一江春水綠，兩岸荔枝紅。5月4日，2018年中國國際荔枝產(chǎn)業(yè)大會開摘節(jié)暨大會新聞發(fā)布會在海南省陵水縣舉辦。從今日起，很多人可以在市場上買到鮮嫩多汁的荔枝了。
記者了解到，今年的荔枝產(chǎn)業(yè)大會主題是“鄉(xiāng)村振興·美荔前行”。大會期間，還將舉辦中國荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，“一帶一路”荔枝產(chǎn)業(yè)國際交流合作，優(yōu)質(zhì)荔枝、種植匠、名優(yōu)產(chǎn)品評選，全國荔枝產(chǎn)業(yè)成果展示，山地果園機械化展示及實地考察，第十六屆中國（廣東）荔枝龍眼產(chǎn)銷對接等一系列精彩豐富的活動。
小荔枝大產(chǎn)業(yè)
荔枝原產(chǎn)于中國，是僅次于蘋果、柑橘、梨和桃的第五大水果，也是熱帶、南亞熱帶熱區(qū)種植面積最大的水果。
中國荔枝種植面積和產(chǎn)量均居世界之首。據(jù)主產(chǎn)國官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)估算，世界荔枝種植總面積約1200萬畝，產(chǎn)量358萬噸。其中約96%的荔枝集中于北半球，中國229.7萬噸，中國臺灣8萬噸，印度約56萬噸，越南約50萬噸，泰國約3萬噸，馬達加斯加約9萬噸，其他國家合計約3萬噸。全國熱帶水果種植面積約2600萬畝，荔枝種植面積約占熱帶水果的32%、產(chǎn)量約7%。中國荔枝面積從1987年的191萬畝增長到2017年的861萬畝，增長4.5倍；產(chǎn)量從11.68萬噸增至229.7萬噸，增長19.67倍；產(chǎn)值從4.67億元增加至284.54億元，增長60.9倍。
近年來，科研人員以豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)荔枝品種為育種目標，培育出貴妃紅、紅繡球、井崗紅糯、馬貴荔、脆綠、荷花大紅荔、嶺豐糯、觀音綠、唐夏紅、冰荔、鳳山紅燈籠、仙進奉、御金球、翡脆荔、草莓荔等幾十個果形端正、大小均勻，單果重大，果肉厚，肉質(zhì)脆爽或細嫩，可溶性固形物含量和可食率高的優(yōu)良品種，通過高接換種技術(shù)這些優(yōu)良品種得到廣泛應(yīng)用，荔枝市場價格和產(chǎn)業(yè)效益不斷增強。2016年荔枝價格創(chuàng)近8年以來的歷史新高。全年綜合地頭價為11.62元/公斤，綜合收購價為10.50元/公斤，綜合批發(fā)價為14.47元/公斤，綜合零售價為18.62元/公斤。畝產(chǎn)值和畝效益也大幅提高，已成為了熱區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。
提升科技含量
近年來，荔枝產(chǎn)業(yè)在品種選育、配套栽培技術(shù)研發(fā)與推廣、高接換種等方面取得了顯著成效，很大程度上解決“成花難、坐果難和保鮮難”問題，推動密閉低產(chǎn)園生態(tài)結(jié)構(gòu)改造、優(yōu)質(zhì)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整、提質(zhì)增效栽培管理技術(shù)運用等方面，有助于荔枝供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，電商和物流助力，荔枝優(yōu)勢區(qū)域與特色區(qū)域并行發(fā)展。
大力推廣高接換種技術(shù)，改良荔枝品種。科研人員通過在傳統(tǒng)品種黑葉、烏葉、懷枝等品質(zhì)相對一般的品種上進行高接換種，嫁接桂味、井崗紅糯、嶺豐糯等優(yōu)良品種，目前高接換種技術(shù)已推廣了近70萬畝，約占全國總面積的8%。通過高接換種，提高市場價格幾倍甚至幾十倍，成為荔枝主產(chǎn)區(qū)精準扶貧的重要手段。
荔枝省力化栽培關(guān)鍵技術(shù)得到廣泛應(yīng)用。國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)體系在各產(chǎn)區(qū)大力推廣以“間伐、回縮和改形”為核心的高光效能樹形改造技術(shù)，實現(xiàn)樹間稀植、樹形開心和樹冠矮化，省力化管道噴藥技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、土壤施肥技術(shù)、花果管理技術(shù)、土壤管理技術(shù)等技術(shù)在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。
大力推廣實用且準確的病蟲害測報技術(shù)、天敵釋放與保護利用技術(shù)、微生物制劑應(yīng)用技術(shù)、抗生素制劑應(yīng)用技術(shù)、生物、物理誘控技術(shù)、植物源農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)、生態(tài)調(diào)控綠色防控技術(shù)。
在果園機具研發(fā)方面，試制組合式梳條振動采摘器和交錯式梳條振動采摘器，建立開溝機試驗平臺，發(fā)現(xiàn)開溝功耗影響主次順序為開溝深度、刀盤轉(zhuǎn)速、前進速度；搭建半導(dǎo)體制冷果蔬配送箱實驗平臺，完成不同散熱方式對配送箱性能影響的研究，試制了循環(huán)風(fēng)幕式半導(dǎo)體制冷果蔬展示柜，進行了樣機性能對比試驗研究。
今年荔枝形勢看好
國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳厚彬介紹說，荔枝品種多元化、果品優(yōu)質(zhì)化和安全化成為主流趨勢，產(chǎn)量一萬噸以上品種達14個，成熟上市期也從過去的5至6月份延長到4個多月，今年荔枝上市期，從海南三亞4月15日零星上市，到四川瀘州8月20日左右結(jié)束，預(yù)計將持續(xù)約130天。預(yù)計上市時間最長、家喻戶曉的優(yōu)質(zhì)品種妃子笑產(chǎn)量將達到40多萬噸，主產(chǎn)于海南、廣東、廣西、福建、云南、四川等六省區(qū)的46個縣市區(qū)，產(chǎn)期自4月底至7月中旬。
當(dāng)前距離荔枝大規(guī)模上市還有一段時間，荔枝獲得最后的優(yōu)質(zhì)果品還需要過多關(guān)，如大范圍長時間陰雨對荔枝坐果和品質(zhì)發(fā)育的影響不容忽視，局地冰雹或臺風(fēng)影響也需要防范。郁閉、施肥灌水偏弱的荔枝樹，生理落果偏重，這些都會對最終產(chǎn)量和品質(zhì)帶來不利影響。但整體來說，今年荔枝產(chǎn)業(yè)形勢看好，隨著品種更新速度加快和標準化生產(chǎn)技術(shù)的提高，全國消費者無疑將更有機會享受舌尖上的美味荔枝。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南亞熱帶作物中心副主任韓沛新表示，新時代，我國荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的形勢呈現(xiàn)出三個明顯變化：一是綠色發(fā)展要求不斷提高。荔枝生長關(guān)鍵期多發(fā)頻發(fā)病蟲害、栽培過程中的水肥要求多、綠色防控和肥藥“兩減”任務(wù)尤其艱巨。習(xí)近平總書記提出了“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，今年是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”，趨于多元化的荔枝市場和愈加嚴格的食品檢驗檢疫制度對荔枝綠色發(fā)展和質(zhì)量安全提出了更高的要求。二是三次產(chǎn)業(yè)加快融合，新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。荔枝的產(chǎn)業(yè)鏈不斷拓寬延長，加工業(yè)蓬勃發(fā)展，已經(jīng)形成了年產(chǎn)40萬噸以上的加工能力；靠近都市圈的荔枝果園開始從單純的荔枝生產(chǎn)園向荔枝生態(tài)、采摘、休閑公園轉(zhuǎn)型。我國荔枝物流處理和冷鏈貯運能力顯著提升，荔枝銷售的電子商務(wù)發(fā)展迅速。荔枝三次產(chǎn)業(yè)融合將進一步提速。三是更加依賴科學(xué)技術(shù)進步。近年來，中國荔枝科研創(chuàng)新研究成果豐碩，指導(dǎo)我國荔枝產(chǎn)業(yè)單產(chǎn)提高、品種和種植技術(shù)不斷完善。但我國荔枝產(chǎn)業(yè)技術(shù)仍存在瓶頸亟待突破，例如荔枝保鮮技術(shù)、節(jié)約勞動力機械化技術(shù)、兩減技術(shù)、精深加工和綜合利用技術(shù)的研發(fā)和推廣應(yīng)用。這凸顯了產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家的重要作用，今后荔枝產(chǎn)業(yè)的大飛躍將更加依賴科技含量的提高。
責(zé)任編輯：楊文強
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