青山掩映、綠水環(huán)繞，坐落在大興安嶺腳下的興安農墾索倫牧場，有著世外桃源般的靜謐和安詳。清晨，當太陽的第一縷柔情薄薄的撒在繚繞山間的白霧上，如水的輕霧中索倫牧場亦若美人一般，悄悄地拉開了面紗。這里有勤勞質樸的人們，有遠離塵囂的悠然，有源自河谷的麥香，更有四季如歌的美景……
內蒙古興安農墾索倫牧場場區(qū)
你看，春天的腳步在牧場走過，消融了山間的冰雪、褪去了一冬的寒冷。清早起來，雪白的羊群尋著泛綠的青草漫步在山坡上，星星點點、悠然自得，仿佛天上的白云倒映下的影子。小小的牧場，在這一方寧靜的山水之間，伴著裊裊升起的炊煙也慢慢變得生動活潑起來。北方的春天，來得遲去得快。在春的尾巴，隆隆的機聲打破了田野許久的沉寂，一臺臺或紅色或綠色的大型拖拉機牽引著播種機、鎮(zhèn)壓器往來穿梭，它們用鐵犁劃開沉睡一冬的土地，讓泥土的清香盡情宣泄在天地之間，是農墾人在大自然中演奏出的豐收序曲。
隨著天氣漸暖，山野間的野花相繼開放。就說索倫牧場的自然景觀將軍石下吧，低調的杜鵑剛剛悄悄地染紅了一個個山坳，絢爛的杏花亦如花海般燦爛了整片山坡。蜿蜒流轉的哈干河畔，星星點點的各色野花靜靜的開在草原上。抬眼望，四周青山如黛，濃濃綠色肆意灑脫；低眉處，腳下碧水潺潺，河面上偶有野鴨、鴛鴦等飛鳥起落。驀然回首中，就宛如置身于濃墨重彩的山水畫中，心似白云、意如流水，遠離紛繁、恬淡安適。此時間，牧場種下的萬畝小麥苗兒整齊，青綠色的麥田里，風拂麥稍碧浪滾滾，遠處油菜花香金黃燦爛，讓山野間寫滿了色彩與風景、勤勞與收獲。
春播現(xiàn)場
素有“索倫河谷”之稱的索倫牧場，自然環(huán)境得天獨厚。無論行走在牧場的哪一個方位，蜿蜒流轉的小河、溪水總是常伴在身邊的不遠處。夏末秋初，雨變得多起來，河谷的晨霧也濃了。踏著星輝攀爬棧道，于云海晨霧中觀日出東方、觀山河壯美，看霧如流水翻涌在兩側山峰環(huán)繞的河谷之中，可將河谷美景盡收眼底。這時候，正是牧場小麥開鐮收獲的時節(jié)。位于北緯47度黃金小麥產區(qū)的索倫牧場，當地的18.6萬畝耕地全部通過了國家家綠色食品原料標準化生產基地認證，場內紅小麥種植面積1.3萬畝。不僅是興安盟盟內產業(yè)化深加工項目發(fā)展的重要原料保障和供應基地，也為牧場農業(yè)產業(yè)化發(fā)展奠定了堅實基礎。在兒時的記憶里，最難忘的味道就是源自于這一份麥香。那時候，牧場人家家家戶戶吃的面都是自家地里種的小麥磨出來的，每到飯時，吃著母親親手蒸出來的白面饅頭，配上自家院子里種的小蔥，再蘸點自家黃豆制作的東北醬，就是一餐美食。慢慢的，隨著改革發(fā)展場里成立了規(guī)?；洜I管理區(qū)開始集約化、機械化種植小麥，并依托萬畝原糧基地對場內原有面粉廠進行了重新注冊，成立了場屬興安盟索倫河谷興墾食品有限責任公司，園區(qū)內現(xiàn)代化的面粉廠生產車間里每一粒原糧都來自牧場綠色食品原糧標準化基地生產的優(yōu)質紅小麥，主打的“索倫河谷”系列面粉在加工過程中不添加任何改良劑，面質細膩、麥香濃郁。就這樣，索倫牧場人秉承初心，不僅延續(xù)了源自記憶深處的那一份麥香，而且讓帶有農墾印記的優(yōu)質、綠色、健康農產品走出了“家門”，完成小麥從種到收、從田間到餐桌的全程產業(yè)鏈。
千里沃野披錦繡、萬畝田疇說豐年。在索倫牧場，秋是讓人期待的，因為經過春的播種、夏的洗禮，這里的秋天寫滿了收獲。在農場，有綠色的農機在金色的麥浪里穿行；在林間，只要兜兜轉轉一圈總會采摘到木耳、蘑菇等野山珍；在農家，辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等各色的蔬菜瓜果，歡樂了整個菜園。更不用說高山上傾斜下來的各種色彩，當真是應了蘇東坡那句“一年好景君需記，最是橙黃桔綠時”的好詩。
內蒙古興安農墾索倫牧場萬畝麥田收割
近年來，興安農墾索倫牧場因“索倫河谷”的美景為越來越多的人所熟知，而華麗的光影之下牧場立足萬畝原糧基地創(chuàng)建的“索倫河谷”系列面粉品牌，也成為了牧場新的名片。伴隨著當季秋天的原糧收獲，新一輪的生產也緊鑼密鼓的開始了。此時，走進牧場食品加工園區(qū)的面粉生產車間，經過浸潤的麥粒裹挾著清香被傳送到制粉設備中，經過一輪輪的磨粉、配粉，最終完成由小麥原糧到產品的身份變化。
食品園區(qū)面粉生產加工
當秋天漸遠、冬天來了，輕盈的雪花漫天飛舞，喧鬧了一季的牧場也漸漸變得寧靜起來。很多人都說冬日凋零，卻不知冬日自有風情。在北方的冬天，只有當看到大雪紛飛，晶瑩剔透的覆蓋在馬路上、飄落在屋頂上、停留在遠山上，才會覺得這個冬天變得真切。腳踩在地上，嘎吱嘎吱的聲音與身后串串的腳印，是留戀；林間樹枝上，覆蓋著白雪的冰凌宛如倒掛的水晶，是美景；牧場人家中，臨近年關時各家各戶殺年豬邀親朋，是幸福……這時候，端上一盤用河谷面粉包的餃子，一家人圍在一起聊一聊場里的發(fā)展、談一談來年的打算，便是牧場人家最有煙火氣息的生活。更別說上世紀70年代初在牧場奮斗過的老知青和復轉軍人，當他們再次踏上這片土地后，最眷戀的除了牧場的山水、親密的戰(zhàn)友，就是曾經粗茶淡飯留下的深深回憶?！梆z頭出鍋了，涼菜里的腐竹是場里自己生產的，鍋里還有小雞燉蘑菇、白菜燉豆腐！哥幾個慢著點吃哦！”聽著老戰(zhàn)友的招呼，吃上一口剛出屜又暄又甜的大饅頭、再品一品腐竹和豆腐，這些簡簡單單的熟悉味道，就能夠讓曾經流血流汗不流淚的人兒激動的熱淚盈眶。雖沒有大魚大肉，卻是對那個純真年代最美好的回憶，滿含著對原生態(tài)、無污染自然環(huán)境中生長的純凈自然食糧的敬畏與贊嘆！
索倫河谷興墾食品有限責任公司食品園區(qū)
一年年冬去春來，興安農墾索倫牧場坐落在自己的美景中寧靜安然，承載著牧場人對家鄉(xiāng)的熱愛和依戀，更用她的靈山秀水演繹出了一幅四季如歌的美麗畫卷。
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