早就聽(tīng)說(shuō)淮海的羊肚菌好，今日到基地里一見(jiàn)，果然與眾不同。驚蟄節(jié)氣前夕，走進(jìn)位于射陽(yáng)縣淮海農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心菌菇種大棚植基地，一個(gè)個(gè)占地近1畝的50個(gè)羊肚菌大棚如棋盤(pán)式地整齊排列著。掀開(kāi)薄膜跨進(jìn)棚內(nèi)，棚內(nèi)溫暖的氣息拂面而來(lái)。整齊的4條畦面上12路營(yíng)養(yǎng)包延綿遠(yuǎn)去，已經(jīng)頂著小傘的羊肚菌散發(fā)出陣陣清香。據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任顧明輝介紹，今年的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)較好，預(yù)計(jì)鮮菇畝產(chǎn)量將遠(yuǎn)超800斤，羊肚菌剛出幼菇，采購(gòu)的訂單也紛至沓來(lái)。
據(jù)淮海產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心技術(shù)員袁亞洲介紹，近年來(lái)，淮海農(nóng)場(chǎng)為加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，經(jīng)歷2年“小步快跑”的嘗試，羊肚菌種植面積從2個(gè)大棚發(fā)展到50個(gè)大棚，從1個(gè)品種發(fā)展到如今的六妹、七妹兩個(gè)品種，并且還從傳統(tǒng)的大棚育菇到今年嘗試林下露天種植，發(fā)展形成集種植、研發(fā)、銷(xiāo)售于一體的生產(chǎn)基地，是江蘇農(nóng)墾名副其實(shí)的羊肚菌產(chǎn)能大場(chǎng)。
顧明輝介紹，淮海的菌菇產(chǎn)業(yè)之所以發(fā)展得快，有很大一部分原因是趕上了我國(guó)菌菇產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展期。近年來(lái)，隨著人們收入的增長(zhǎng)，生活水平的不斷提高和對(duì)高品質(zhì)食材的需求，人們的消費(fèi)健康理念正在不斷升級(jí)，“吃得新鮮”“吃得美味”“吃得健康”成為越來(lái)越多居民的消費(fèi)觀。淮海加緊對(duì)傳統(tǒng)的蔬菜大棚產(chǎn)業(yè)進(jìn)行升級(jí)改造，就是要緊緊抓住產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的這一風(fēng)口。
如今，在江蘇農(nóng)墾集團(tuán)公司產(chǎn)業(yè)升級(jí)“創(chuàng)星行動(dòng)”的帶動(dòng)下，為了滿(mǎn)足人們對(duì)品牌食材的需求，農(nóng)場(chǎng)注冊(cè)了“墾一代”品牌，不僅基地自身進(jìn)行規(guī)?；姆N植，還搞菌種研發(fā)、攜手周邊大戶(hù)共同生產(chǎn)菌菇，使農(nóng)場(chǎng)周邊菌菇種植產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)逐步顯現(xiàn)。
高端食材種植研發(fā)的本土化，還帶來(lái)了大棚種植結(jié)構(gòu)和人們消費(fèi)理念的變化。相比于過(guò)去常規(guī)蔬菜大棚韭菜的種植，如今換成羊肚菌種植，一方面一個(gè)大棚的畝效益要高出3萬(wàn)元左右，大大提升了人們種植的熱情；另一方面，科技含量爆棚和羊肚菌種植的高風(fēng)險(xiǎn)，讓當(dāng)?shù)厝烁惺艿礁叨耸称贩N植的不易，加上人們普遍存在的嘗鮮心理，自然羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目也就熱火了起來(lái)。
袁亞洲平時(shí)喜歡琢磨新鮮事物，善于學(xué)習(xí)又經(jīng)過(guò)多次奔赴其他菌菇種植基地取經(jīng)，如今的他已經(jīng)是羊肚菌行業(yè)的行家里手，今年他還同基地的成員一起，多次到與特庸鎮(zhèn)射陽(yáng)縣蠶桑生產(chǎn)服務(wù)有限責(zé)任公司去現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，在向合作單位提供羊肚菌菌種和營(yíng)養(yǎng)菌包原料的基礎(chǔ)上，還通過(guò)服務(wù)技術(shù)“外掛”，幫助本地農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分發(fā)揮好農(nóng)場(chǎng)的示范帶動(dòng)和引領(lǐng)作用，助推場(chǎng)企合作，以謀求市場(chǎng)更大的蛋糕。
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