廣西各類果樹品種資源近300種，2024年廣西園林水果面積超2100萬畝，總產(chǎn)量近3400萬噸，產(chǎn)量同比增長5%，約占全國的七分之一，連續(xù)7年排名全國第一位。
經(jīng)過多年努力，廣西水果產(chǎn)業(yè)無論是產(chǎn)銷量還是品牌競爭力都顯著提升。但仍存在水果采后商品化處理與加工薄弱、部分品種抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱等短板，下一步要在拓市場、采后加工、強(qiáng)品牌等方面繼續(xù)努力。
眼下，正是廣西本地水果大量上市的季節(jié)。荔枝、葡萄、桃等時(shí)令水果擺滿商超水果銷售區(qū)及大街小巷的流動(dòng)攤點(diǎn)。接下來，龍眼、芒果、百香果等又將接力上市。種類多、產(chǎn)量大，作為“水果王國”，廣西一年四季鮮果不斷。廣西何以成為全國知名的“果盤子”？相關(guān)產(chǎn)業(yè)又有何發(fā)展規(guī)劃？
據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西各類果樹品種資源近300種，2024年廣西園林水果面積超2100萬畝，總產(chǎn)量近3400萬噸，產(chǎn)量同比增長5%，約占全國的七分之一，連續(xù)7年排名全國第一位。廣西壯族自治區(qū)水果技術(shù)指導(dǎo)站副站長鄭吉祥介紹，目前廣西水果全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約2000億元，其中柑橘、柿子、火龍果、百香果、芒果、香蕉、荔枝等種植面積和產(chǎn)量都位居全國前列；此外，一些熱帶特色水果如釋迦、菠蘿、菠蘿蜜、番木瓜、番石榴、楊桃、黃皮、蓮霧、牛油果等也在廣西發(fā)展并逐步形成規(guī)模。
廣西既是全國水果產(chǎn)量第一的“果盤子”，更是榴蓮、山竹等東盟和RCEP國家水果進(jìn)入中國的門戶。2024年廣西進(jìn)口東盟水果近250萬噸、貨值近350億元，占中國進(jìn)口東盟水果的三分之一以上，本地水果與東盟水果一道豐富了國人的果盤。
氣候適宜、區(qū)位獨(dú)特、資源豐富是廣西發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。為做大做強(qiáng)水果產(chǎn)業(yè)，廣西將水果產(chǎn)業(yè)列入“10+3+N”現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系重點(diǎn)打造?！鞍凑铡€(wěn)面積、優(yōu)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、增效益’發(fā)展思路，廣西聚焦產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈，通過推良法、拓市場、打品牌、育主體、強(qiáng)科技等措施，全力打造全國知名‘果盤子’?！编嵓檎f。
在這些舉措中，發(fā)揮市場區(qū)位優(yōu)勢，建設(shè)以南寧、崇左、欽州為核心節(jié)點(diǎn)的三大中國—東盟水果交易中心，形成“東盟水果入華樞紐，中國水果出口門戶”的雙向流通格局，推動(dòng)水果銷往“大江南北”，成為廣西水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力。
政府搭臺，大力促進(jìn)產(chǎn)銷對接。2024年，廣西在全國各地開展各類“桂字號”水果專場推介會和產(chǎn)銷對接活動(dòng)9場次，促成意向簽約金額33.52億元。廣西采取視頻、“一對一”對接等形式，調(diào)度沃柑、砂糖橘、荔枝、龍眼、芒果等銷售信息，及時(shí)分析銷售難點(diǎn)痛點(diǎn)，確保大宗水果整體銷售順暢。
物流鋪路，提高冷鏈運(yùn)輸效率。廣西以產(chǎn)業(yè)園和示范區(qū)為載體，抓好水果冷鏈貯運(yùn)與保鮮加工。“十四五”時(shí)期以來，當(dāng)?shù)乩塾?jì)在71個(gè)縣（市、區(qū)）建成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施4381個(gè)，新增庫容達(dá)300萬立方米，新增儲藏能力60萬噸，全區(qū)果蔬儲藏能力達(dá)220萬噸以上。
電商賦能，不斷拓展銷售渠道。廣西大力推動(dòng)發(fā)展農(nóng)村電商、電子商務(wù)、直播帶貨等線上營銷，利用電商平臺拓寬銷售渠道。廣西芒果、百香果、金橘、荔枝、柿子、沃柑等水果都是網(wǎng)絡(luò)銷售的熱品、爆品，2024年南寧和百色的芒果快遞寄件數(shù)量共達(dá)4690萬件，南寧沃柑4072萬件，桂林月柿及其制品1281萬件，南寧百香果1083萬件，融安金橘605萬件。2024年廣西水果網(wǎng)絡(luò)零售額增速達(dá)54.0%，是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額增速最快的品類。
經(jīng)過這些年的努力，廣西水果產(chǎn)業(yè)無論是產(chǎn)銷量還是品牌競爭力都顯著提升，為促進(jìn)果農(nóng)增收作出了積極貢獻(xiàn)。不過，廣西水果產(chǎn)業(yè)還存在水果采后商品化處理與加工薄弱、部分品種抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱等短板。廣西壯族自治區(qū)水果技術(shù)指導(dǎo)站市場科科長陸紅梅認(rèn)為，廣西水果產(chǎn)業(yè)下一步要在拓市場、采后加工、強(qiáng)品牌等方面繼續(xù)努力。一方面，發(fā)揮廣西區(qū)位優(yōu)勢，加強(qiáng)市場對接和產(chǎn)品營銷，豐富銷售模式，積極拓展國內(nèi)國際市場。另一方面，引導(dǎo)果農(nóng)規(guī)范采收，鼓勵(lì)企業(yè)配套采后商品化處理分選線、冷庫、冷藏車等設(shè)施設(shè)備，加強(qiáng)水果采后及加工技術(shù)推廣。此外，還要持續(xù)開展“桂字號”品牌宣傳活動(dòng)，推進(jìn)水果區(qū)域品牌建設(shè)，推進(jìn)“水果+旅游”融合，深度延伸水果產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)品牌的市場競爭力與可持續(xù)發(fā)展能力。
據(jù)介紹，6月至7月期間，廣西除在南寧舉辦“東盟水果匯聚廣西讓暢購RCEP更便利更美好”活動(dòng)外，還將配套舉辦東盟水果及RCEP優(yōu)品網(wǎng)上專場活動(dòng)、東盟水果和“桂字號”水果系列產(chǎn)銷對接活動(dòng)、中國農(nóng)民豐收節(jié)荔枝促消費(fèi)活動(dòng)等，讓全國人民乃至東盟國家、RCEP國家共享這份“甜蜜事業(yè)”。
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