jié){豆，保證大豆粗蛋白含量44%以上，并通過塔選、色選、人工挑選，保證大豆籽粒大，外觀色澤金黃，飽滿圓潤，性狀整齊一致。二是加快建設(shè)“綠色腐竹之都”。擴(kuò)大晾干腐竹、凍干腐竹、即食腐竹的生產(chǎn)能力，提高生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，注重產(chǎn)品質(zhì)量，建設(shè)國家綠色腐竹加工基地，打造“綠色腐竹之都”。三是生產(chǎn)壓榨大豆油。通過物理壓榨法，不改變大豆?fàn)I養(yǎng)成分，無化學(xué)溶劑污染，不含任何化學(xué)防腐抗氧化劑，生產(chǎn)天然綠色大豆油。四是生產(chǎn)大豆休閑食品。學(xué)習(xí)引進(jìn)美國、日本、以色列等國家的先進(jìn)工藝，重點開發(fā)生產(chǎn)“九三大豆”的素肉、豆干系列產(chǎn)品。五是生產(chǎn)高端大豆蛋白制品。深度開發(fā)食品級、保健級大豆蛋白及磷脂制品，如大豆功能性蛋白粉、大豆蛋白肽、大豆食用纖維、大豆磷脂沖劑等。
2.引進(jìn)戰(zhàn)略伙伴
一是引資本。通過引入戰(zhàn)略資本，助推全局大豆加工企業(yè)迅速擴(kuò)大規(guī)模，幫助企業(yè)更快地成長和成熟起來，產(chǎn)生立竿見影的協(xié)同效應(yīng)，從而在比較短的時間內(nèi)改善企業(yè)的收入成本結(jié)構(gòu)，提高企業(yè)的核心競爭力并最終帶來企業(yè)業(yè)績和股東價值的提升。二是引企業(yè)。依據(jù)“九三大豆”的生態(tài)資源優(yōu)勢、生產(chǎn)經(jīng)營優(yōu)勢和現(xiàn)代物流倉儲優(yōu)勢，引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，引進(jìn)大型加工物流企業(yè)到管理局落地建廠，生產(chǎn)加工經(jīng)營“九三大豆”產(chǎn)品。三是引人才，要推動企業(yè)與人才融合，引進(jìn)企業(yè)經(jīng)營管理人才和專業(yè)技術(shù)人才，要更加注重人才的引進(jìn)、培養(yǎng)和使用，確保人才既引得進(jìn)、又用得好、更留得住，建設(shè)一流隊伍，打造一流團(tuán)隊。
3.開展對外合作
一是與加工企業(yè)合作。國內(nèi)外大型豆制品加工企業(yè)、飼料企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)、保健食品企業(yè)和化工企業(yè)開展合作，建立“企業(yè)+基地”的合作模式，為加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料，或為企業(yè)生產(chǎn)初級加工產(chǎn)品與成品。二是與營銷公司合作。充分認(rèn)清全局在市場營銷和產(chǎn)品銷售方面的短板和弱項，與國內(nèi)外知名的營銷公司開展合作，策劃營銷“九三大豆”產(chǎn)品，實現(xiàn)既種得好、加工得好，更賣得好。三是與電商平臺合作。加快推進(jìn)與淘寶、天貓、阿里巴巴、京東、蘇寧易購、唯品會等電商平臺合作，實現(xiàn)線上銷售“九三大豆”產(chǎn)品全覆蓋，方便消費者購買。
（三）強(qiáng)化市場營銷，實現(xiàn)綠色優(yōu)質(zhì)大豆產(chǎn)品市場價值
1.注重品牌培育
培育打造“九三大豆”和“豆都”品牌。要提高質(zhì)量，提升產(chǎn)品的品位，以質(zhì)創(chuàng)牌；要搞好產(chǎn)品包裝，美化產(chǎn)品的外表，以面創(chuàng)牌；要開展產(chǎn)品的商標(biāo)注冊，叫響品牌，以名創(chuàng)牌；要加大宣傳，講好產(chǎn)品故事，樹立公眾形象，以勢創(chuàng)牌。
2.做好產(chǎn)品推介
要充分利用農(nóng)產(chǎn)品交易會、綠色食品博覽會等大型展會，以及產(chǎn)業(yè)對接會、專業(yè)研討會、銷售洽談會、產(chǎn)業(yè)協(xié)會等，宣傳推介“九三大豆”產(chǎn)品；要邀請大豆專家、特別是大豆產(chǎn)業(yè)首席專家來九三親身感受現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)，進(jìn)而宣講“九三大豆”產(chǎn)品；要通過央視、地方衛(wèi)視等電視媒體，以及微信平臺、網(wǎng)絡(luò)、報刊、廣播等媒體宣傳“九三大豆”產(chǎn)品。
3.實現(xiàn)產(chǎn)品整合
全局各加工企業(yè)生產(chǎn)的“九三大豆”同類產(chǎn)品，要統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一質(zhì)檢、統(tǒng)一售價，抱團(tuán)發(fā)展，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，規(guī)避產(chǎn)品的市場經(jīng)營風(fēng)險。
4.搭建電商平臺
利用大數(shù)據(jù)發(fā)展，引進(jìn)或培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)人才，搭建九三農(nóng)產(chǎn)品云平臺，加強(qiáng)對外信息溝通與技術(shù)交流，實時了解國內(nèi)外大豆市場信息動態(tài)，及時調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn)和技術(shù)創(chuàng)新。
5.實現(xiàn)產(chǎn)品入超
通過外租、聯(lián)營或中間商代理合作等方式，將“九三大豆”產(chǎn)品打入大型連鎖超市，要鞏固既有市場、打開新興市場、進(jìn)軍高端市場，要從區(qū)域營銷快速走向全國市場。
6.開展訂單銷售
有針對性的與市場和大客戶對接，將“九三大豆”基地建設(shè)、產(chǎn)品生產(chǎn)與大型加工企業(yè)、現(xiàn)代流通企業(yè)、營銷公司、電商平臺合作，實現(xiàn)訂單生產(chǎn)、訂單銷售。
（四）構(gòu)建政策保護(hù)支持體系，提高非轉(zhuǎn)基因大豆國際市場競爭力
1.實施區(qū)域保護(hù)
建議建立國家非轉(zhuǎn)基因大豆保護(hù)區(qū)，對保護(hù)區(qū)給予項目資金支持。加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)組織化、規(guī)?；?、農(nóng)機(jī)化發(fā)展。加大科技化投入，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，全面提升土地利用率和產(chǎn)出率。作為非轉(zhuǎn)基因大豆主產(chǎn)區(qū)的九三管理局，基于現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)發(fā)展和大豆生產(chǎn)的世界領(lǐng)先水平，應(yīng)作為國家非轉(zhuǎn)基因大豆保護(hù)區(qū)的核心區(qū)，予以重點支持，進(jìn)而示范引領(lǐng)帶動國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆發(fā)展。
2.實施產(chǎn)業(yè)保護(hù)
在非轉(zhuǎn)基因大豆品質(zhì)提升和單產(chǎn)提高上，加大科研投入，有效增強(qiáng)我國非轉(zhuǎn)基因大豆的綜合競爭力。進(jìn)一步加大非轉(zhuǎn)基因大豆的產(chǎn)業(yè)鏈延伸，支持在非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)區(qū)建立精深加工項目，加大先進(jìn)科技研發(fā)力度，加大對大豆資源的綜合開發(fā)利用，提高大豆附加值。加大對非轉(zhuǎn)基因大豆補貼范圍和補貼額度。建議在價格補貼上，當(dāng)非轉(zhuǎn)基因大豆市場價格低于國際價格時，應(yīng)按國際價格與國儲收購價格的差價直接補貼給種植戶。建議在生產(chǎn)者補貼上，應(yīng)更傾向于科學(xué)合理輪作的非轉(zhuǎn)基因大豆，進(jìn)而提高大豆單產(chǎn)，提高土地利用率和產(chǎn)出率，實現(xiàn)大豆生產(chǎn)發(fā)展可持續(xù)。
3.實施品牌保護(hù)
實行非轉(zhuǎn)基因大豆的地理和物種保護(hù)制度，保護(hù)非轉(zhuǎn)基因大豆品種，在非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)區(qū)嚴(yán)禁種植進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆品種。建立非轉(zhuǎn)基因大豆原產(chǎn)地標(biāo)識和品牌，并推動向綠色有機(jī)方向發(fā)展，加大非轉(zhuǎn)基因大豆品牌的宣傳力度，實現(xiàn)國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆與國際轉(zhuǎn)基因大豆錯位競爭、差異化發(fā)展。
4.加大金融支持
鼓勵銀行、保險等金融機(jī)構(gòu)面向大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項金融產(chǎn)品和服務(wù)，拓寬信貸抵押物、質(zhì)押物范圍，加大對規(guī)模經(jīng)營主體和規(guī)模較大的營銷主體貸款額度，完善優(yōu)化土地經(jīng)營權(quán)、農(nóng)戶住房財產(chǎn)權(quán)抵押貸款模式與運行機(jī)制，增強(qiáng)信貸對大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度。支持、引導(dǎo)國內(nèi)大豆種植企業(yè)、加工企業(yè)充分利用多層次資本市場，創(chuàng)新資本運作模式，提高資本運營能力和水平。推動健全大豆自然風(fēng)險分散機(jī)制，實現(xiàn)大豆價格保險和收入保險全覆蓋，穩(wěn)步擴(kuò)大大豆“保險+期貨+基差收購”模式和大豆場外期權(quán)業(yè)務(wù)。
5.創(chuàng)建信息平臺
積極鼓勵產(chǎn)業(yè)鏈主體間通過訂單、合約建立現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)組織體系和商務(wù)網(wǎng)絡(luò)，減少交易成本，提高產(chǎn)品流通效率。建議在九三管理局建立國家非轉(zhuǎn)基因大豆市場交易中心，創(chuàng)建交易中心信息化平臺，加快構(gòu)建大豆產(chǎn)業(yè)信息采集分析與預(yù)測體系，建立權(quán)威的市場信息發(fā)布機(jī)制，面向社會及時提供免費、全面、準(zhǔn)確、權(quán)威的信息服務(wù)，促進(jìn)世界對我國大豆農(nóng)產(chǎn)品供求情況的了解，形成更有利于我國的世界大豆價格。
6.增強(qiáng)貿(mào)易地位
在世貿(mào)組織的框架內(nèi)，要合理利用規(guī)則，控制大豆進(jìn)口，要利用WTO賦予的權(quán)利，根據(jù)“兩反一?！睏l例，及時啟動貿(mào)易救濟(jì)措施，實行進(jìn)口大豆關(guān)稅配額管理，保護(hù)中國自己的大豆產(chǎn)業(yè)。完善國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域外商投資市場準(zhǔn)入制度，控制外資進(jìn)入節(jié)奏，減輕外資進(jìn)入對國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)的沖擊。加強(qiáng)頂層設(shè)計，培育一批具有國際競爭力和品牌知名度的大豆生產(chǎn)商、流通商和跨國農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)；支持企業(yè)到國外建基地、設(shè)工廠、搞貿(mào)易、做期貨，在大豆生產(chǎn)、加工、倉儲、港口和物流等環(huán)節(jié)開展跨國全產(chǎn)業(yè)鏈布局。加快大豆期貨國際化進(jìn)程，加強(qiáng)期貨合約、期權(quán)合約的設(shè)計與研發(fā)，吸引境外投資者參與國內(nèi)期貨市場，建議國家在九三管理局設(shè)立非轉(zhuǎn)基因大豆期貨交割庫，完善貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)，參與大豆國際標(biāo)準(zhǔn)的制定，爭奪中國在國際大豆定價方面的主導(dǎo)權(quán)。
（作者系黑龍江農(nóng)墾九三管理局局長）
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