寒意漸濃落葉黃，谷粒飽實(shí)催收忙。
金秋十月，北大荒千里機(jī)收糧滿倉(cāng)，連豐喜訊樂(lè)開(kāi)懷。
“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革幫咱換了腦殼，我們合作社在網(wǎng)上與網(wǎng)民互動(dòng)，照著大家心思生產(chǎn)有機(jī)五谷雜糧，從10月3日開(kāi)始已有48噸賣(mài)到了江蘇和浙江，春節(jié)前還得給上海供123噸貨，每噸訂購(gòu)價(jià)8000元?！焙邶埥瓑▍^(qū)紅興隆管理局八五二農(nóng)場(chǎng)“沃野山莊”農(nóng)業(yè)合作社會(huì)理事長(zhǎng)徐龍泉高興地說(shuō)。
當(dāng)記者問(wèn)及對(duì)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的認(rèn)識(shí)時(shí)，徐龍泉不加思索地答到：供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革就是要自覺(jué)與市場(chǎng)互動(dòng)，仔細(xì)琢磨大家的心思，人家想要啥就種啥。
像徐龍泉一樣，紅興隆管理局有一大批種植業(yè)者在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中，自覺(jué)提升認(rèn)識(shí)，自信開(kāi)展“攻心”戰(zhàn)略，煥發(fā)了農(nóng)業(yè)的勃勃生機(jī)，塑造了新型農(nóng)業(yè)職工的新形象。
“回歸”線上?“原”品升值
今年初，國(guó)家水稻收購(gòu)保護(hù)價(jià)每斤降0.05元的政策一出，許多水稻種植戶都捏了一把汗。
江川農(nóng)場(chǎng)“廣糧”水稻種植合作社56戶成員家庭卻安若磐石。9月4日開(kāi)始分段收割，9月10日新稻以每斤0.90元的價(jià)格進(jìn)入上市，畝效益超過(guò)650元。
“別看我賣(mài)的是原糧，因?yàn)槭窃鷳B(tài)生產(chǎn)的，稻子連年升值，今年每斤又多賣(mài)0.03元?！焙献魃绯蓡T47歲的張保剛非常自信地說(shuō)。
原來(lái)，“廣糧”米業(yè)公司通過(guò)微信、QQ和微博對(duì)客商和消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查，與廣東3家銷(xiāo)售商簽訂了有機(jī)米長(zhǎng)期購(gòu)銷(xiāo)合同。為保證優(yōu)質(zhì)原材料的供應(yīng)，米業(yè)公司與水稻種植戶聯(lián)合成立了合作社，以保證每畝600元利潤(rùn)，建起了8000畝有機(jī)水稻生產(chǎn)基地。
“過(guò)去，我們總是盯著國(guó)家保護(hù)價(jià)，生產(chǎn)大宗國(guó)儲(chǔ)和零儲(chǔ)糧。在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大環(huán)境下，國(guó)家調(diào)整糧食保護(hù)價(jià)收購(gòu)政策，要求咱必須自覺(jué)回歸到市場(chǎng)規(guī)律上來(lái)，生產(chǎn)前必須了解好消費(fèi)者心理，打好銷(xiāo)售牌?！薄皬V糧”米業(yè)公司趙廣糧意味深長(zhǎng)地說(shuō)。
農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革實(shí)施以來(lái)，紅興隆許多農(nóng)業(yè)從業(yè)者不再單純依賴政策開(kāi)展生產(chǎn)，而是順應(yīng)市場(chǎng)需求，積極推進(jìn)多種方式銷(xiāo)售，有效改變了產(chǎn)品不進(jìn)市場(chǎng)進(jìn)庫(kù)房的經(jīng)營(yíng)模式?！盎貧w市場(chǎng)”，讓農(nóng)業(yè)從業(yè)者正在實(shí)現(xiàn)由過(guò)去單純的生產(chǎn)者向營(yíng)銷(xiāo)商轉(zhuǎn)變。
“我感覺(jué)，進(jìn)行農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，關(guān)鍵就是要學(xué)會(huì)營(yíng)銷(xiāo)。不光營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品，更重要的是營(yíng)銷(xiāo)心理，滿足消費(fèi)者的需求。我今年種的富硒大豆全都賣(mài)了，每斤比市場(chǎng)價(jià)高0.21元，達(dá)到1.9元?！笔锕廪r(nóng)場(chǎng)種植戶黃鵬展說(shuō)。
曙光農(nóng)場(chǎng)為做好種植業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大打“親情牌”，充分利用分布全國(guó)各地的在農(nóng)場(chǎng)工作生活過(guò)的知青開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查，針對(duì)消費(fèi)者需求，與北京“醫(yī)筋堂”以每斤原糧高出市場(chǎng)價(jià)10%的價(jià)格簽訂富硒產(chǎn)品生產(chǎn)合同。農(nóng)場(chǎng)富硒產(chǎn)品種植規(guī)模達(dá)到1萬(wàn)畝，產(chǎn)品全部進(jìn)入北京市場(chǎng)。紅旗嶺“五星湖”水稻專業(yè)種植合作社通過(guò)與上?？蜕虒?duì)接，種植有機(jī)水稻1萬(wàn)畝，斤售價(jià)比市場(chǎng)高出0.11元。
紅興隆農(nóng)業(yè)從業(yè)者在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中，通過(guò)抓消費(fèi)者心理需求，做到產(chǎn)品與市場(chǎng)無(wú)縫對(duì)接，實(shí)現(xiàn)“原”字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中升值。今年，全局訂單種植面積111.8萬(wàn)畝，涉及高蛋白大豆、黏玉米、鮮食玉米、有機(jī)稻、高粱、西紅柿、辣椒等農(nóng)作物。
“共生”和諧?“親”中利貴
今年秋收，可忙壞了友誼農(nóng)場(chǎng)第十管理區(qū)水稻種植戶劉長(zhǎng)友，隨著中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、上海一家綠色食品銷(xiāo)售上市公司老總等多撥貴客來(lái)訪，用劉長(zhǎng)友種植的水稻加工出的新米以每斤15元的價(jià)格被采購(gòu)一空。
“我這不是搞的‘雁稻’種植嘛！現(xiàn)在消費(fèi)者都喜歡綠色健康食品，所以我搞起了生態(tài)立體種養(yǎng)，養(yǎng)殖600多只鴻雁，用大雁糞水灌溉稻田，絕對(duì)不施用化肥，既賣(mài)綠色水稻、又賣(mài)大雁。”劉長(zhǎng)發(fā)高興地說(shuō)。
舌尖上的安全已成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。紅興隆一些農(nóng)業(yè)從業(yè)者緊緊抓住消費(fèi)者的這一心理需求，大打自然和諧共生牌，發(fā)展起種類繁多的立體種養(yǎng)殖模式。“共生”模式的興起，改變了過(guò)去掠奪式的生產(chǎn)，讓產(chǎn)品親近自然、更接地氣，生產(chǎn)者轉(zhuǎn)換成自然環(huán)境的保護(hù)者。
八五三農(nóng)場(chǎng)第四管理區(qū)李麗梅在上海一家超市發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)場(chǎng)幾毛錢(qián)一斤的“小不點(diǎn)”西紅柿，在這里2個(gè)就能賣(mài)到9元，還有在農(nóng)場(chǎng)不值錢(qián)的胡蘿卜、小毛蔥、南瓜等蔬菜都賣(mài)十幾二十元。她泡在超市連續(xù)研究了2天，發(fā)現(xiàn)上海市民很青睞這些貴菜，一打聽(tīng)才知道這是原生態(tài)產(chǎn)品。她就回到農(nóng)場(chǎng)承包了一片水面和30多畝稻田，搞起了生態(tài)立體循環(huán)種養(yǎng)殖，用小河魚(yú)喂鴨子，把鴨子和螃蟹放到水稻里去蟲(chóng)害，再用稻草墊窩發(fā)酵成有機(jī)肥種水稻。現(xiàn)在她家年可生產(chǎn)鴨蛋7萬(wàn)枚、螃蟹2000斤、大米1.2萬(wàn)斤，鴨蛋賣(mài)到5元一枚，大米賣(mài)35元一斤；鴨蛋還通過(guò)網(wǎng)絡(luò)賣(mài)到日本和美國(guó)，美國(guó)客戶為了吃到她家的純天然產(chǎn)品，不惜支付每斤85元的郵費(fèi)。
種植從業(yè)人員在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中學(xué)會(huì)攻心、營(yíng)心，也學(xué)會(huì)了如何利用生態(tài)價(jià)值提升產(chǎn)品附加值，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售不斷創(chuàng)新高。
“農(nóng)夫山泉是大自然的搬運(yùn)工，我們就是大自然果實(shí)的采摘工。”友誼農(nóng)場(chǎng)水稻分場(chǎng)“興林”水稻種植合作社理事葛春江風(fēng)趣地說(shuō)。
為在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中突出重圍，“興林”水稻種植合作社建起了微信公眾平臺(tái)，以發(fā)紅包的形式吸“粉”，與消費(fèi)者互動(dòng)。當(dāng)平臺(tái)發(fā)出合作社搞“蟹稻”種植項(xiàng)目時(shí)，一位粉絲回復(fù)愿意出50萬(wàn)元給合作社安裝遠(yuǎn)程監(jiān)控，螃蟹以每斤60元、大米以每斤40元收購(gòu)。這位粉絲真的出資在合作社的地里安裝了遠(yuǎn)程監(jiān)控，以實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)情況，原來(lái)這位粉絲是大連“廣大興盛”食品有限公司的總經(jīng)理。9月18日合作的550畝“蟹稻”剛開(kāi)鐮，公司便派人來(lái)監(jiān)督收割和回收產(chǎn)品，合作社“蟹稻”畝效益實(shí)現(xiàn)超萬(wàn)元。
與自然和諧共生的生產(chǎn)模式，有效拓展了中高端市場(chǎng)，不僅讓農(nóng)業(yè)從業(yè)人員實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)增收，也有效地提升了生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，并將生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
在擁有東北最大寒疆果生產(chǎn)面積的五九七農(nóng)場(chǎng)，許多果農(nóng)搞林下養(yǎng)殖項(xiàng)目，果子批發(fā)價(jià)由每斤1.5元提高到2元，食蟲(chóng)雞、鴨、鵝每只賣(mài)到100元以上。
現(xiàn)在，紅興隆管理局綠色食品監(jiān)測(cè)基地達(dá)550.15萬(wàn)畝，有機(jī)食品認(rèn)證基地達(dá)40.9萬(wàn)畝，全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地達(dá)190萬(wàn)畝，擁有全國(guó)地理標(biāo)志特色農(nóng)產(chǎn)品5個(gè)。
“個(gè)性”凸顯?“殊”道生金
“咱們有好的產(chǎn)品，卻賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)，根本原因就是同質(zhì)化現(xiàn)象太嚴(yán)重，沒(méi)有比較優(yōu)勢(shì)?！蔽寰牌咿r(nóng)場(chǎng)第三管理區(qū)副主任劉錫坤深有感觸地說(shuō)。
又是一年收獲季，又是一個(gè)忙碌秋。
二九一農(nóng)場(chǎng)水稻種植戶劉榮軍天天忙著向場(chǎng)外快遞大米，最遠(yuǎn)郵寄到臺(tái)灣。他去年聽(tīng)說(shuō)國(guó)家水稻收購(gòu)保護(hù)價(jià)要降的信息，便開(kāi)始在市場(chǎng)尋找出路，當(dāng)了解到龐大的糖尿病患者群體急需適于熬粥的大米時(shí)，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)“β-葡聚糖生機(jī)米”，受到了市場(chǎng)青睞，大米銷(xiāo)售價(jià)格比原來(lái)提高3.7倍。
供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革改變了紅興隆農(nóng)業(yè)從業(yè)人員一味追求規(guī)模、產(chǎn)量的傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，不斷向營(yíng)銷(xiāo)心理價(jià)值的個(gè)性化方向發(fā)展，“泥腿子”正在轉(zhuǎn)變成市場(chǎng)攻心的“土專家”。轉(zhuǎn)變雖處于起步階段，但效益已逐步顯現(xiàn)，產(chǎn)品“個(gè)性化”和功能價(jià)值日漸突出。
東北食用菌品質(zhì)有口皆碑。栽種木耳、蘑菇是五九七農(nóng)場(chǎng)的傳統(tǒng)項(xiàng)目，但是批發(fā)價(jià)格一直較低。為帶領(lǐng)種植戶走出收入低迷徘徊狀態(tài)，劉錫坤通過(guò)農(nóng)場(chǎng)網(wǎng)站、個(gè)人QQ和微信渠道調(diào)研如何更好滿足消費(fèi)者對(duì)食用菌的需求，很多南方網(wǎng)民反映食用菌煲湯養(yǎng)生，但在外出路上就喝不上菌湯。針對(duì)消費(fèi)者心里需求，劉錫坤找到北京一家食品研究中心，研制出味美的食用菌快餐方便湯，產(chǎn)品剛在網(wǎng)上展示，便受到廣東客商的青睞。
友誼農(nóng)場(chǎng)第三管理區(qū)第二作業(yè)站，因土壤含鐵量高，便針對(duì)貧血群體生產(chǎn)“富鐵”硬質(zhì)玉米，每斤售價(jià)1元，今秋產(chǎn)品剛收獲便被農(nóng)場(chǎng)人搶購(gòu)一空。同樣，八五三農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)出高鈣米，優(yōu)品每斤賣(mài)50元。
秧歌豬、蟲(chóng)雞蛋、“水上漂”元宵、五谷方便粥……個(gè)性化產(chǎn)品在紅興隆不斷涌現(xiàn)，人氣不斷積攢，CCTV還對(duì)秧歌豬制做了專題節(jié)目播出。
心有萬(wàn)殊，創(chuàng)意萬(wàn)種。紅興隆農(nóng)業(yè)從業(yè)者在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大潮中，正聚集消費(fèi)者的人氣，砥礪前行。
（作者單位：黑龍江省農(nóng)墾紅興隆管理局宣傳部）
責(zé)任編輯：蔡基松
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