兒時(shí)，我生活在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師四團(tuán)十八連，那是個(gè)與吉爾吉斯斯坦相鄰的邊境連隊(duì)，距離團(tuán)部42公里。那里有許多我難以忘懷的往事，吃過(guò)的野菜、豆腐皮，還有上學(xué)時(shí)抄過(guò)的書(shū)……
汪曾祺講，“過(guò)去，我的家鄉(xiāng)人吃野菜是為了度荒，現(xiàn)在吃野菜則是為了嘗新了?！焙芏嗳硕贾礼R齒莧這種野菜，新春時(shí)節(jié)采來(lái)吃，一來(lái)充饑，二來(lái)嘗鮮。
馬齒莧長(zhǎng)得最好的區(qū)域是麥地和林帶。別小瞧矮矮的馬齒莧，它的生命力異常驚人，是所有野菜中最頑強(qiáng)的。你若用鋤頭將它鏟離泥土，哪怕只有一絲斷根，即使在烈日下暴曬一兩天，只要再沾到少許濕土或水，仍可成活。菜地里如果發(fā)現(xiàn)馬齒莧，你得趕緊清除，否則它就會(huì)長(zhǎng)成一大片。
馬齒莧外表不太好看，甚至有些丑陋。它匍匐著，散落生長(zhǎng)，不太規(guī)則，莖略帶暗紫色，葉呈楔狀、矩圓形或倒卵形，因緊貼泥土，咋看都有些灰頭土臉。但它不挑生存環(huán)境，坡地、田里、路邊、溝畔皆可生長(zhǎng)，且抗旱耐澇。這種生存能力，讓人頗為感慨。
馬齒莧的吃法各地不同。我們這的山東人喜歡用水煮后剁碎揉入面內(nèi)，烙餅或蒸餑餑；東北人則拿來(lái)炒肉絲或用開(kāi)水燙后蘸雞蛋醬吃，還有人用它做湯或蒸包子。
馬齒莧能吃，更是藥材。據(jù)《本草綱目》介紹，它有治療瘡瘍腫毒、胃腸潰瘍等多種功效，其清熱解毒的作用，令人刮目相看。
過(guò)去不起眼的野菜如今成為主角，往日的主角糧食現(xiàn)在卻成為陪襯。主配角的調(diào)換，竟讓野菜吃出了如此情調(diào)，這在過(guò)去野菜用于充饑的年代，人們是無(wú)論如何也都想象不到的吧。
除了野菜，豆渣也是難忘的吃食。連隊(duì)為改善職工伙食，自己加工磨豆腐。磨豆腐的是一位四川籍的女職工，姓羅，很能干。連隊(duì)每月給每位職工發(fā)一公斤豆腐票，憑票領(lǐng)取豆腐，豆腐渣不要錢(qián)，誰(shuí)要就拿一些。那時(shí)我們十幾歲，正是長(zhǎng)身體、飯量大得嚇人的時(shí)候，口糧不足。于是，不要錢(qián)的豆腐渣就成了我家餐桌上的常駐“嘉賓”。
母親除了用白菜葉煮豆腐渣外，還會(huì)把蒸熟的洋芋搗爛摻在炒熟的豆腐渣里，做成一個(gè)個(gè)圓圓的薄餅，放在高梁稈做的簾子上置于向陽(yáng)處晾起來(lái)。晾干了，孩子、大人出來(lái)進(jìn)去拿一個(gè)，咔嚓咔嚓地咬。那又薄又脆的豆腐渣洋芋餅子又酥又面，真是人間美味！人們都把這豆腐渣餅子叫作“脆薄餅”。
如今，每次看到妻子用豆?jié){機(jī)打豆?jié){，我都說(shuō)，豆渣留著我吃。倒不是愛(ài)吃，實(shí)在是難忘那味，禁不住要吃。沒(méi)經(jīng)歷過(guò)貧窮的年代，大概無(wú)法想象豆腐渣是多么好的東西！
每當(dāng)讀到“成由勤儉敗由奢”這句祖輩父輩流傳下來(lái)的人生格言，我就想起吃豆腐渣的事，教育孩子不要“忘本”。
50歲以上的團(tuán)場(chǎng)人，不少有借書(shū)抄書(shū)的經(jīng)歷。1978年，我上高中，當(dāng)時(shí)的文化生活還是一片荒漠，特別是生活在天山深處的我們。每每發(fā)現(xiàn)一本好書(shū)，大家爭(zhēng)相傳看。由于限期歸還，經(jīng)常通宵達(dá)旦，人歇書(shū)不歇，有的書(shū)甚至在幾個(gè)人間輾轉(zhuǎn)流轉(zhuǎn)，翻看得破亂不堪。就這樣，《艷陽(yáng)天》《高老頭》《三俠五義》《七星劍》等作品，成了我當(dāng)時(shí)難得的精神食糧。
我書(shū)是要還的，有時(shí)難舍書(shū)上的好詞好句好段落，就抄下來(lái)慢慢欣賞。記得當(dāng)時(shí)我高一放假，一個(gè)星期天，一位同學(xué)神秘地告訴我，他借到一本唐詩(shī)，明天就還，問(wèn)我看一晚上行不。我說(shuō)行，拿來(lái)一看，真是保管不善，前后幾頁(yè)都?xì)埲绷?。翻開(kāi)一看，是一本《唐詩(shī)三百首》，還是繁體字。
我草草讀了一下，大喜過(guò)望，想到明天要還，干脆抄一遍。于是一晚沒(méi)睡，直到天亮，才把書(shū)上的詩(shī)全部抄完，我也有屬于自己的書(shū)了。后來(lái)，上海知青帶回各種手抄本借給我們看，遇到好的，就自己動(dòng)手抄，宋詞等我都有手抄本。
從此，這個(gè)手抄本就成了我的寶貝，經(jīng)常面對(duì)戈壁誦讀。每有會(huì)意與疑難，則和同學(xué)交流。興發(fā)于大江東去，流連于曉風(fēng)殘?jiān)?，自不覺(jué)山中寂寞。在那文化貧瘠的年代里，它為我注入的精神甘泉與養(yǎng)分，至今猶在身上流動(dòng)。
宋濂在《送東陽(yáng)馬生序》中回憶自己的抄書(shū)往事：“余幼時(shí)即嗜學(xué)，家貧無(wú)從致書(shū)以觀，每假借于藏書(shū)之家，手自筆錄，計(jì)日以還。天大寒，硯冰堅(jiān)，手指不可屈伸，弗之怠。錄畢走送之，不敢稍逾約?！边@種精神足以感動(dòng)無(wú)數(shù)后人。
后來(lái)，書(shū)店里古典文學(xué)選本逐漸多了起來(lái)，各種中外名著也紛紛出版。好書(shū)不再短缺，從此再也不用抄書(shū)了。
今天，出版業(yè)空前發(fā)達(dá)，在線閱讀更加方便。有時(shí)也買(mǎi)書(shū)，卻買(mǎi)得多、讀得慢，書(shū)柜中多數(shù)書(shū)我沒(méi)有看完，甚至有的書(shū)買(mǎi)了多年，也只看了幾頁(yè)，真是“書(shū)非借不能讀也”。閱讀供求，已出現(xiàn)另一種失衡，而閱讀的沖動(dòng)，也遠(yuǎn)不如當(dāng)年抄書(shū)的歲月。
（作者單位：新疆兵團(tuán)一師四團(tuán)）
責(zé)任編輯：衛(wèi)晉瑤/吳文磊
責(zé)任編輯：農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)研究會(huì)
京公網(wǎng)安備 11010502034728號(hào)
