我的家鄉(xiāng)湄潭是位于貴州高原北部、遵義東部，這里風(fēng)光秀麗、物產(chǎn)豐富、氣候宜人，素有“黔北小江南”之美譽(yù)，更是遠(yuǎn)近聞名的“貴州最美鄉(xiāng)村”“中國(guó)第一茶縣”。
湄潭縣城南郊的象山，是貴州茶葉名山，外婆家就住在象山腳下的土壩村。小時(shí)候每到放假，我就吵著鬧著要到外婆家玩。那時(shí)從縣城去往外婆家只有一條土路，路的右邊是蜿蜒柔美的湄江河，左邊，便是林木蔥蘢、茶園遍布的象山。牽著外婆滿是皺紋的手，走在溢滿茶香和花香的土路上的情景，是我童年最美的畫(huà)面。如今，這里已被建設(shè)成為象山公園，綠樹(shù)成蔭的江濱步道、整齊漂亮的洋房、搖曳多姿的櫻花，與秀麗的湄江河相得益彰。記得外婆說(shuō)過(guò)，這象山是湄潭茶場(chǎng)的茶園，外公年輕的時(shí)候曾在這里開(kāi)過(guò)荒、種過(guò)茶，大舅一家也在茶場(chǎng)工作。
2013年9月28日，貴州省唯一以茶文化為主題的博物館——貴州茶文化生態(tài)博物館落戶湄潭，我成為了茶博館的第一位講解員，正式開(kāi)始接觸茶文化，才知道外公在象山上開(kāi)荒種茶的經(jīng)歷并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。只可惜，外公外婆已不在人世，我已無(wú)從問(wèn)起。2020年底，我接到一個(gè)特殊的任務(wù)，執(zhí)筆編纂《中國(guó)農(nóng)墾農(nóng)場(chǎng)志·貴州省湄潭茶場(chǎng)志》。在茶博館從事解說(shuō)工作這么久，我深深地被茶人先賢們戰(zhàn)天斗地、敢于開(kāi)創(chuàng)歷史的精神深深折服和感動(dòng)，參與編纂茶場(chǎng)志，就可以接觸到最原始的檔案資料，更加深入地了解湄潭茶的歷史，了解更多茶人故事。興奮之余心里也有著一種隱約的期待，或許還能找到外公當(dāng)時(shí)在茶場(chǎng)工作過(guò)的痕跡。
湄潭茶場(chǎng)的歷史，可以追溯到1939年，凡是學(xué)過(guò)中國(guó)歷史的人都知道，這是中華民族最為苦難深重的年月?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)進(jìn)入艱苦卓絕的相持階段，舉國(guó)上下戰(zhàn)火紛飛、民不聊生。為大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，打開(kāi)西南國(guó)際通道，出口茶葉賺取外匯支援前線抗戰(zhàn)，中國(guó)近代史上第一個(gè)國(guó)家級(jí)的茶葉科研生產(chǎn)機(jī)構(gòu)——民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)于9月正式落戶湄潭，劉淦芝、李聯(lián)標(biāo)、朱源林、徐國(guó)楨等40多位國(guó)內(nèi)頂尖級(jí)的茶葉、森林、病蟲(chóng)害專(zhuān)家齊聚湄江河畔，他們心懷救國(guó)之志，在湄潭這個(gè)條件極為艱苦的邊遠(yuǎn)小城，潛心致力于茶葉科研、生產(chǎn)，推開(kāi)了中國(guó)現(xiàn)代茶業(yè)的第一扇大門(mén)。
在查閱中央茶場(chǎng)留下的檔案資料時(shí)，我在1942年的職員花名冊(cè)里找到了外公譚德高的名字。中央茶場(chǎng)落戶湄潭后，首任場(chǎng)長(zhǎng)劉淦芝帶領(lǐng)工人們?cè)谙笊缴祥_(kāi)辟了500余畝茶園，成為國(guó)內(nèi)規(guī)?；⒁?guī)范化種植現(xiàn)代茶園的開(kāi)端。外公就是當(dāng)時(shí)參與茶園墾植的眾多工人之一，看到他的名字和劉淦芝、李聯(lián)標(biāo)、朱源林等我無(wú)比崇敬的著名茶人的名字排列在同一份職員名冊(cè)里，心里特別的激動(dòng)和自豪。隨后，我還看到了他在1947年間每月領(lǐng)工餉的清單，那時(shí)候，劉淦芝離開(kāi)湄潭已有3年，中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)幾經(jīng)調(diào)整，已經(jīng)換成了朱源林。朱源林帶領(lǐng)茶場(chǎng)職工對(duì)打鼓坡500余畝茶園進(jìn)行了改造，采用深挖開(kāi)墾、平整土面、測(cè)定等高線成水平帶狀的方法，為中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)茶葉增產(chǎn)打下基礎(chǔ)，并成為日后湄潭、鳳岡等縣茶園水平帶狀栽植的標(biāo)準(zhǔn)和樣板。我努力地從每一份檔案資料中去感悟、理解著那段我無(wú)法親見(jiàn)的歷史，想象著年輕時(shí)的外公在象山上揮動(dòng)鋤頭開(kāi)荒種茶的場(chǎng)景……
中央茶場(chǎng)落戶湄潭是近代中國(guó)茶葉發(fā)展史上一個(gè)大事件。當(dāng)時(shí)開(kāi)展的茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治、茶樹(shù)育種栽培、茯磚茶金花菌研究、茶葉內(nèi)含物理化指標(biāo)分析、茶園土壤成分測(cè)定等科研項(xiàng)目在國(guó)際上都是具有開(kāi)拓性的創(chuàng)舉。茶場(chǎng)的技術(shù)人員們，還自己研發(fā)制茶機(jī)具，開(kāi)展機(jī)械化、規(guī)模化制茶，研制出“湄紅”“湄綠”等茶葉產(chǎn)品出口，使湄潭茶這一片小小的樹(shù)葉，在中華民族最危難的時(shí)候，承擔(dān)起換取槍支彈藥支持抗戰(zhàn)的特殊歷史使命。1943年，中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)和西遷來(lái)湄辦學(xué)的國(guó)立浙江大學(xué)聯(lián)合創(chuàng)辦了西南地區(qū)最早的茶葉職業(yè)教育學(xué)?！F州省立湄潭實(shí)用職業(yè)學(xué)校，培養(yǎng)了一大批茶葉科技人才。這一系列科研、生產(chǎn)、教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展，為日后貴州，乃至全國(guó)茶業(yè)的大發(fā)展，奠定了堅(jiān)實(shí)的科研基礎(chǔ)和深厚的人文底蘊(yùn)。
新中國(guó)成立后，中央茶場(chǎng)發(fā)展為貴州茶葉科學(xué)研究所和國(guó)營(yíng)湄潭茶場(chǎng)，兩個(gè)機(jī)構(gòu)一套人馬，均由省農(nóng)業(yè)廳直管。那時(shí)候，為進(jìn)一步擴(kuò)大茶葉生產(chǎn)，滿足茶葉外銷(xiāo)需求，貴州開(kāi)始大力發(fā)展農(nóng)墾茶園，有著深厚歷史沉淀的湄潭茶場(chǎng)迎來(lái)大發(fā)展時(shí)期，開(kāi)始在湄潭縣城南郊的許家坡、麻子坡、囤子巖等地開(kāi)辟茶園，在永興建立分場(chǎng)，墾殖了當(dāng)時(shí)全省面積最大的茶園。全國(guó)各地的有志青年，紛紛響應(yīng)黨和國(guó)家的號(hào)召，懷著“好兒女志在四方”的豪情壯志，離開(kāi)父母的關(guān)愛(ài)、離開(kāi)家庭的溫暖，來(lái)到湄潭茶場(chǎng)墾荒種茶，為“發(fā)展經(jīng)濟(jì)、保障供給”做出了突出貢獻(xiàn)。我大舅譚開(kāi)國(guó)就是那時(shí)的茶場(chǎng)工人。大舅出生于1939年，1963年，24歲風(fēng)華正茂的他放棄了小學(xué)教師的工作，進(jìn)入湄潭茶場(chǎng)，成為數(shù)千名農(nóng)墾大軍中的一員，將自己一生中最美好的時(shí)光都奉獻(xiàn)給了湄潭的農(nóng)墾茶葉事業(yè)。由于勤勞肯干，以場(chǎng)為家，且在機(jī)器采茶和防蟲(chóng)技術(shù)上成為全省典范，大舅獲得了“貴州省勞動(dòng)模范”稱(chēng)號(hào)。
那時(shí)的湄潭茶場(chǎng)茶科所，由于有中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)打下的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，是貴州茶葉科技中堅(jiān)力量匯集之地。數(shù)十年的光陰中，涌現(xiàn)出鄧乃朋、夏懷恩、王正容、劉其志、牟應(yīng)書(shū)、汪桓武等一大批全省，乃至全國(guó)知名的茶葉科技工作者，還有許多像我大舅一樣默默無(wú)聞的能工巧匠，種茶、制茶能手。他們充分發(fā)揚(yáng)“艱苦奮斗、勇于開(kāi)拓”的農(nóng)墾精神，大力發(fā)展農(nóng)墾事業(yè)，將成千上萬(wàn)畝不毛之地，建設(shè)成為郁郁蔥蔥的茶園；在茶樹(shù)育種、密植免耕栽培、病蟲(chóng)害防治等方面取得許多在全國(guó)極具影響力的科研成果；不斷改進(jìn)制茶技術(shù)、研制制茶機(jī)具，提升產(chǎn)品品質(zhì)。為擴(kuò)大茶葉生產(chǎn)面，滿足中茶公司紅茶外銷(xiāo)的需求，在省農(nóng)業(yè)廳的統(tǒng)一安排部署下，場(chǎng)內(nèi)派出超過(guò)半數(shù)的技術(shù)人員，奔赴全省各地蹲點(diǎn)，傳授紅茶炒制技術(shù)，指導(dǎo)茶場(chǎng)建設(shè)，舉辦茶葉職業(yè)培訓(xùn)，使全省的茶葉生產(chǎn)不斷發(fā)展，創(chuàng)造了貴州茶葉出口的輝煌。
曾經(jīng)以為，他們當(dāng)時(shí)的“蹲點(diǎn)”和我們現(xiàn)在的工作關(guān)系“借用”一樣，只是臨時(shí)抽調(diào)到某一個(gè)茶場(chǎng)，在生產(chǎn)季節(jié)進(jìn)行制茶技術(shù)指導(dǎo)，一兩個(gè)月就回場(chǎng)了。在深入查閱檔案資料的過(guò)程中才了解到，那時(shí)被安排“蹲點(diǎn)”的技術(shù)人員和工人，是把自己的工作關(guān)系都轉(zhuǎn)到被援助的茶場(chǎng)，蹲點(diǎn)時(shí)間少則一兩年，多則三五年，完全將自己與被援茶場(chǎng)的興衰榮辱牢牢地系在一起。一些人員援助完一個(gè)茶場(chǎng)，立即奔赴下一個(gè)茶場(chǎng)，十余年間一直在外開(kāi)展技術(shù)支援，顧不上對(duì)家庭的照顧，錯(cuò)過(guò)了對(duì)孩子的陪伴。正是有了茶人先賢們的無(wú)私奉獻(xiàn)，貴州的茶產(chǎn)業(yè)才能在數(shù)十年的光陰中迅速崛起，一躍而成為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶省。
不僅如此，許多為茶場(chǎng)發(fā)展付出一生的工人“獻(xiàn)了青春獻(xiàn)子孫”，把自己的子女也培養(yǎng)成了茶場(chǎng)工人，一生從茶侍茶。大舅的兒子，我的大表哥譚貴生，高中畢業(yè)后就進(jìn)入湄潭茶場(chǎng)工作，當(dāng)過(guò)技術(shù)員、車(chē)間主任，制茶廠副廠長(zhǎng)、代理廠長(zhǎng)，也為湄潭茶場(chǎng)的發(fā)展做出過(guò)貢獻(xiàn)。他還是當(dāng)時(shí)湄潭茶場(chǎng)名優(yōu)綠茶“湄江茶”的炒制能手，“湄江茶”由中央茶場(chǎng)研制的“湄潭龍井”發(fā)展而來(lái)，制作工藝全靠手工，殺青、輝鍋，全程在燒紅的鐵鍋中進(jìn)行，猶如“火中取栗”。大表哥憑借吃苦耐勞的精神，三年就熟練掌握了湄江茶的炒制技術(shù)，成為茶場(chǎng)技術(shù)骨干。2013年，湄潭茶場(chǎng)移交給湄潭縣政府管理，大表哥自愿申請(qǐng)下崗，成立湄潭貴云茶業(yè)公司，開(kāi)始了他的自主創(chuàng)業(yè)之路。
和大表哥一樣，茶場(chǎng)很多有技術(shù)的工人選擇了自主創(chuàng)業(yè)或到民營(yíng)企業(yè)做技術(shù)指導(dǎo)，一時(shí)間，眾多民營(yíng)茶企紛紛崛起，在他們的帶動(dòng)下，更多群眾選擇了種茶，湄潭的茶園種植面積逐年增長(zhǎng)，近年已達(dá)60萬(wàn)畝，居全國(guó)種茶縣市首位。湄潭茶場(chǎng)雖已改制停產(chǎn)，但工人們并沒(méi)有自暴自棄、怨天尤人，他們憑借自己過(guò)硬的制茶技術(shù)，依然活躍在茶行業(yè)中，為湄潭的脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興添磚加瓦，奉獻(xiàn)力量。因停產(chǎn)而閑置的湄潭茶場(chǎng)舊址，也沒(méi)有被荒廢，湄潭縣委政府將當(dāng)時(shí)中央茶場(chǎng)場(chǎng)部所在的萬(wàn)壽宮和后來(lái)的湄潭茶場(chǎng)制茶工廠辟為博物館，成為貴州茶文化生態(tài)博物館的重要組成部分，向世人講述著那段激蕩人心的歷史。而我的家庭和湄潭茶場(chǎng)、湄潭茶的緣分也還在延續(xù)。
作為茶博館講解員的我每天穿梭在大舅、大表哥和他們的同事們?cè)?jīng)奮斗過(guò)的地方，講述著他們與茶的故事。這次參與湄潭茶場(chǎng)志的編纂，因時(shí)間緊、任務(wù)重，工作非常辛苦，但我不斷地從老一輩茶人先賢們留下的每一張手稿、每一份檔案資料、每一篇科研論文中去感悟歷史、吸收力量，每一天都盈滿了從未有過(guò)的充實(shí)和滿足。
2020年底，湄潭縣5000多公斤茶葉出單運(yùn)往世界上食品安全管控最嚴(yán)格的地方——香港，這批茶葉是貴州錦眾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與貴州高原春雪有機(jī)茶業(yè)有限公司合作的第一單產(chǎn)品，而促成并負(fù)責(zé)這單茶葉發(fā)售的人，是錦眾公司法人兼董事長(zhǎng)譚文慶，也是我大舅的四女兒，我的四表姐。近年來(lái)，大表哥將自主創(chuàng)業(yè)的公司交給了他的兒子譚維星打理，家里的茶葉事業(yè)有了后繼之人。
從外公進(jìn)入中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)開(kāi)始，我們一家就和湄潭茶場(chǎng)、湄潭茶結(jié)下了解不開(kāi)的緣分，一代代人前赴后繼，成為湄潭茶場(chǎng)及湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的參與者、見(jiàn)證者和推動(dòng)者。如今，茶產(chǎn)業(yè)已成為湄潭的支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。艱苦奮斗、勇于開(kāi)拓，這是湄潭農(nóng)墾茶園里生長(zhǎng)出的精神之花，這種精神，鼓舞著數(shù)千支邊青年扎根湄潭農(nóng)墾，獻(xiàn)了青春獻(xiàn)子孫，這種精神，也必將鼓舞著后來(lái)的湄潭茶人努力進(jìn)取、開(kāi)拓創(chuàng)新，再創(chuàng)湄潭茶業(yè)新的輝煌。
（作者單位：貴州湄潭茶場(chǎng))
責(zé)任編輯：農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)研究會(huì)
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