近日，農(nóng)民日報刊文《看“菠蘿王國”如何提質(zhì)增效——廣東農(nóng)墾紅星農(nóng)場推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展見聞》，盛贊紅星農(nóng)場為“菠蘿王國”，并以走農(nóng)場看振興的視角，報道了廣東農(nóng)墾湛江墾區(qū)菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興之路：湛江農(nóng)墾秉承國有農(nóng)業(yè)企業(yè)的使命擔(dān)當，認真貫徹落實省委省政府和省農(nóng)墾總局的部署要求，加快推進廣東省優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、國家級農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)（徐聞片區(qū)）和省級菠蘿跨縣集群產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，按照打造菠蘿全產(chǎn)業(yè)鏈思路，抓好種苗培育、示范種植、產(chǎn)品加工、品牌營銷等各個環(huán)節(jié)工作，加快新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備應(yīng)用和新業(yè)態(tài)發(fā)展，全面提升“廣墾菠蘿”競爭力和影響力。
一、培優(yōu)種苗，規(guī)范種管，帶活產(chǎn)業(yè)
加快優(yōu)質(zhì)菠蘿良種示范種植與推廣，著力解決前些年菠蘿“屢豐產(chǎn)屢滯銷”、嚴重挫傷果農(nóng)積極性的問題，示范引領(lǐng)雷州半島菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
1.培優(yōu)菠蘿種苗。從以前的“一苗難求”到現(xiàn)在年繁育菠蘿健康種苗1億株以上，實現(xiàn)了從海南“求”苗到自主育苗的轉(zhuǎn)變，健全菠蘿良種繁育體系，示范帶動周邊農(nóng)戶種植新品種鳳梨1萬多畝，滿足了雷州半島對菠蘿健康種苗的需求。一方面，加快推進巴厘提純復(fù)壯，墾區(qū)種植巴厘品種面積占菠蘿總面積90%以上，主栽傳統(tǒng)品種巴厘因長期采用裔芽繁殖，已出現(xiàn)種性退化問題，通過優(yōu)選母株和頂芽，挑選健康種苗繁育，實現(xiàn)提純復(fù)壯。另一方面，積極引進鳳梨新品種，按照“選育一批、試種一批、推廣一批”的思路，聯(lián)合科研院所積極開展“臺農(nóng)”系列、金菠蘿、紅香菠蘿等新品種試驗工作，篩選出果肉嫩滑，酸甜適中的芒果鳳梨等優(yōu)良品種示范推廣，目前已繁育芒果鳳梨種苗20萬株，預(yù)計2024年種植芒果鳳梨100畝。
2.規(guī)范種管技術(shù)。統(tǒng)籌用好墾區(qū)內(nèi)外科技資源，編制《鮮食菠蘿品種栽培技術(shù)規(guī)程》等多個生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，進一步規(guī)范統(tǒng)一墾區(qū)菠蘿種植技術(shù)標準。從以前的“毫無辦法”到培育了7支專業(yè)服務(wù)團隊，自主開展鳳梨覆膜及膜下滴灌、鳳梨套袋栽培、電石催花技術(shù)服務(wù)，實現(xiàn)畝均成本降低超600元。聯(lián)合科研機構(gòu)加大機械化研發(fā)力度，投入新型菠蘿種植機，成本約15萬元/輛，每日可種植菠蘿20畝，效率可抵16個人工，生產(chǎn)成本可降低三分之一；采取北斗導(dǎo)航定位種植，為后期田間機械化管理及采收打好基礎(chǔ)；依托自走式高低隙拖拉機初步實現(xiàn)了菠蘿機械化田管工作；無人機噴施葉面肥效率可提高5.3倍，畝均可節(jié)省14元。紅星農(nóng)場、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司菠蘿種植基地入選2023年度“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌目錄品牌示范基地。
二、延長鏈條，做大營銷，帶強產(chǎn)業(yè)
以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效為核心，統(tǒng)籌推進產(chǎn)業(yè)科技互促雙強，不斷延長菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈，大力發(fā)展菠蘿精深加工，從培育壯大鮮切小菠蘿加工等新興產(chǎn)業(yè)，到對菠蘿的莖葉、皮渣等研發(fā)高附加值的產(chǎn)品，實現(xiàn)菠蘿由“農(nóng)”到“工”的跨越增值。
1.延長產(chǎn)品加工鏈條。加快推進廣東菠蘿跨縣集群產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，建立菠蘿精深加工及綜合化利用體系，建設(shè)年產(chǎn)罐頭、果汁、果醬果餡超2萬噸的智能生產(chǎn)線，預(yù)計2024年9月全面完成設(shè)備的安裝調(diào)試。建設(shè)年產(chǎn)中檔超肽酶制劑產(chǎn)品（水產(chǎn)專用）、低檔超肽酶制劑產(chǎn)品（飼料添加劑專用）超3000噸酶制劑生產(chǎn)線，并探索植物纖維加工，實現(xiàn)一顆菠蘿“吃干榨盡”，有效解決菠蘿產(chǎn)業(yè)加工廢棄物處理等問題，對全國乃至全球菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起到示范引領(lǐng)作用。同時墾區(qū)分開供應(yīng)鮮食及加工兩個市場，確定“卡因”品種作為加工的原料品種，建設(shè)1000畝卡因菠蘿加工專用品種種植示范基地，延長加工原料供應(yīng)時間。
2.做大產(chǎn)品營銷工作。一是嚴控倉儲分選環(huán)節(jié)工作。2022年5月湛江農(nóng)墾建成菠蘿產(chǎn)地運營中心，自動分選線年產(chǎn)能6萬噸，完成分選分級、品質(zhì)檢測、降溫預(yù)冷、冷鏈儲運等菠蘿采后工廠化預(yù)處理，利用光譜高新儀器檢測可及時發(fā)現(xiàn)菠蘿中的黑心、水心、黑丁等情況，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、供應(yīng)穩(wěn)定、標準統(tǒng)一。依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和組織化優(yōu)勢，面向周邊農(nóng)戶和客商推出冷鏈倉儲一站式服務(wù)，為雷州半島農(nóng)產(chǎn)品收儲及流通銷售提供專業(yè)服務(wù)，提高了產(chǎn)地產(chǎn)品處理效率和品質(zhì)。2023年以來，菠蘿產(chǎn)地運營中心共完成1200多萬斤菠蘿和400萬斤其他農(nóng)產(chǎn)品的商品化處理及銷售業(yè)務(wù)。“廣墾紅星鳳梨”產(chǎn)品、“湛墾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)鳳梨”產(chǎn)品入選2023年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，成為廣東知名的優(yōu)質(zhì)菠蘿品牌。二是打通線上線下銷售渠道。RCEP徐聞菠蘿國際采購交易中心落戶菠蘿產(chǎn)地運營中心，逐步建立起“貿(mào)易+服務(wù)+標準打造+品牌建設(shè)”的業(yè)務(wù)板塊組合。2023年，菠蘿產(chǎn)地運營中心承接省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廣東菠蘿“12221”市場體系建設(shè)推進會暨“喊全球吃廣東菠蘿”活動，吸引和匯聚了全球眾多的采購商，生動展現(xiàn)了“廣墾菠蘿”甜蜜蜜的魅力。百果園、海南億品果匯等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈企業(yè)及采購團隊先后入駐菠蘿產(chǎn)地運營中心，開展菠蘿采購發(fā)貨業(yè)務(wù)。運用菠蘿產(chǎn)地運營中心大數(shù)據(jù)（供求信息收集及發(fā)布）功能，成立大營銷工作團隊，積極搭建自有線上店鋪和商城；2024年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司邀請網(wǎng)紅主播“家和遠方的旅行”到菠蘿產(chǎn)地運營中心為“廣墾菠蘿”鳳梨開展直播帶貨，短短三個小時便銷售了5000多箱。
三、聯(lián)農(nóng)惠民，農(nóng)旅融合，帶旺產(chǎn)業(yè)
立足農(nóng)墾特色資源和發(fā)展優(yōu)勢，牢記姓農(nóng)興農(nóng)的特點和使命，深度參與“百千萬工程”，加快促進一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，打造農(nóng)旅融合新地標，為全面推進鄉(xiāng)村振興、實現(xiàn)共同富裕提供農(nóng)墾樣板。
1.建立發(fā)展利益分享新機制。創(chuàng)新“園區(qū)+鏈條”“農(nóng)場＋職工”“基地+農(nóng)戶”等經(jīng)營模式，向周邊農(nóng)村農(nóng)戶推廣菠蘿優(yōu)良品種和先進栽培技術(shù)，示范帶動職工及周邊農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)菠蘿，每畝平均利潤4000多元，比種植普通菠蘿品種翻一番。同時按照“保底收益+股比分紅”模式，申請財政資金2250萬元實施折股量化，模擬入股產(chǎn)業(yè)園菠蘿種植示范基地、菠蘿精深加工及菠蘿產(chǎn)地運營中心，用于園區(qū)內(nèi)所有菠蘿新品種種植主體補貼、鄉(xiāng)村振興駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村等工作。每年定期舉辦科技推廣培訓(xùn)，探索農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展利益分享機制，強化職工農(nóng)民分享二三產(chǎn)業(yè)增值收益保障。
2.激活農(nóng)旅融合發(fā)展新業(yè)態(tài)。通過打造農(nóng)旅融合新地標，深度挖掘農(nóng)墾菠蘿引種、知青下鄉(xiāng)、農(nóng)墾拓荒的歷史以及僑鄉(xiāng)文化等資源，利用雷州半島的天然旅游優(yōu)勢，打造了集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人文、康養(yǎng)、旅游為一體的“友好·紅星菠蘿特色小鎮(zhèn)”和“菠蘿－茶葉”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范基地等，為周邊地區(qū)提供了近千個長期穩(wěn)定的工作崗位，完善了周邊農(nóng)村的集體生活區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，輻射帶動了周邊地區(qū)和農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展，極大地提升了農(nóng)場職工群眾和周邊村民的獲得感、幸福感和安全感。2024年，紅星農(nóng)場還成功入圍省級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范單位。
下一步，湛江農(nóng)墾將深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大和二十屆三中全會精神，進一步全面深化改革，著力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，持續(xù)推動菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再上新水平。
責(zé)任編輯：事業(yè)發(fā)展處
京公網(wǎng)安備 11010502034728號
