許林兵 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所
第三屆亞太香蕉網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)委員會（ BAPNET Steering. Committee. ）會議于 2004 年 11 月 23 日 -26 日在中國廣州召開。與會代表共 24 名，分別來自 國際植物遺傳資源研究所東亞辦事處（ IPGRI － EAO ）、 國際香大蕉改良網(wǎng)絡(luò)（ INIBAP ）、 INIBAP 亞太區(qū)辦公室、孟加拉農(nóng)科院、柬埔寨農(nóng)業(yè)研究開發(fā)院、中國廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所、印度尼西亞中央園藝所、馬來西亞農(nóng)業(yè)研究開發(fā)院園藝研究中心、巴布亞新幾內(nèi)亞農(nóng)科院、菲律賓國會農(nóng)業(yè)、森林及資源研究開發(fā)委員會、菲律賓農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究院、斯里蘭卡園藝作物研究與開發(fā)研究所所長、泰國農(nóng)業(yè)部園藝研究所、越南農(nóng)科院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)部、太平洋共同體農(nóng)業(yè)顧問、緬甸農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長、澳大利亞昆士蘭園藝研究所、臺灣香蕉研究所、 華南農(nóng)大陳厚彬博士、教授中山大學(xué)黃學(xué)林、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黃秉智研究員、葛學(xué)軍博士中國科學(xué)院華南植物園 。各代表對其所屬國或區(qū)域的香蕉生產(chǎn)、研究及開發(fā)進展簡報如下：
1、澳大利亞
種植面積 14000 公頃 ，產(chǎn)量 297,000 噸（ 2 千 2 百萬箱），消費量增加到年人均 15 公斤。主栽品種：香牙蕉 Cavendish ( 威廉斯 , 蒙斯瑪麗和大奈恩 ) 占 90% ；女人手指占 8% ；金手指占 1% ，其他占 1% 。但近二年來產(chǎn)業(yè)正在走下坡路，如失去研發(fā)經(jīng)費、國內(nèi)檢疫制度放松使國外病蟲入侵，生產(chǎn) 人工工資支出增大，勞動場所健康與安全，農(nóng)場對環(huán)境的影響等因素。研究開發(fā)主要針對 4 點： a. 競爭力的生產(chǎn)體系：生物防治，開發(fā)一系列病蟲措施；關(guān)鍵性的支持，生產(chǎn)管理系統(tǒng)最高效；灌溉 / 施肥管理的最高投入但對環(huán)境影響最小；病蟲害的檢測工具；機械化生產(chǎn)及包裝系統(tǒng)。 b. 環(huán)境的可持續(xù)性：土壤健康，開發(fā)對土壤影響的檢測工具；環(huán)境管理系統(tǒng) ( EMS ) 結(jié)合在不同的生產(chǎn)管理中。 c. 生產(chǎn)創(chuàng)新：品種評價；標記技術(shù)；食品解決辦案。 d. 供應(yīng)鏈解決辦案：采后處理；檢疫系統(tǒng)。 香蕉產(chǎn)業(yè)非常有效的組織，產(chǎn)業(yè)的最高實體：澳大利亞香蕉種植者議會 (ABGC) 。
2 、孟加拉國
國土面積 147,570平方公里，人口1.3億。香蕉種植面積40,500公頃，占水果種植面積21%，產(chǎn)量57.2萬噸水果總產(chǎn)量41% ，平均14噸/公頃，商業(yè)蕉園可達30噸/公頃。香蕉作為鮮食水果、煮食蔬菜及嬰兒食品。香蕉的市場幾乎全部內(nèi)銷。1）品種。Amritsagar（AAA）是最好吃的，每穗5-7 梳，平均12-13 公斤；Sabri（AAB）平均每穗10公斤，85-120 個果；Champa（AAB）每穗150-250 個果，平均16公斤。Kabri（AB）很粗生，很甜，皮淡黃，有時有幾個籽。2）生產(chǎn)實踐。香蕉栽培為庭院、混合及商業(yè)小規(guī)模栽培。管理較粗放。吸芽繁殖。主要病蟲害：Scaring beetle（花果傷疤甲蟲？）、薊馬、蚜蟲和象甲。巴拿馬病、葉斑病、束頂病。線條病和花苞花斑病也有發(fā)生。龍卷風(fēng)、干旱、水災(zāi)和冷害是主要的環(huán)境限制因素。3）研究內(nèi)容：國際交換中心（ITC）引種15份已經(jīng)種植觀察，ITC-1441、ITC-570 及ITC-1320表現(xiàn)良好；土壤養(yǎng)分管理；植保研究結(jié)果Knowin是最好的殺葉斑病藥劑，以及在開第一梳時套袋代替用DDT和Sevin；采后及開發(fā)活動：田間技術(shù)推廣；營養(yǎng)系選種，從Kabri中選出抗旱株系BARI Kola-01；組培苗推廣；種植密度栽培研究。
3、柬埔寨
香蕉也是該國重要的食物和經(jīng)濟作物，全國各地均有種植，目前已有商業(yè)栽培。 1 ）主要的栽培品種： Chek Namva 最受歡迎， Chek Ambong 栽培面積最大， Chek Pong Moan （雞蛋蕉）品質(zhì)最好。 2 ）香蕉的用途：球莖可用于煮食；假莖可用于煮食或動物飼料。蕉果： a 、青煮：鮮色拉、淹制； b 、半熟：糖片、燒烤、煮、鮮色拉、淹制； c 、熟：鮮食、煮、干制、炸、蒸。 3 ）生產(chǎn)情況。病蟲害：巴拿馬病。種植用吸芽苗。采收粗放。市場價格低和變動影響香蕉生產(chǎn)。 4 ）研究內(nèi)容：在 INIBAP 的大力支持下進行： a 、收集、評價保存野生和栽培種； b 、選種； c 、組培研究； d 、技術(shù)培訓(xùn)。
4、中國
（ 1 ） 在過去 20 年中，全國香蕉種植面積由 1.33 萬公頃 增加到 2002 年的 24.79 萬 公頃；產(chǎn)量由 20 萬噸增加到 2002 年的 555.7 萬噸；（ 2 ）香蕉主要的消費市場在北方。 2001 年，出口 39,668 噸香蕉，貨值 18,817,000 美元。進口 347,807 噸，貨值 75,361,000 美元；近年來香蕉價格穩(wěn)定，對香蕉產(chǎn)業(yè)有很大發(fā)展；（ 3 ）香蕉產(chǎn)業(yè)升級：由農(nóng)業(yè)部南亞熱帶作物開發(fā)中心主持的香蕉產(chǎn)業(yè)升級項目在全國推廣，對果穗管理、包裝方面取得進步，蕉果的商品競爭力提高；（ 4 ）主要的病蟲害：葉斑病、花葉心腐病、巴拿馬病、炭疽病、假莖象甲、弄蝶、蚜蟲、斜紋夜蛾；（ 5 ）主要的環(huán)境限制因素：冷害、臺風(fēng)、干旱；對臺風(fēng)和干旱的控制近年來有進展；（ 6 ）研究重點：種質(zhì)資源收集、選種、生物技術(shù)選育種、植保、肥水管理及采收和包裝。（ 7 ）今年 12 月召開的“中國香蕉生產(chǎn)發(fā)展研討會”將成立中國香蕉網(wǎng)。
5、印度
印度是世界最大的香蕉生產(chǎn)國，種植面積達 49 萬公頃，產(chǎn)量達 1691 萬噸，占世界香蕉產(chǎn)量的 19% 。早在吠陀梵時代及泰米爾文化公元 120 年就提及香蕉種植，種植范圍遍及各種地理條件從平原到 1800 高原，印度也是香蕉的起源和變異中心，特別是“ B ”基因型香蕉。 1 ）基因資源管理：在印度東北部收集 109 份資源（印度已收集的資源超過 1100 份），并用國際資源研究所（ IPGRI ）香蕉描述符記錄。 2 ）形態(tài)學(xué)和 RAPD 分類：將所有香蕉分成 7 組； 3 ）用 RAPD 將 Silk （ AAB ）組香蕉分類標記；４）國際香蕉品種試驗項目（ IMTP ）抗巴拿馬病項目；５）香蕉資源信息系統(tǒng)（ MGIS ），這是受益 INIBAP 的培訓(xùn)和支持下完成的，去年出版了《印度香大蕉名錄和同名》。印度國家香蕉中心（ NRCB ）還積極支持全球數(shù)字庫，有 809 份種質(zhì)的數(shù)據(jù)錄入， 209 份完成性狀錄入； 6 ）種質(zhì)資源交流： ITC 引種 194 份； 7 ）品種篩選：香蕉假莖象甲、球莖象甲、抗穿孔、傷根、螺旋線蟲等品種篩選； 8 ）生產(chǎn)研究： a 種植密度； b 有機農(nóng)業(yè)； c 土肥管理； d 植保； 9 ）會議： a 2002 年 10 月 28-30 日在 Bangalore 召開“世界香蕉大會”； b 2003 年 6 月 23-27 日在 Coimbatore 召開“第二屆全球泛香蕉育種家會議”。
6、印度尼西亞
香蕉是印度尼西亞最普遍栽培的水果。根據(jù)中央統(tǒng)計局和園藝作物生產(chǎn)指導(dǎo)總局， 2003 年的種植面積是 74,751 公頃 ，產(chǎn)量 4,505,000 噸。 Pisang Barangan (AAA) 很受歡迎的品種， Ambon Kuning (AAA) 和 Tanduk (AAB) 在爪哇很普遍， Raja Sereh (AAB) 和 Ambon Hijau (AAA) 在西蘇門達臘比 Barangan 還貴。 Berlin (AA) 是蘭碰和西爪哇的商品種。 Kepok (ABB) 和 Raja Bulu (AAB) 流行的煮食蕉。巴拿馬病和細菌枯萎病及 Ralstonia solanacearum 是主要病害 , 這三個病害給當(dāng)?shù)氐南憬渡a(chǎn)帶來很大的損失。 1 ）印度尼西亞果樹研究所共收集有 200 多份香蕉種質(zhì)資源， 85 ％進行 MGIS 性狀鑒定； 2 ） IMTP3 試驗。在西蘇門達臘的 Aripan 和北蘇門達臘的 Beratagi 兩個試驗站進行，測試對巴拿馬病和葉斑病的抗性；一些四倍體（ SH 3640, SH 3436-9, CRBP-39, FHIA 25, FHIA 17 and TMBX 1378. CRBP-39 ）體現(xiàn)抗巴拿馬病。在 1430 m 高原的 Berastagi 無巴拿馬病發(fā)生。 Yangambi Km5 抗葉斑病而 90 ％， Chacaco ， FHIA 03 分別為 73.3%, 78.7% 3 ）性狀鑒定。 CRBP-39 適合煮食， FHIA 25 獲得最高產(chǎn) 45 kg ，但不適合鮮食和煮食，但可以制粉。 SH 3640, GCTCV-119, CRBP-39 已經(jīng)組培育苗推廣； 4 ） 1999 開始進行雜交育種，通過具抗性父本 Calcuta-4 與商品蕉種 Kepok Kuning (ABB), Raja Siem (ABB) 和 Ketan (AAB) ，后代正在田間評價。 5 ）人力資源建設(shè)在 INIBAP 支持下有 7 人次參加國際會議和培訓(xùn)班。 6 ） 國家未來 5 年計劃研究項目優(yōu)先水果是：香蕉、柑桔、芒果，針對香蕉枯萎病和黑葉斑病的育種及綜合防治。
7、馬來西亞
香蕉是馬來西亞的第二大宗水果，占水果生產(chǎn)面積 11 ％，產(chǎn)量的 15% ，面積 34,000 公頃，產(chǎn)量 180,000 噸價值 RM9 千萬（ RM1 ＝ 2.2 元）， 15 ％出口價值 RM3 千萬 。作為油棕、橡膠等長期作物的間種作物。只有少量的商業(yè)香蕉種植園。 1 ）種質(zhì)資源：共收集 200 份種質(zhì)，主栽品種： Pisang Mas 、 P. Berangan 、 P. Rastali 、 P.Emun 、 Cavendish ； 2 ） From these immature male flowers, embryogenic cell suspensions were developed. Efforts are underway to mass propagate using embryogenic cell cultures of several cultivars such as P. Berangan, P. Mas, P. Tandok, P. Jari Buaya and P. Rastali as well as the wild types. 市場： 90% 內(nèi)銷， 10% 出口新加坡、文萊、香港和中東； 3 ）生產(chǎn)問題。巴拿馬病是目前最令人頭痛的病害，嚴重阻礙香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，葉斑病也有較大影響； 3 ）研發(fā)活動： a 25 個從 INIBAP 引進的有潛在價值品種已經(jīng)交給農(nóng)民種植。 b 繼續(xù)進行 IMTP3 項目； 4 ）化學(xué)和物理誘變育種。伽馬射線處理 Rastali 表現(xiàn)抗巴拿馬病的農(nóng)藝性狀差； Cavendish 的表現(xiàn)的農(nóng)藝性狀好，但抗巴拿馬病沒增加。 5 ）體細胞突變。受臺灣香蕉所鼓舞，他們也選出一些突變株系，目前正在苗圃觀察和進行 RAPD 分析其對巴拿馬病的抗性； 6 ）生物技術(shù)研究。通過 EFLP 、 RAPD 和 PCR 分析評價基因的多樣性和關(guān)系。 Long primer-RAPD(PL-RAPD) 被用于評價幾種不同地點的鮮食和煮食品種的親緣關(guān)系。 7 ）針對抗巴拿馬病研究。 A 標記抗病基因； b 轉(zhuǎn)基因； c 懸浮培養(yǎng)； d 基因型分析、標記和分離基因； 8 ）生物防治巴拿馬病； 9 ）會議和培訓(xùn)。 2002 年 8 月 29-30 展開第 3 次國家會議“ 21 世紀馬來西亞香蕉產(chǎn)業(yè)定位”， 100 多人參加； 1 人參加在臺灣的香蕉組培培訓(xùn)； 1 人參加在臺灣的香蕉病毒標記培訓(xùn)； 2003 年 12 月 8-12 日將舉辦 MGIS 培訓(xùn)。 2004 年 7 月 6-9 日將舉辦世界香蕉大會。
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