盛夏將至，又到靈山荔枝飄香的佳期。作為"中國荔枝之鄉(xiāng)"的靈山縣，今年荔枝豐收已成定局，并將在6月中下旬集中上市，此時(shí)預(yù)售活動(dòng)已火熱啟動(dòng)，各地的訂單已經(jīng)紛至沓來，預(yù)計(jì)19萬噸的靈山荔枝預(yù)訂總量已突破四成。
近日，記者走進(jìn)靈山荔枝種植基地和電商購銷點(diǎn)，實(shí)地探訪今年荔枝的產(chǎn)銷情況。
5月中旬以來，從“三月紅”到“桂早荔”等靈山荔枝早熟品種接連上市，廣西靈山縣瑞森果業(yè)分揀車間內(nèi)，工人們一直忙著分揀、稱重、打包、裝箱、貼標(biāo)簽，一箱箱鮮紅的靈山荔枝整裝待發(fā)。
黃景雄介紹，客商、消費(fèi)者為了搶鮮，“桂早荔”七八成熟就被訂光了，現(xiàn)在只能優(yōu)先保障老客戶。今年荔枝預(yù)售量比去年同期漲了三成。
訂單熱潮跨越時(shí)空，從車間到果山，從生產(chǎn)者到消費(fèi)者，大家都在為搶鮮而搶先。中熟品種“妃子笑”、“黑葉”等正在著色泛紅，“靈山香荔”“桂味”等晚熟品種正在膨大期，預(yù)售訂單就飛到了果農(nóng)手上。
目前，“包園預(yù)售”模式正成為靈山荔枝銷售的新常態(tài)。廣西靈山千年農(nóng)業(yè)科技有限公司擁有1000多畝的荔枝果山，今年，他們推出“靈山桂味”荔枝卡，每張卡含10斤精裝果，消費(fèi)者可自主預(yù)約采摘時(shí)間。
荔枝發(fā)卡銷售模式既鎖定了采摘時(shí)效，又解決了生鮮倉儲(chǔ)難題，實(shí)現(xiàn)荔枝錯(cuò)峰銷售、消費(fèi)者荔枝自由、果農(nóng)提前回款多贏。
為了保障荔枝銷售，靈山縣今年推出了多項(xiàng)舉措，靈山荔枝產(chǎn)業(yè)正在從傳統(tǒng)的種植銷售向品牌化、數(shù)字化方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。今年開通了"靈山荔枝"專屬物流線路，加強(qiáng)了品牌建設(shè)，建立了生產(chǎn)鏈全程質(zhì)量追溯系統(tǒng)。通過"地理標(biāo)志產(chǎn)品"認(rèn)證提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；采取電商預(yù)售、冷鏈物流等現(xiàn)代營(yíng)銷手段，這顆"嶺南佳果"實(shí)現(xiàn)全國主要城市次日達(dá)。
據(jù)了解，靈山縣4月底前已完成全縣42萬多畝荔枝的品種、掛果率、上市時(shí)間及銷售意向等“精準(zhǔn)建檔”，并引進(jìn)“曹氏荔枝氣微保鮮技術(shù)”，將保鮮期從3天延長(zhǎng)至27天。靈山縣還推行“品種分級(jí)銷售”策略,實(shí)行階梯價(jià)差精準(zhǔn)匹配高端商超、電商、加工廠等渠道，實(shí)現(xiàn)全鏈路增值。
截至5月31日，靈山荔枝預(yù)訂總量已突破四成，其中無核荔等優(yōu)質(zhì)品種大果園基本售完。過去是果農(nóng)追著市場(chǎng)跑，現(xiàn)在是市場(chǎng)等著荔枝熟。從枝頭到舌尖，從預(yù)售卡到冷鏈車，靈山荔枝正以“未熟先火”的姿態(tài)，演繹著科技賦能、品牌突圍的鄉(xiāng)村振興新故事。
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