農(nóng)業(yè)科技專家為“三農(nóng)”進(jìn)言

2004年5月20日

    北上的列車沿京哈線疾速行駛。已是晚上8點(diǎn)多了，“科技列車龍江行”專列車廂內(nèi)依然熱鬧非常。眾多的科技專家，成為“老記”們跟蹤的對(duì)象。

    中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉所的王耀林研究員是本次活動(dòng)中年齡最大的專家，他多次參加科技下鄉(xiāng)活動(dòng)，對(duì)食品安全問(wèn)題有獨(dú)到的見(jiàn)解。他告訴記者，要生產(chǎn)綠色食品必須要過(guò)三關(guān)：環(huán)境關(guān)（包括生產(chǎn)地的大氣質(zhì)量、地下水質(zhì)量和土壤質(zhì)量），農(nóng)藥關(guān)和肥料關(guān)。王耀林提出，我國(guó)很多地區(qū)大氣污染嚴(yán)重，地下水和土壤中含有大量對(duì)人體有害的重金屬；帶有劇毒的農(nóng)藥和造成土地質(zhì)量下降的化肥被大量使用。這些問(wèn)題不解決，不要說(shuō)生產(chǎn)綠色食品、有機(jī)食品，連最基礎(chǔ)的無(wú)害食品也生產(chǎn)不出來(lái)。他認(rèn)為，要行政、法律、科技等齊抓共管，保證食品安全。

    李茂林研究員是中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)環(huán)境與持續(xù)發(fā)展研究方面的專家，他給記者介紹了有關(guān)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展存在的5個(gè)問(wèn)題。首先是土地問(wèn)題，在過(guò)去的6年中，我國(guó)耕地面積減少了近1億畝，人口卻大幅度增加，到2030年將達(dá)到16億，土地壓力很大；其次是水，我國(guó)七大流域中，除珠江流域外，其余都不能達(dá)到供需平衡，地面水不足又造成地下水的嚴(yán)重危機(jī)，形成世界最大的地下水漏斗；再次就是環(huán)境問(wèn)題，地下水被嚴(yán)重污染，大量二氧化硫形成大面積酸雨，森林資源的減少使土地沙化面積日益增大。第四是水土流失嚴(yán)重，每年有16億噸泥沙進(jìn)入黃河，泥沙中含有氮、磷、鉀等有機(jī)物質(zhì)，相當(dāng)于1萬(wàn)座年產(chǎn)3000噸肥料工廠的產(chǎn)量。第五就是自然災(zāi)害頻繁。面對(duì)這些問(wèn)題怎么辦？李茂松認(rèn)為要以人為本，實(shí)現(xiàn)自然環(huán)境和人文環(huán)境的協(xié)調(diào)，確定并嚴(yán)格實(shí)施基本農(nóng)田國(guó)策；在水體上要加大力氣，強(qiáng)化水體修復(fù)，確保中國(guó)水脈的暢通。

    最后接受記者采訪的是33歲的中國(guó)農(nóng)科院研究生院王鳳忠研究員。他是本次活動(dòng)中最年輕的專家。他認(rèn)為食品安全面臨的最大問(wèn)題是誠(chéng)信危機(jī)。他說(shuō)，糧食安全問(wèn)題有兩個(gè)層面，一是吃飽，二是吃好。吃飽問(wèn)題在我國(guó)已基本解決，而吃好問(wèn)題還不盡人意。我們經(jīng)常聽(tīng)到這樣的抱怨：蔬菜中農(nóng)藥含量過(guò)高，豬肉中含有大量的瘦肉精，奶粉吃死了人。凡此種種是技術(shù)問(wèn)題嗎？不是。是管理問(wèn)題嗎？也不盡然。王鳳忠告訴記者，十五期間僅制定農(nóng)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的投資就數(shù)以億計(jì)，每年的農(nóng)技成果就數(shù)以萬(wàn)計(jì)。政策有了，技術(shù)有了，卻還是不能杜絕假冒偽劣商品上市。這是個(gè)什么問(wèn)題？是誠(chéng)信問(wèn)題，是綜合素質(zhì)問(wèn)題，是個(gè)良心問(wèn)題。提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)，也是擺在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前的急迫任務(wù)之一。

 文章來(lái)源于：科技日?qǐng)?bào)