【編者按】
農(nóng)墾因承擔(dān)國家使命任務(wù)而生，是國家糧食安全的“國家隊(duì)”、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“排頭兵”、安邊固疆的穩(wěn)定器。近年來，農(nóng)墾改革穩(wěn)步推進(jìn)，現(xiàn)代化進(jìn)程明顯加快，大型農(nóng)墾企業(yè)迅速成長，整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力顯著提升，成為國家在關(guān)鍵時(shí)刻抓得住、用得上的重要力量。新時(shí)代新征程，面對(duì)加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的使命要求，中國農(nóng)墾將有哪些新作為，煥發(fā)出哪些新氣象？即日起，本刊開設(shè)“農(nóng)業(yè)強(qiáng)國看農(nóng)墾”欄目，集中展示各地農(nóng)墾在“建設(shè)供給保障強(qiáng)、科技裝備強(qiáng)、經(jīng)營體系強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)韌性強(qiáng)、競爭能力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國”的典型經(jīng)驗(yàn)和做法，全面呈現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)中的農(nóng)墾風(fēng)采。
金光農(nóng)場公司羅陽分場蔬菜大棚基地，來自附近的農(nóng)民正在分揀螺絲椒。
今天，廣西老百姓的餐桌上會(huì)有哪些美味？赫赫有名的螺螄粉、香辣鮮美的小龍蝦、回味無窮的大紅扣肉、軟糯筋道的紅燒羊蹄……廣西農(nóng)墾集團(tuán)推出種類繁多的預(yù)制菜，可以擺出滿滿一桌年夜飯。閑暇時(shí)，來一塊豬肉脯，或一片圣女果干解饞；用茶花山礦泉水或銀安淡泉水，泡上一杯富硒紅茶，品味一縷茗香；或是開啟一瓶朗姆酒，沉醉于甘甜酒味中透出的甘蔗草木香。
“打造現(xiàn)代一流食品企業(yè)”，2021年，廣西農(nóng)墾提出這一發(fā)展戰(zhàn)略，得到廣西壯族自治區(qū)黨委、政府全方位支持。同年12月，廣西出臺(tái)《關(guān)于支持廣西農(nóng)墾集團(tuán)打造現(xiàn)代一流食品企業(yè)的實(shí)施意見》，將其上升為全區(qū)戰(zhàn)略。
以滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級(jí)和中高端食品需求為導(dǎo)向，廣西農(nóng)墾深耕糧油及糖酒、畜禽及水產(chǎn)、果蔬及茶葉、休閑及速食食品、調(diào)味及添加食品5大食品產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)旅游、工業(yè)旅游、醫(yī)療康養(yǎng)3大延伸產(chǎn)業(yè)，逐步形成優(yōu)勢明顯、輻射帶動(dòng)力強(qiáng)的食品產(chǎn)業(yè)集群。
立足農(nóng)、深耕農(nóng)、提升農(nóng)，廣西農(nóng)墾已建成3家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、1個(gè)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、1家首批院士工作站、1個(gè)國家核心種豬場，31家直屬企業(yè)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，17種農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量可追溯，培育2個(gè)中國名牌農(nóng)產(chǎn)品。
2022年，全年?duì)I收270.05億元，增長30.41%，利潤總額10.65億元，增長22.27%，廣西農(nóng)墾大刀闊斧完成新一輪改革，刀刃向內(nèi)實(shí)現(xiàn)體制革命性重塑，在經(jīng)濟(jì)連續(xù)四年高速增長的基礎(chǔ)上，再次跑出發(fā)展加速度。
2017年以來，廣西農(nóng)墾深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大基地、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)，努力形成農(nóng)業(yè)領(lǐng)域航母”重要指示精神，推進(jìn)資源資產(chǎn)整合、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，擴(kuò)大對(duì)外開放，改革發(fā)展取得豐碩成果。
“再造一個(gè)新農(nóng)墾”
時(shí)針撥回到1951年，黨中央做出“建立華南橡膠生產(chǎn)基地”戰(zhàn)略決策，廣西農(nóng)墾應(yīng)運(yùn)而生。
由南下干部、解放軍官兵、大學(xué)師生、知青、歸國華僑、庫區(qū)移民和大石山區(qū)移民組成的農(nóng)墾大家庭，屯墾戍邊、化劍為犁，從最初的拓荒種膠、果蔗飄香，到建立淀粉加工廠、水果加工廠、糖廠等工業(yè)項(xiàng)目，再到糖業(yè)、劍麻等六大產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司相繼組建，一批產(chǎn)業(yè)園區(qū)興起……廣西農(nóng)墾在服務(wù)國家戰(zhàn)略中成長，在傳承紅色基因中壯大。
站在全新的歷史節(jié)點(diǎn)，朝著“打造現(xiàn)代一流食品企業(yè)”的戰(zhàn)略目標(biāo)，廣西農(nóng)墾提出堅(jiān)持戰(zhàn)略先行、堅(jiān)持項(xiàng)目為王、堅(jiān)持內(nèi)強(qiáng)外拓“三個(gè)堅(jiān)持”。
2022年2月，廣西農(nóng)墾印發(fā)《廣西農(nóng)墾集團(tuán)打造現(xiàn)代一流食品企業(yè)實(shí)施方案》，將自治區(qū)文件中的總體目標(biāo)全面分解落實(shí)到具體產(chǎn)業(yè)、具體企業(yè)、具體行動(dòng)；8月印發(fā)《打造千億元級(jí)一流食品企業(yè)培育計(jì)劃》，明確將糖業(yè)、生豬業(yè)等9大產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展重心；10月編制《一流食品企業(yè)重要增長點(diǎn)潛力點(diǎn)培育方案》，支持部分重要增長點(diǎn)企業(yè)、潛力點(diǎn)企業(yè)率先發(fā)展，形成重點(diǎn)突破新機(jī)制；《廣西農(nóng)墾集團(tuán)品牌建設(shè)實(shí)施意見》《食品基地建設(shè)指導(dǎo)意見》《桂墾良品形象店建設(shè)指導(dǎo)意見》《智慧農(nóng)墾頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)方案》《人力資源中長期規(guī)劃》等配套方案相繼出臺(tái)，頂層設(shè)計(jì)進(jìn)一步完善。
廣西農(nóng)墾食品研究院掛牌成立，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)明陽淀粉公司教授工作站揭牌……廣西農(nóng)墾以項(xiàng)目為重要抓手，全力打好轉(zhuǎn)型升級(jí)、強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈、市場開拓、平臺(tái)建設(shè)、品質(zhì)品牌“五大攻堅(jiān)戰(zhàn)”，為戰(zhàn)略目標(biāo)構(gòu)建“四梁八柱”。
2018年，廣西農(nóng)墾響應(yīng)國家推進(jìn)農(nóng)墾改革發(fā)展的部署，將局機(jī)關(guān)16個(gè)處室調(diào)整優(yōu)化為11個(gè)部室，將60多家全民所有制企業(yè)改制為公司制企業(yè)，將97家直屬企業(yè)優(yōu)化重組為28家二級(jí)公司。
2022年，廣西農(nóng)墾全面完成國企改革三年行動(dòng)126項(xiàng)任務(wù)，累計(jì)完善140多項(xiàng)現(xiàn)代企業(yè)制度，融資能力、內(nèi)控能力和經(jīng)營質(zhì)量明顯增強(qiáng)，現(xiàn)代企業(yè)治理水平進(jìn)一步提升。聚焦“碎片化”“各自為戰(zhàn)”“小散弱”問題，將28家二級(jí)公司優(yōu)化重組為26家，形成“集團(tuán)總部管面、專業(yè)集團(tuán)管線、農(nóng)場公司管點(diǎn)”的“一盤棋”格局；成立畜禽水產(chǎn)、交易平臺(tái)，建設(shè)2個(gè)籌備組和果蔬、城鄉(xiāng)服務(wù)、市場營銷、農(nóng)資4個(gè)事業(yè)部，集中力量發(fā)展新業(yè)務(wù)、新業(yè)態(tài)。
“內(nèi)強(qiáng)”步履穩(wěn)健，“外拓”精彩紛呈：廣西農(nóng)墾與柳州、玉林、欽州、貴港、來賓等市，北港、柳工、玉柴、旅發(fā)、現(xiàn)代物流等區(qū)直企業(yè)，上海仁會(huì)集團(tuán)、福建安井集團(tuán)、山東壽光蔬菜集團(tuán)等一批全國食品頭部企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，和牛養(yǎng)殖、生豬屠宰及肉制品加工等一批重點(diǎn)項(xiàng)目已落地見效。
2018年至2021年，廣西農(nóng)墾連續(xù)四年實(shí)現(xiàn)營收利潤翻番，被人們形象地稱為“再造一個(gè)新農(nóng)墾”。改革最直觀的體現(xiàn)，是廣西農(nóng)墾的經(jīng)營收益逆勢增長——營業(yè)收入、利潤年均增長率達(dá)到23.85%、79.16%。
做農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的先行者
記者走進(jìn)金光農(nóng)場公司龍山現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，2500畝“金光一號(hào)”沃柑樹整齊排列，蔚為壯觀。
當(dāng)下正值防治沃柑潰瘍病的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，家住金光農(nóng)場公司羅陽分場的劉兵開著打藥機(jī)在田間忙碌。劉兵告訴記者，他家種著50多畝甘蔗，全程機(jī)械化管理，一點(diǎn)不費(fèi)事。他每年80%的時(shí)間都在金光農(nóng)場公司打工，工資收入能有4萬元。
“在這里工作的都是懂技術(shù)、善管理的現(xiàn)代農(nóng)民?！必?fù)責(zé)管理示范區(qū)的金農(nóng)源公司總經(jīng)理蒙偉文介紹，沃柑基地已實(shí)現(xiàn)全面機(jī)械化作業(yè)，全程水肥一體化智能灌溉。生產(chǎn)責(zé)任細(xì)化到人，農(nóng)藥、肥料等投入品由公司統(tǒng)一供應(yīng)，管理人員下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)，區(qū)長組織勞動(dòng)，農(nóng)業(yè)工人經(jīng)培訓(xùn)、考核合格后，方能上崗。針對(duì)每一項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)，管理人員事后都要進(jìn)行考核。蒙偉文將他們?yōu)槿f畝級(jí)基地建設(shè)和管理積累的管理模式總結(jié)為“一個(gè)事業(yè)部、一個(gè)團(tuán)隊(duì)、一套激勵(lì)機(jī)制”。
金光農(nóng)場公司的農(nóng)業(yè)公園則是新品種、新技術(shù)的試驗(yàn)田、展示區(qū)。售價(jià)可達(dá)40—70元/斤的“脆蜜”金桔水果品種在這里試種成功后，已在農(nóng)場規(guī)模種植1500畝，“大葉紅”蓮霧、西瓜芭樂等新品水果也將逐步開展大面積種植。
溫室大棚里，“陽光玫瑰”葡萄藤下，是一片綠油油的箭香豌豆。金光農(nóng)場公司農(nóng)業(yè)事務(wù)部經(jīng)理伍榮冬介紹，今年1月起，他們開展“以草治草”試驗(yàn)，“箭香豌豆不會(huì)妨礙葡萄的生長，卻能阻隔其他雜草，它可以涵養(yǎng)水分，還是上好的綠肥?！?
明陽農(nóng)場公司新橋果蔬大棚中，一人高的辣椒藤上，處處可見青色的螺絲椒。這種椒辣度不高，味道卻十分鮮美。
“目前螺絲椒的畝產(chǎn)已有1—1.2萬斤，主銷粵港澳大灣區(qū)和南寧市高端酒店、商超，平均售價(jià)3.5元/斤，一直供不應(yīng)求，每畝平均收入近4萬元?！泵麝栟r(nóng)場公司董事長張懷強(qiáng)告訴記者，新橋果蔬大棚一期項(xiàng)目全部建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)可帶動(dòng)周邊吳圩、蘇圩、延安等村鎮(zhèn)農(nóng)民就業(yè)500人以上，增收1億元以上。
“一直以來，廣西農(nóng)墾致力于以產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興。通過研發(fā)新品種、新技術(shù)、新模式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、設(shè)施化、智慧化，不斷提高農(nóng)業(yè)附加值。在此基礎(chǔ)上，持續(xù)強(qiáng)化種養(yǎng)基地帶動(dòng)、精深加工帶動(dòng)、交易平臺(tái)帶動(dòng)、銷售渠道帶動(dòng)，從全產(chǎn)業(yè)鏈助力全區(qū)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收增效?！睆V西農(nóng)墾董事長甘承會(huì)說。
當(dāng)好全區(qū)食品產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈“鏈主”
廣西農(nóng)墾被自治區(qū)政府賦予了一項(xiàng)特殊使命：到2030年，成為廣西食品產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈“鏈主”企業(yè)。隨著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)興起，廣西農(nóng)墾又被定位為自治區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟“盟主”。
“要當(dāng)好‘鏈主’‘盟主’，必須先備好‘功課’。聚焦從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，大力補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)。自身‘強(qiáng)筋壯骨’，才能提升全區(qū)食品和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的整合能力?！备食袝?huì)表示。
在種養(yǎng)端，廣西農(nóng)墾大力建設(shè)糖料蔗、生豬、水果、蔬菜、茶葉、奶牛、肉牛肉羊、禽類、水產(chǎn)、特色種植“十大基地”，現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)增加到35個(gè)。2022年，集團(tuán)產(chǎn)糖103萬噸，位居全國第4位；出欄生豬302.25萬頭，躍升到全國第14位；生產(chǎn)果蔬60萬噸、禽類297萬羽、禽蛋5152噸、鮮奶及乳制品1.2萬噸、水產(chǎn)4825噸。
在加工環(huán)節(jié)，廣西農(nóng)墾在全區(qū)部署52個(gè)食品深加工基地，“桂墾良品”終端產(chǎn)品增加到300多種。
加快布局冷鏈倉儲(chǔ)物流配送體系，廣西農(nóng)墾累計(jì)建成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地保鮮倉37個(gè)、冷鏈物流集配中心13個(gè)。
線下建成28家“桂墾良品”形象店，線上打入美團(tuán)優(yōu)選、南城百貨等銷售渠道，桂墾產(chǎn)品加快進(jìn)入千家萬戶。
記者看到，明陽淀粉公司積極創(chuàng)新食品科技，開發(fā)出的木薯變性淀粉添加進(jìn)米粉中，能制作出開水沖泡即可食用的米線。
永新畜牧集團(tuán)貫徹落實(shí)中央穩(wěn)產(chǎn)保供的決策部署，全力實(shí)施生豬全產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)張計(jì)劃，在全區(qū)10個(gè)地市投資超過70億元，生豬出欄數(shù)從2019年的66.9萬頭增長到2022年302.56萬頭。
廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院中，黃碧艷老師聲情并茂地向?qū)W生們傳授當(dāng)?shù)靥厣げ璧牟栉幕?
熱鬧的向陽紅美食街，打造“美食+美景+演藝”的消費(fèi)業(yè)態(tài)；西江農(nóng)場有限公司開設(shè)奶茶店成為新晉“網(wǎng)紅”；在南寧市郊，廣西農(nóng)墾自主打造的“鄉(xiāng)謠里”農(nóng)旅項(xiàng)目，讓游客流連忘返。
廣西農(nóng)墾的每一家公司、每一名員工正以腳踏實(shí)地的行動(dòng)，讓“鏈主”“盟主”的愿景一步步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
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