金秋十月，碩果盈倉(cāng)，我們迎來第45個(gè)世界糧食日，當(dāng)前也正值安徽農(nóng)墾集團(tuán)豐收季節(jié)。安徽農(nóng)墾集團(tuán)從田間地頭的辛勤耕耘到烘干倉(cāng)儲(chǔ)的精細(xì)守護(hù)和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的精深加工，每一粒糧食都承載著“倉(cāng)廩實(shí)、天下安”的樸素愿景。在這個(gè)特殊的日子里，安徽農(nóng)墾集團(tuán)正以全鏈條節(jié)糧減損，端牢中國(guó)飯碗，守護(hù)江淮糧倉(cāng)。
10月12日，經(jīng)權(quán)威專家現(xiàn)場(chǎng)實(shí)收測(cè)產(chǎn)，安徽農(nóng)墾集團(tuán)華陽(yáng)河農(nóng)場(chǎng)“颶兩優(yōu)6號(hào)”麥茬水稻示范田平均畝產(chǎn)達(dá)777.2公斤，超出當(dāng)?shù)仄骄a(chǎn)量20%以上。雖受前期高溫?zé)岷Φ炔焕鞖庖蛩赜绊?，有此產(chǎn)量的背后，不僅是品種與栽培技術(shù)的突破，也離不開節(jié)糧減損型智能收割機(jī)的精準(zhǔn)助力——它們?cè)谑斋@環(huán)節(jié)將機(jī)收損失率有效控制在較低水平，實(shí)現(xiàn)了“增產(chǎn)亦節(jié)糧”的全程增效。
今年全國(guó)糧食安全宣傳周的主題是“糧食節(jié)約，人人有責(zé)”，農(nóng)墾集團(tuán)以科技手段系統(tǒng)推進(jìn)糧食全鏈條減損，從田間、倉(cāng)儲(chǔ)到加工，每一環(huán)節(jié)都彰顯“節(jié)糧就是增產(chǎn)”的務(wù)實(shí)行動(dòng)。
智能收割：最大限度，減少掉穗
安徽農(nóng)墾集團(tuán)華陽(yáng)河農(nóng)場(chǎng)水稻收割 李龍 攝
華陽(yáng)河農(nóng)場(chǎng)示范田所采用的，正是安徽農(nóng)墾近年來大力推廣的智能監(jiān)測(cè)聯(lián)合收割機(jī)。這些設(shè)備配備仿形割臺(tái)和損失率傳感器，能夠根據(jù)作物倒伏程度、密度自動(dòng)調(diào)整收割參數(shù)，最大限度減少漏穗和破碎率。實(shí)測(cè)顯示，此類機(jī)型可將水稻機(jī)收損失率較傳統(tǒng)方式降低約1.5個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于每畝多收十余斤糧食。
“別小看這1.5%，我們農(nóng)場(chǎng)幾萬(wàn)畝水稻，這就是一筆可觀的數(shù)字?！比A陽(yáng)河農(nóng)場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人方琴介紹到，“現(xiàn)在基本上找不到掉穗了?！?
科學(xué)烘干：鎖住水分，降低損耗
安徽農(nóng)墾集團(tuán)潘村湖農(nóng)場(chǎng)糧食烘干中心 楊登紅 攝
產(chǎn)后環(huán)節(jié)的減損同樣關(guān)鍵。潘村湖農(nóng)場(chǎng)糧食烘干中心引進(jìn)的低溫循環(huán)式烘干機(jī)組，通過智能系統(tǒng)精準(zhǔn)控制溫濕度，既防止糧食因過度烘干導(dǎo)致品質(zhì)下降，也避免霉變發(fā)生。潘村湖農(nóng)場(chǎng)糧食收儲(chǔ)中心負(fù)責(zé)人方厚志打了個(gè)比方：“糧食也怕‘感冒’，我們這套系統(tǒng)就像給糧食開了空調(diào)，慢慢烘、均勻烘，既不會(huì)‘烤焦’，也不會(huì)‘受涼’?！?
配套的標(biāo)準(zhǔn)化糧庫(kù)還配備糧情遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)管理從“人防”到“技防”的轉(zhuǎn)變，顯著降低存儲(chǔ)損耗。收儲(chǔ)中心工作人員劉為瑾手持終端設(shè)備輕點(diǎn)屏幕，糧堆內(nèi)部的溫度、濕度數(shù)據(jù)一目了然?！斑^去要爬糧堆、插溫度計(jì)，現(xiàn)在坐在辦公室就能掌握糧情。糧食住得舒服了，損耗自然就下來了?！?
精細(xì)加工：品盡其用，減少浪費(fèi)
安徽農(nóng)墾集團(tuán)雁湖面粉公司面粉生產(chǎn)線 周文娟 攝
在加工端，農(nóng)墾集團(tuán)旗下倮倮米業(yè)、雁湖面粉等企業(yè)持續(xù)推進(jìn)技術(shù)改造。通過引進(jìn)高精度色選機(jī)、優(yōu)化研磨工藝，大幅降低碎米率和麩皮中含粉率，提升整精米和面粉出品率，讓每一粒原糧“品盡其用”。
在雁湖面粉公司，品控研發(fā)部負(fù)責(zé)人孫娟娟展示了新改造的研磨系統(tǒng)：“小麥從進(jìn)廠到變成面粉，要經(jīng)過18道工序。我們?cè)诿康拦ば蛏隙甲隽藘?yōu)化，就像精心打磨一件藝術(shù)品，優(yōu)質(zhì)出粉率更是比之前高出許多?！?
農(nóng)墾集團(tuán)農(nóng)水科技部負(fù)責(zé)人表示，從高產(chǎn)創(chuàng)建到減損增效，農(nóng)墾正將“節(jié)約”理念貫穿于糧食生產(chǎn)的全鏈條。未來將繼續(xù)加大科技投入，推動(dòng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、儲(chǔ)運(yùn)加工協(xié)同，為保障區(qū)域糧食安全、踐行大食物觀貢獻(xiàn)更多農(nóng)墾力量。
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