趁著清晨的涼意，幾輛冷鏈貨車開進江蘇農(nóng)墾淮海農(nóng)場果園生產(chǎn)基地，它們將載著1100多件訂單生產(chǎn)的“墾一代”品牌翠冠梨運往蘇州、鹽城等省內(nèi)市場，這是發(fā)生在淮海農(nóng)場果園生產(chǎn)基地里的一個鏡頭。
在農(nóng)場的果園生產(chǎn)基地，穿著“衣服”的翠冠梨、錦繡黃桃掛滿枝蔓，基地的員工正在錯峰作業(yè)、搶抓早晚陰涼時間，采摘、分揀、套袋、裝箱……然后通過多種方式銷往省內(nèi)外。
為了規(guī)避種植風(fēng)險、迅速壯大產(chǎn)業(yè)，淮海農(nóng)場走了“四步棋”。
一是主打生態(tài)牌。充分利用北緯34.1°這條中國溫帶與亞熱帶南北分界線地理坐標的優(yōu)勢，讓這條農(nóng)作物黃金種植帶更出彩，并且整個果園全部采用施有機肥、林下套種的秸稈粉碎還田、防草布覆土、生物防蟲、疏花疏果等技術(shù)種植，還采用防鳥網(wǎng)覆蓋果樹，果品套袋保質(zhì)等技術(shù)，這樣讓種出來的梨桃果實更大、口感更好、著色更美，深受消費者的青睞。
二是豐富品種牌。果園基地通過引進新品種、淘汰老果木、嫁接新品種的方式，精準對接市場銷售好、品質(zhì)高的梨桃品種，目前基地已經(jīng)發(fā)展成翠玉梨、翠冠梨、圓黃梨、秋月梨和錦繡黃桃在內(nèi)的早中晚熟8個品種，較好地實現(xiàn)了錯峰上市，規(guī)避了市場風(fēng)險。
三是保證質(zhì)量牌。生產(chǎn)基地采取嚴格的質(zhì)量等級制度，對夏季采摘的果品在銷售前，先進行冷庫儲藏保鮮；殘次果品作為林下雞鴨鵝的食料，豐富水果雞的食料來源。
四是緊扣市場牌。農(nóng)場今年申報注冊了“墾一代”品牌，實現(xiàn)淮海農(nóng)場水果品牌的從無到有。通過與周邊的企業(yè)、客戶簽訂供貨合同，利用抖音直播間網(wǎng)絡(luò)直銷，農(nóng)場職工及周邊居民每年慕名前來訂購，這樣就有效規(guī)避了市場風(fēng)險，“訂單農(nóng)業(yè)”讓生產(chǎn)基地也吃上了“定心丸”，不再擔(dān)心水果的銷售難題。
“我們抓住梨桃的生產(chǎn)黃金期，按照市場需求突擊采摘包裝和銷售果品，生產(chǎn)基地員工分不開手時，農(nóng)場還抽調(diào)了近百名機關(guān)人員，以志愿者助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的身份，輪番走進果園進行采摘、分揀、套袋、包裝等繁瑣作業(yè)，最多的一天采摘梨子5噸。”生產(chǎn)基地負責(zé)人顧明輝說，“正因為我們果品質(zhì)量上乘和供應(yīng)及時，市場上對‘墾一代’果品也是好評如潮，讓我們基地也呈現(xiàn)出熱火朝天的景象。”
據(jù)顧明輝介紹，為了實現(xiàn)梨品產(chǎn)量效益的最大值，防止果品浪費，果園生產(chǎn)基地通過開動秋梨膏生產(chǎn)線，將剩余下來的果品和不被市場看好的梨果，將通過水洗、清理、削皮、去核、破碎、打醬、去雜、蒸煮、灌裝和包裝等一系列工序，加工成高附加值的秋梨膏，實現(xiàn)利潤的最大化。
依托產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢，淮海農(nóng)場圍繞果品培育、新品開發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等系列舉措，大力發(fā)展適合農(nóng)場的特色農(nóng)產(chǎn)品，并借助新質(zhì)生產(chǎn)力的融合與發(fā)展，催生特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展新動能，從而在市場上進一步打響果品類的“墾一代”品牌，并借助市場取得豐厚的回報。
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