近年來，廣西按照“穩(wěn)面積、優(yōu)結構、提品質、增效益”發(fā)展思路，聚焦產業(yè)強鏈、補鏈、延鏈，全力打造全國知名“果盤子”。2025年，在區(qū)位氣候優(yōu)勢、品種資源豐富、新技術推廣應用、產業(yè)鏈延伸及市場擴容、產業(yè)集群效應、人工智能等多重因素協同發(fā)力下，廣西水果將繼續(xù)保持增產態(tài)勢。
區(qū)位氣候優(yōu)勢促進果業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。廣西地處南亞熱帶與中亞熱帶交匯地帶，氣候、資源及區(qū)位條件獨特，發(fā)展果業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢。2025年，廣西水果生產態(tài)勢顯著優(yōu)于上年，盡管前期遭遇干旱，但干旱對木本果樹影響較小，且適度干旱有利于果樹花芽分化。大宗水果柑橘、荔枝及落葉果樹桃、李等成花情況為近三年最佳，其中荔枝、龍眼成花率高達90%以上，柑橘成花率達80%以上，落葉果樹成花率達75%以上，較高的成花率為2025年廣西水果總產量增長奠定了堅實基礎。
品種資源豐富賦能果業(yè)高質量發(fā)展。廣西果樹品種資源近300種，涵蓋柑橘、芒果、荔枝、火龍果、百香果等多種熱帶及亞熱帶水果，其中，優(yōu)勢品種如柑橘（沃柑、砂糖橘）、芒果（臺農1號、桂七）、荔枝（桂味、仙進奉）、火龍果（金都1號）、百香果（欽果9號）等領跑全國，形成“月月有鮮果”的產業(yè)格局。2024年，廣西園林水果產量已連續(xù)7年位居全國首位，水果全產業(yè)鏈產值約2000億元，其中，柑橘、柿子、火龍果、百香果、芒果、香蕉、荔枝等種植面積和產量都位居全國前列。此外，一些熱帶特色水果如釋迦、菠蘿、菠蘿蜜、番石榴等也在廣西發(fā)展并逐步形成規(guī)模，為做大做強廣西水果產業(yè)、打造全國知名“果盤子”筑牢堅實根基。
依托先進技術引領果業(yè)高質量發(fā)展。近年來，廣西積極開展水果優(yōu)質高效生產技術研發(fā)和推廣，一系列先進技術在果園廣泛應用。廣西統籌全區(qū)7個水果團隊開展科技攻關，建設112個試驗示范基地，推廣柑橘輕簡化栽培、柑橘樹冠覆膜延遲采收、防蟲網棚（網墻）隔離栽培柑橘黃龍病綠色防控、葡萄一年兩收、“光驅避”防治荔枝蒂蛀蟲、火龍果產期調控、無人機植保飛防等先進技術。此外，全區(qū)各級水果部門強化技術培訓與推廣工作，在線上發(fā)布技術指導指南，引導各地開展果樹管護、防災減災、結構調整、品種更新等工作；各級水果部門平均開展技術培訓60場以上，在技術交流群中積極推廣各樹種物候期生產管理經驗。這些技術的推廣應用，推動了廣西果業(yè)實現高質量發(fā)展。
產業(yè)鏈延伸與市場擴容驅動果業(yè)發(fā)展。廣西組織企業(yè)申報2025年鄉(xiāng)村振興銜接資金補助水果采后商品化處理及加工生產線建設項目11個，涉及資金1572萬元，有效提升采后處理與加工能力。為拓展市場，廣西農業(yè)農村廳專項投入860萬元開展夏季水果產銷對接系列活動（計劃30場次），現已完成25場次，促成購銷合同金額超9.5億元；成功舉辦2025年中國農民豐收節(jié)荔枝、芒果豐收季系列活動，聯合多部門創(chuàng)新打造“數商興農·AI尚廣西”“東盟水果匯聚廣西，讓暢購RCEP更便利更美好”等線上線下活動，赴上海、杭州開展“養(yǎng)旅居樂游廣西”文化旅游推廣，開創(chuàng)“水果+旅游”精品路線，通過多元營銷與業(yè)態(tài)融合，有效延伸產業(yè)鏈并擴容市場，拓展了廣西果業(yè)發(fā)展空間。
聚力打造產業(yè)集群助推水果增產。廣西因地制宜打造水果優(yōu)勢集聚區(qū)，形成以桂西北芒果產業(yè)集群、桂南火龍果產業(yè)集群、桂北早熟葡萄產業(yè)集群等為代表的發(fā)展格局。目前，柑橘已在全區(qū)形成8大特色果品區(qū)，廣西成為全國首個實現柑橘周年應市的省區(qū)；香蕉則建成20多個優(yōu)勢基地。當前，全區(qū)果業(yè)發(fā)展勢頭正猛，據農情統計，全區(qū)上半年累計新種（含復種）面積37.6萬畝，其中百香果13.50萬畝，柑橘類12.47萬畝，蕉類5.50萬畝，其他水果4.8萬畝，預計全年可因此增產16萬噸以上。2025年上半年全區(qū)園林水果總產量預計達1127萬噸，較上年同期增長6.44%，其中荔枝產量59萬噸、同比增長39%，芒果產量45.61萬噸、同比增長9.78%，桃、李產量提高6%，為持續(xù)鞏固水果產量全國領先地位及端牢“果盤子”奠定堅實基礎。
“人工智能+果業(yè)”賦能產業(yè)現代化。廣西加強與捷佳潤、慧云信息、大疆農業(yè)等人工智能企業(yè)合作，圍繞武鳴沃柑、融安金桔、容縣沙田柚、隆安火龍果、百色芒果、靈山荔枝、北流百香果等特色優(yōu)勢品種，聯絡一批具備智慧農業(yè)應用基礎的水果種植企業(yè)，形成儲備清單。比如，欽州市在全區(qū)率先應用無人機+AI監(jiān)測系統、桂鳥農服平臺等數字技術實現種植精準化管理，為水果品質與產量保駕護航。靈山縣建成全國首個“滴滴打藥”服務平臺，整合500余架植保無人機開展病蟲害統防統治，作業(yè)效率提升5倍，農藥使用量減少40%。按照“人工智能時代，廣西不能缺席、不能落后”的要求，廣西邀請國內一批頭部科技企業(yè)參與打造高附加值智慧農業(yè)解決方案，明確以建設廣西水果“一張圖”、單品垂直應用模型、智慧果園示范基地為三大主攻方向，持續(xù)深化與頭部科技企業(yè)合作。
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