“加糖的新鮮牛奶，五分錢一斤，快來買??！”
一陣陣稚嫩而羞澀的叫賣聲回響在八五一一農(nóng)場場部和興凱公社的大街小巷。在冷冽的寒風(fēng)中，剛剛從沈陽農(nóng)學(xué)院畜產(chǎn)品加工專業(yè)畢業(yè)不久的大學(xué)生李影等幾個小年輕正用手推車載著裝滿牛奶的奶桶，沿街叫賣。
把牛奶轉(zhuǎn)化為好保存的產(chǎn)品，當(dāng)時我國為數(shù)不多的畜牧專家張源培書記、場長心中早有打算。1964年，農(nóng)場在畜牧一隊（今七隊）成立了奶品加工班，由李影等人用熬制的方法從牛奶中提煉奶油。1965年5月1日，在奶品加工班的基礎(chǔ)上成立了乳品車間。1965年8月13日，調(diào)伐木隊副隊長胡成科任乳品車間主任。同年九月，在乳品車間的基礎(chǔ)上開始組建八五一一農(nóng)場奶粉廠，胡成科擔(dān)任首任廠長。早在1958年，由黃色（陸軍）、白色（海軍）和藍色（空軍）匯成的十萬轉(zhuǎn)復(fù)官兵洪流中，有一位風(fēng)華正茂的中尉軍官，他就是胡成科。
二十世紀(jì)六十年代初，“大躍進”的余溫還沒散去，說建廠可能就是一夜之間的事情。當(dāng)時稱作乳品車間的作坊就建在“五號房”里，八五一一農(nóng)場奶粉廠的雛形就是隨著幾口平底鍋的架設(shè)而誕生的。這種奶粉生產(chǎn)方法成本高、效率低，且質(zhì)量差、難沖調(diào)，只能賣給糕點廠當(dāng)工業(yè)粉。
發(fā)展北大荒乳業(yè)，實現(xiàn)王震將軍心中的藍圖，張源培在1964年春提出了籌建奶粉廠的意見，并責(zé)成副場長任文富組成一個考察組，到當(dāng)時黑龍江省內(nèi)最大的奶粉廠——安達乳品廠進行考察。1965年5月中旬，張源培又派白連印、李振仁前往哈爾濱松江罐頭廠奶品車間考察。
經(jīng)過研究，農(nóng)場黨委決定建設(shè)奶粉廠，并向農(nóng)墾總局打了報告。1965年7月，農(nóng)場調(diào)整年度計劃，壓縮其他項目資金投放，在工業(yè)項目中列了10萬元建廠資金，9月份時計劃批下來了。
在王震將軍的關(guān)懷支持下，1965年10月1日，金秋時節(jié)的完達山披上了色彩斑斕的盛裝。在完達山南麓，農(nóng)場場部的東北側(cè)，趙繼林儀式感十足地組織了廠房施工放線程序，沒有半點遲疑，緊接著就破土動工。一座設(shè)計日處理鮮奶能力12噸的八五一一農(nóng)場奶粉廠在國慶節(jié)的喜慶氛圍里，砌下第一塊基石。
“自力更生，奮發(fā)圖強。”張源培顯示出其杰出的領(lǐng)導(dǎo)才藝，他既是指揮者，又是建設(shè)者。他舉全場之力建廠，這是八五一一農(nóng)場能工巧匠的一次大匯聚，首批參加建廠的干部職工共有26人，進行的是一次奠定北大荒乳業(yè)之基的“大決戰(zhàn)”。
在生產(chǎn)設(shè)備等物資方面，農(nóng)墾總局給予了極大的幫助，已經(jīng)下馬的楊崗罐頭廠里的設(shè)備，能利用的，能改造的，都派上了用場。其他無法自造的設(shè)備進行外購。
在基建中，農(nóng)場基建隊晝夜施工，當(dāng)年11月15日，僅僅一個半月時間，650平方米廠房土建工程就完工了。這拔地而起的廠房，可以說是“完達山速度”的開端。
在生產(chǎn)設(shè)備制造方面，龔承泰、宮寶玲、張中亞、李影、于永和等技術(shù)人員功不可沒。當(dāng)時外購的大型設(shè)備只有1臺濃縮罐，1臺分離機。噴粉高壓泵是從佳木斯肉聯(lián)廠借的，管式殺菌器是安達乳品廠贈送的，而其它設(shè)備都是自行研究制造的。最精密的“自造”設(shè)備要數(shù)臥式烘箱了，由龔承泰等技術(shù)人員設(shè)計。后來，就是這座烘箱在奪得全國質(zhì)量獎第一枚奶粉銀質(zhì)獎?wù)轮辛⑾潞柜R功勞，被譽為“功勛烘箱”。
各類生產(chǎn)設(shè)備安裝夜以繼日。餓了，吃上一口干糧；困了，工地上和衣而睡，數(shù)不清的不眠之夜。在這7個月里，干部職工、技術(shù)人員和工匠們就這樣“泡”在工程工地上。1966年4月15日，除牛奶真空濃縮罐等設(shè)備還沒有到貨外，噴粉環(huán)節(jié)已經(jīng)基本能夠運轉(zhuǎn)。16日，龔承泰、李影等技術(shù)人員組織工人開始了試生產(chǎn)工作。馬玉祥在濃縮崗位，劉傳忠在噴粉崗位，周亞軍在包裝崗位……他們把在鍋爐房用蒸汽平鍋熬濃的牛奶抬到剛剛建成的制粉生產(chǎn)線，濃縮奶經(jīng)過高壓泵加壓，通過噴頭往送入熱風(fēng)的烘箱里噴霧。因為土法熬制的濃縮奶中有疙瘩，噴頭經(jīng)常被堵得無法使?jié)饪s奶正常霧化。經(jīng)過多天的不斷調(diào)整，終于解決這個難題。
“奶粉廠要出奶粉啦！”消息不脛而走。1966年5月1日，新建的廠房外面聚集了不少前來圍觀的農(nóng)場和地方的群眾，大家爭相趴在窗戶上，好奇地張望，倒要看看這奶粉是怎么制造出來的。馬玉祥、劉傳忠、李玉清等第一代制粉工人正式上崗，他們用濃縮噴霧方式生產(chǎn)的第一批奶粉在嶄新的廠房里終于問世了。雖然只有一鐵撮子，大約五六斤重，但是這畢竟是北大荒人用自己建造的生長線生產(chǎn)出來的第一批奶粉，完達山腳下頃刻沸騰了！他們用玻璃瓶灌裝了兩瓶，馬上送到農(nóng)場場部報喜。在這個全世界勞動者的節(jié)日里，一群參與建廠的北大荒精英們抑制不住激動的心情，熱淚盈眶。
交通落后，物資匱乏，資金短缺……僅用7個月時間，制粉車間、鍋爐車間等平地拔起，并順利投產(chǎn)，這樣的“完達山速度”不能不說是個人間奇跡！受到農(nóng)墾部嘉獎。奶粉生產(chǎn)出來后，張源培書記、場長提議將其命名為“完達山牌”奶粉。
十年后，“完達山牌”奶粉又創(chuàng)造了我國大顆粒速溶奶粉的奇跡，并在全國乳品行業(yè)推廣。完達山食品廠書寫了許多傳奇故事，為振興我國民族乳業(yè)做出了突出貢獻。（仇春波，黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司）
責(zé)任編輯：經(jīng)濟貿(mào)易處
京公網(wǎng)安備 11010502034728號
