嶺南春來早，粵西荔枝林已萌發(fā)新綠。在茂名高州市曹江鎮(zhèn)8萬畝荔枝園中，珠海、高州立足產(chǎn)業(yè)實(shí)際，兩地齊心協(xié)“荔”，以一場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈的主動(dòng)變革，迎接即將到來的豐產(chǎn)大考。
科技助“荔”，破解保鮮難題
作為“中國(guó)荔鄉(xiāng)”茂名的核心產(chǎn)區(qū)，曹江鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)在2023年創(chuàng)下4.01億元產(chǎn)值?！叭?zhèn)荔枝上市期集中在20天內(nèi)，保鮮技術(shù)不足導(dǎo)致?lián)p耗率高達(dá)30%，好果賤賣現(xiàn)象普遍。”談起荔枝產(chǎn)業(yè)的痛點(diǎn)，安良堡村黨支部書記胡浩友深有感觸。2025年，曹江鎮(zhèn)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)4.5萬噸的產(chǎn)量新高，這對(duì)保鮮技術(shù)和銷售渠道提出了更高要求。
曹江鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)2023年創(chuàng)下4.01億元產(chǎn)值。（攝影：朱文）
珠海駐高州市曹江鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)阮傳孟算過一筆賬：若按傳統(tǒng)銷售模式，集中上市將導(dǎo)致收購(gòu)價(jià)下挫30%，疊加物流損耗，荔農(nóng)可能面臨“豐產(chǎn)不豐收”的窘境?！耙平膺@一難題，必須轉(zhuǎn)變?cè)心Ｊ?，從‘靠天吃飯’轉(zhuǎn)向‘向鏈要效’?！比顐髅媳硎荆萍贾袄蟆?，讓一直困擾荔枝產(chǎn)業(yè)的保鮮難題有了新解。
在中冷（廣東）智能科技發(fā)展有限公司冷鏈基地，新型移動(dòng)預(yù)冷設(shè)備可將荔枝田間溫度在2小時(shí)內(nèi)降至4℃，可以遠(yuǎn)程調(diào)控，預(yù)冷鎖鮮技術(shù)則將保鮮期從24小時(shí)延至7天。該公司技術(shù)負(fù)責(zé)人展示著數(shù)據(jù)看板：“全程溫控系統(tǒng)能降低15%運(yùn)輸損耗，讓荔枝跨省溢價(jià)超50%?！?/span>
由珠海格力電器研發(fā)生產(chǎn)的果蔬冷凍設(shè)備已在曹江鎮(zhèn)投入使用。通過2024年實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)，在設(shè)備冷凍了24天的荔枝拿出來時(shí)依然新鮮如初。
駐曹江農(nóng)業(yè)科技特派員、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳厚彬團(tuán)隊(duì)帶來的數(shù)字化管理系統(tǒng)，通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備監(jiān)測(cè)土壤墑情、識(shí)別防治病蟲害，配合精準(zhǔn)的水肥調(diào)控，使優(yōu)果率提升至80%?！拔覀円屆款w荔枝都有品質(zhì)身份證?！标惡癖蛘f。
得益于引進(jìn)新技術(shù)和設(shè)備，曹江鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展“快車道”，助力荔枝品質(zhì)提升和荔農(nóng)增收。
拓寬銷路，為荔枝豐收保駕護(hù)航
為拓寬荔枝銷路，珠海駐曹江鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)打造“云端矩陣”，即頭部主播助農(nóng)專場(chǎng)瞄準(zhǔn)C端爆款，社區(qū)團(tuán)購(gòu)鎖定大灣區(qū)20萬家庭訂單，跨境冷鏈專線開拓RCEP市場(chǎng)。此外，珠海駐曹江鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)聯(lián)合曹江鎮(zhèn)商會(huì)，發(fā)揮兩地協(xié)作“荔”量，發(fā)動(dòng)珠海市直機(jī)關(guān)、工廠企業(yè)、醫(yī)院學(xué)校等采購(gòu)曹江荔枝，形成多元化銷售網(wǎng)絡(luò)。
厚植荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的土壤，還需金融“活水”注入。
最近，曹江鎮(zhèn)高涼甄選農(nóng)業(yè)公司提出貸款申請(qǐng)，不到一天的時(shí)間里，工作隊(duì)金融助理梁志海就帶著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)銀行的業(yè)務(wù)員上門，辦好了200萬元“荔枝貸”。農(nóng)業(yè)銀行推出的特色金融產(chǎn)品，破解了企業(yè)資金緊缺的發(fā)展瓶頸。工作隊(duì)與當(dāng)?shù)卣贫ǖ慕鹑谫N息等系列風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償金機(jī)制，則讓金融機(jī)構(gòu)吃下定心丸。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前已有2億元信貸資金注入了當(dāng)?shù)乩滏溄ㄔO(shè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)等項(xiàng)目。2025年，全鎮(zhèn)冷庫(kù)容量將擴(kuò)容至2萬立方米，日處理荔枝超1000噸，電商滲透率從18%躍升至45%，農(nóng)戶通過訂單農(nóng)業(yè)提前鎖定80%產(chǎn)量。
暮色中的荔枝林海，數(shù)字化滅蟲燈星星點(diǎn)點(diǎn)。從生產(chǎn)端到消費(fèi)端，從田頭到云端，一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈正在重塑。阮傳孟展望道：“我們要把曹江荔枝打造成價(jià)值超10億元的產(chǎn)業(yè)集群，讓荔農(nóng)真正端上‘金飯碗’。”
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