【編者按】：“紀念中國現(xiàn)代茶業(yè)從湄潭開端81周年學術研討會”學術演講論文系列之四——淺談民國中央實驗茶場的當代價值。
前言
真正深入系統(tǒng)了解民國中央實驗茶場這段波瀾壯闊歲月的，是周開迅老師2012年主編的《茶的途程》一書。開迅老師站在歷史觀的大視野，用真實和激情相交融的優(yōu)美文字，整體和個體相結(jié)合描述了1939年代表國民政府經(jīng)濟部中央農(nóng)業(yè)實驗所和中國茶葉總公司的40余位國內(nèi)知名茶葉、昆蟲、農(nóng)業(yè)、森林等專家來湄潭籌建中國歷史上第一個國家級茶葉科研生產(chǎn)機構(gòu)——中央實驗茶場，將這段歷史生動地清晰地呈現(xiàn)在讀者面前，客觀、全面地再現(xiàn)了老一輩科學家們這段激情燃燒的歲月。使湄潭在10年時光里一度成為中國現(xiàn)代茶葉的科研和種植推廣中心之一，奠定了湄潭在中國現(xiàn)代茶業(yè)和貴州當代茶業(yè)的歷史性地位和基礎性地位。
湄潭因其一代茶葉大師張?zhí)旄?、劉淦芝、李?lián)標等開創(chuàng)茶葉事業(yè)的地方，陳宗懋、劉仲華等國內(nèi)著名茶學專家都是帶著“朝圣”的神圣感來湄潭參觀，可以說，中央實驗茶場是當代中國茶界的一個圣地。
時間盡管過去了七、八十年，但老一輩茶人們留下的足跡，深深地印在了我國現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的史冊里，為今天我國茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化發(fā)展打下了堅實的基礎。
從抗戰(zhàn)時期到新中國成立，再到改革開放前，貴州在茶葉的科研、生產(chǎn)、種植等諸多方面，都占領了全國的制高點。貴州在推動和奠定我國現(xiàn)當代的茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展功不可沒，遺憾的是被我們茶界的同仁遺忘了。
民國中央實驗茶場的當代價值
我們已然看到貴州茶產(chǎn)業(yè)這些年持續(xù)蓬勃發(fā)展的成就，有目共睹，特別是在茶園面積、茶葉產(chǎn)量等躍居全國第一。這是得益于民國中央實驗茶場留下來的發(fā)展底氣和堅持與守望的發(fā)展精神分不開?？v觀今天的中國茶產(chǎn)區(qū)，還沒有哪個地區(qū)像貴州集生態(tài)、質(zhì)量安全、茶樹起源、現(xiàn)代茶工業(yè)為一身的絕對優(yōu)勢。民國中央實驗茶場對新時期貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有鮮活的、生動的、寶貴的當代精神價值，這是歷史的延續(xù)，更是時代的創(chuàng)新。
一是形成新時代茶文化融貫創(chuàng)新的文化取向。
回顧我國茶文化歷史，茶葉無論是發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，亦還是陸羽的《茶經(jīng)》，以及各類文獻有關貢茶的記載，我認為他只是記錄了我國各地茶文化的小農(nóng)意識，正因為這種意識，使得中國茶產(chǎn)業(yè)長期徘徊處于小農(nóng)生產(chǎn)，直到今天，所謂手工茶、大師茶的這種意識還普遍存在，導致我國茶產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化停滯不前，茶葉企業(yè)很難做優(yōu)做強，更難做成工業(yè)化產(chǎn)品。民國中央實驗茶場的精神實則是改變中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一場思想革命、技術革命，是革新和引導中國茶產(chǎn)業(yè)走向標準化、機械化、清潔化、產(chǎn)業(yè)化的開端。老一輩科學家們不僅開發(fā)了產(chǎn)品，研發(fā)了品種，更是發(fā)明了制茶機械，真正的開啟了中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化之路，我們主張對他們的精神要珍惜、繼承和超越，不斷的吸收、選擇、借鑒、融合，形成一種新時代茶文化有機交融貫通創(chuàng)新的文化取向。
二是推進貴州現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在新的時代面前，我們正在面臨新的挑戰(zhàn)。貴州茶文化仍需要新的茶文化境界，新的茶文化精神。民國中央實驗茶場傳承下來的茶文化精神對于新時代貴州茶文化發(fā)展的價值意義重大。個人認為，“民國中央實驗茶場”已經(jīng)形成了“開天辟地、敢為人先”的首創(chuàng)精神；“堅定理想、百折不撓”的奮斗精神；“契而不舍，勇于創(chuàng)新，甘于奉獻”的茶人精神。所以感人至深，是因為其扎根于偉大的科學精神。他們的思想、精神是推動當代中國茶業(yè)發(fā)展的原動力，是我國茶人寶貴的精神財富，值得我們深入研究、繼承和發(fā)揚。
特別生于斯，長于斯的貴州茶人，更應該要學習踐行這種精神，我們要在全省開展張?zhí)旄！浦?、李?lián)標等茶學大家在湄潭工作的宣講活動，要把他們扎根貴州，為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出的巨大貢獻宣講出來，不僅是張揚了他們的精神，更是宣傳了貴州，提升貴州茶文化的厚度和深度。
三是豐富貴州茶文化的精神氣質(zhì)。
民國中央實驗茶場留下來的茶文化精神氣質(zhì)是新時代貴州茶產(chǎn)業(yè)茶文化的圖騰，正如著名作家王旭烽說：“貴州茶何以貴？一是貴在品質(zhì)，二是貴在它的精神氣質(zhì)?！倍鞲袼拐f，“歷史就是我們的一切”。一個沒有歷史記憶的民族是沒有前途的。我們銘記歷史，是要從歷史中塑造民族精神、民族魂，認識和把握茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，激勵全省廣大茶界人士繼續(xù)前進的信心和勇氣，為茶產(chǎn)業(yè)在我省脫貧攻堅戰(zhàn)役中作出了應有的貢獻。這種精神氣質(zhì)，有力地促進了貴州茶產(chǎn)業(yè)后來居上，奮力圖強，我們要不斷的發(fā)揚這種精神氣質(zhì)，促進貴州茶產(chǎn)業(yè)茶文化持續(xù)健康發(fā)展。
四是推動貴州茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新跨越。
經(jīng)過十年的奮進圖強，貴州茶園面積已從100萬畝達到近700萬畝，位居全國之首；產(chǎn)量、產(chǎn)值增幅均名列全國前茅?？梢赃@樣肯定，貴州茶文化是中國茶歷史的講述者和承載者，貴州茶產(chǎn)業(yè)是新時代新跨越的踐行者。從產(chǎn)業(yè)前景看，貴州茶正開啟又一個新的時代。民國中央實驗茶場的精神在推動中華茶文化的全面復興的歷史進程中，扮演著重要的角色。所塑造出的貴州茶文化品質(zhì)與氣質(zhì)，將是獨樹一幟的，是貴州的，更是全世界的！
貴州豐富的茶產(chǎn)業(yè)資源、開放包容的發(fā)展胸懷、民國中央實驗茶場傳承下來的偉大精神，必將為貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上騰飛的翅膀，助力貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（作者系貴州日報黔茶?？骶?、貴州省茶文化研究會、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會秘書長，本文摘自貴州茶文化生態(tài)博物館、編輯：陳祿曉）
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