伴隨著共和國農(nóng)墾成長的步伐，北京奶業(yè)在北京農(nóng)墾的呵護(hù)下，從零開始蹣跚起步，從大蒸鍋手工灌裝開始，從一個人一輛自行車走街串巷開始。歷經(jīng)70年的奮斗，北京奶業(yè)三元品牌從無到有，從簡陋的奶站，已發(fā)展成為全國知名的乳品企業(yè)——北京三元食品股份有限公司；歷經(jīng)70年的堅守，三元始終厚植于首都品質(zhì)，專注于國人健康，將一杯杯有“溫度”的新鮮牛奶送至千家萬戶；歷經(jīng)70年的傳承，三元以良心詮釋堅守，以匠心鍛造品質(zhì)，用愛心呵護(hù)消費(fèi)者，以非凡匠心引領(lǐng)中國民族乳業(yè)健康前行。
三元，70年，用心為愛，只為國人一杯好牛奶。
承載歷史重任，三元因責(zé)任而誕生
1949年5月，老紅軍樊士成率隊帶著三頭奶牛，趕著五輛馬車和20多匹大牲口從西柏坡來到北京。正是來自革命老區(qū)的這三頭奶牛，孕育了北京奶業(yè)的開端。
為了能讓更多的市民喝上牛奶，上世紀(jì)50年代初中共北京市委、市政府把奶業(yè)列入經(jīng)濟(jì)發(fā)展計劃，努力增加牛奶供應(yīng)。1956年3月1日，北京三元食品股份有限公司的前身——國營北京市牛奶站正式成立。
當(dāng)時，加工鮮牛奶和其它副食品一樣都十分緊缺，人年均消費(fèi)牛奶不足1公斤。1957年深秋，牛奶供應(yīng)出現(xiàn)緊張局面，北京市牛奶總站一面緊急從外地調(diào)奶，一面讓奶站的送奶員到訂戶家做動員，讓成年人先停奶以保證病人、嬰幼兒的牛奶供應(yīng)，得到大家的支持， 11000磅奶全部給了病人和嬰幼兒。
1959年2月25日，北京下了場百年不遇的大雪，積雪二尺多深，全市交通中斷。眼看雪越下越大，全市老人孩子的奶還沒送出去，北京牛奶總站全體總動員，站長、書記，甚至食堂的大師傅，都冒著風(fēng)雪蹬著三輪車，扛著奶箱，挨家挨戶送奶。一天下來，所有人的棉鞋濕得能控出水來。但令人欣慰的是，90000多磅奶，10多萬家訂戶，無一遺漏。
特殊的年代總能牽起特別的緣分，在很多老北京人的印記中，牛奶的味道似乎格外香甜，而北京牛奶總站也成了一種不可或缺的北京記憶，它見證著北京奶業(yè)從無到有，從小到大，從弱到強(qiáng)的發(fā)展歷程。
傳承責(zé)任擔(dān)當(dāng)，三元在市場發(fā)展中成長
1968年，順應(yīng)市場發(fā)展需要，國營北京市牛奶站更名為北京市牛奶公司。
1979年改革開放以后，三元食品進(jìn)入快速發(fā)展時期。先后引進(jìn)國際生產(chǎn)線，形成了規(guī)?；?、現(xiàn)代化的格局，從根本上解決了北京市民“喝奶難”的問題，確保了牛奶市場的供應(yīng)。
許多上世紀(jì)60、70年代出生的北京人都有這樣的記憶，到了會“打醬油”的年紀(jì)，每天必做的一件事就是和小伙伴一起，提著小奶筐跑到大院的傳達(dá)室去取奶，把奶卡交給傳達(dá)室的大爺，看著大爺在上面蓋個紅戳，然后高高興興的回家享受牛奶的美味。三元牛奶伴隨了幾代人的成長。
1997年整合優(yōu)質(zhì)奶業(yè)資源和麥當(dāng)勞50%權(quán)益后北京三元食品有限公司成立，作為北京控股有限公司成員在香港上市，標(biāo)志著三元食品進(jìn)入了現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展新階段；2001年改制成為北京三元食品股份有限公司；2003年在上海證券交易所掛牌上市。
如喝著牛奶長大的孩子一般，三元食品也在生機(jī)勃勃的成長著。隨著國內(nèi)外競爭的不斷激烈，乳品行業(yè)的發(fā)展環(huán)境越來越嚴(yán)苛，但三元始終堅持“質(zhì)量立市”，用品質(zhì)說話。70年的發(fā)展歷程中，三元形成了獨(dú)特全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)模式：優(yōu)良種源是獲得高品質(zhì)牛奶的基礎(chǔ)。一直致力于優(yōu)質(zhì)種牛培育的北京牛奶中心擁有優(yōu)良奶牛品種，從種源上保證了牛奶的高品質(zhì)；優(yōu)質(zhì)的奶源是生產(chǎn)高品質(zhì)牛奶的核心。三元食品在國內(nèi)乳制品行業(yè)中率先建成了與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的自有奶源基地，奶源與加工車間的無縫對接從源頭保證了牛奶的安全與高品質(zhì)；嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系是生產(chǎn)好牛奶的保證。牛奶加工的每一個過程嚴(yán)格監(jiān)管，嚴(yán)把檢驗(yàn)關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、原料關(guān)。在嚴(yán)格遵守國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，實(shí)施更加嚴(yán)格的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，為好牛奶的誕生提供了可靠的保證。
時代在發(fā)展，在市場改革發(fā)展的大潮中，三元不僅以安全高品質(zhì)的產(chǎn)品得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，還在發(fā)展中不斷創(chuàng)新。
1997年，中國第一款早餐奶在三元誕生了；2003年，三元的低乳糖牛奶上市，為乳糖不耐者解決了喝牛奶的問題；2005年，中國最早采用陶瓷膜微濾除菌技術(shù)，生產(chǎn)最純凈的新鮮牛奶，低溫極致ESL乳在三元下線；2016年，三元旗下布朗旎燒酸奶風(fēng)味發(fā)酵乳在法國巴黎國際食品展覽會中摘得“SIAL國別獎”，并成為中國唯一獲得該項(xiàng)殊榮的產(chǎn)品...... 2017年，集全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新升級，三元推出了國內(nèi)首款A(yù)2β-酪蛋白純牛奶；創(chuàng)新升級了促進(jìn)中國寶寶體質(zhì)，腸道健康與智力發(fā)育更接近中國母乳喂養(yǎng)的三元愛力優(yōu)嬰幼兒配方乳粉，并兩次入選國家重大科技成就展；同時，全面升級了72℃低溫殺菌工藝，更大限度地保留了牛奶的活性物質(zhì)。
目前，三元擁有唯一國家級母嬰乳品科研中心，并牽頭成立國家首個“國家乳品健康科技創(chuàng)新聯(lián)盟”。提高產(chǎn)品科技含量、提升消費(fèi)者健康體感，帶給消費(fèi)者全生命時段的營養(yǎng)健康，是三元做好牛奶的初心。三元用實(shí)際行動引領(lǐng)了行業(yè)的發(fā)展，成為中國乳品消費(fèi)市場的風(fēng)向標(biāo)。
順應(yīng)市場發(fā)展，三元再續(xù)輝煌
三元的logo，三個圓形中間由一個人字連接，代表消費(fèi)者、經(jīng)銷商及企業(yè)員工，象征著三元以人為本的企業(yè)文化，同時，人字將整個標(biāo)志分割為三個心形花瓣，分別代表三元的“良心、愛心和責(zé)任心”，寓意用良心、愛心和責(zé)任心呵護(hù)消費(fèi)者、經(jīng)銷商和企業(yè)員工。每個三元人，從未未敢懈怠、未敢浮躁，始終用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來堅守與傳承著三元的企業(yè)文化。
數(shù)十年來，三元的發(fā)展離不開各級領(lǐng)導(dǎo)、消費(fèi)者的關(guān)懷和信任，正因?yàn)檫@份信任，三元敢于創(chuàng)新，用真心服務(wù)社會，奉獻(xiàn)社會。正是因?yàn)檫@份責(zé)任，三元食品承擔(dān)了重大會議、活動的乳品供應(yīng)任務(wù)。
三元見證了時代的發(fā)展，更主動順應(yīng)市場需求，加速自身轉(zhuǎn)變發(fā)展，全面驅(qū)動企業(yè)快速、健康、可持續(xù)發(fā)展。從成功競得三鹿資產(chǎn)、重整太子奶、到三元食品國際領(lǐng)先、國內(nèi)一流的乳制品加工生產(chǎn)基地相繼在北京、河北兩地建成、投產(chǎn)，再到收購高端冰淇淋品牌八喜冰激凌 、收購加拿大高端有機(jī)奶品牌阿瓦隆、聯(lián)手復(fù)星收購法國百年健康食品企業(yè)圣休伯特，這些都為三元在“大健康產(chǎn)業(yè)”的蓬勃發(fā)展增添新的動能。
70年如一日的堅守，70年如一日的傳承，三元用70年的時間滋養(yǎng)了幾代人，也塑造了一個深受消費(fèi)者喜愛，能夠代表安全與信任乳品的民族品牌。這喜愛，是經(jīng)年累月形成的習(xí)慣，是健康陪伴的愛與關(guān)懷，更是70年一起見證祖國成長、共筑中國夢的緣分。
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