6月11日，農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)援藏異地培訓(xùn)班在廣西農(nóng)墾大明山茶園舉辦結(jié)業(yè)儀式，為期16天異地培訓(xùn)圓滿結(jié)束。本次培訓(xùn)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾局指導(dǎo)，中國(guó)農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心、廣西農(nóng)墾集團(tuán)主辦，采取工匠、制茶大師和老師授課、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、經(jīng)驗(yàn)介紹、座談交流相結(jié)合的方式進(jìn)行，課程涵蓋茶樹(shù)栽培、茶葉加工、茶產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅融合發(fā)展等內(nèi)容，不僅開(kāi)闊了學(xué)員視野，也提高了學(xué)員茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)知識(shí)。學(xué)員們紛紛表示，這是一趟學(xué)習(xí)之旅，收獲之旅，桂藏情誼由此深種，也將推動(dòng)西藏茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
西藏林芝市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級(jí)調(diào)研員 彭紅
這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我的收獲很大，我已基本掌握了茶樹(shù)品種選育、扦插繁育、茶園種植規(guī)劃設(shè)計(jì)、茶園栽培管理、病蟲(chóng)害防治和茶葉加工、審評(píng)、沖泡、銷(xiāo)售等基礎(chǔ)知識(shí)。
通過(guò)學(xué)習(xí)和借鑒廣西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，帶給我?guī)讉€(gè)啟示，一是發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)需要有清晰的定位，需要各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持，以及全體從業(yè)人員的積極參與；二是強(qiáng)化新理念，制定新標(biāo)準(zhǔn)。各縣（場(chǎng)）茶葉生產(chǎn)區(qū)應(yīng)根據(jù)自己的氣候、市場(chǎng)消費(fèi)等實(shí)際情況，選擇適合當(dāng)?shù)胤N植和發(fā)展的品種與茶類，制定統(tǒng)一的生態(tài)茶園管理和優(yōu)質(zhì)加工標(biāo)準(zhǔn)；三是研發(fā)新技術(shù)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。通過(guò)引進(jìn)新設(shè)備、新技術(shù)、開(kāi)發(fā)市場(chǎng)對(duì)銷(xiāo)的新產(chǎn)品，豐富茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；四是注重專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)。通過(guò)引進(jìn)、培訓(xùn)實(shí)操等方法，提高茶葉從業(yè)人員的專業(yè)技能水平，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合實(shí)力；五是發(fā)展新思路，走出新路子。立足實(shí)際，因地制宜、科學(xué)規(guī)劃，積極引進(jìn)茶旅結(jié)合等新模式，大力宣傳茶葉的綠色保健與養(yǎng)生功效，促進(jìn)茶藝與茶文化、高原文化的高度融合，唱好“林芝高原茶”的金字招牌。
通過(guò)此次學(xué)習(xí)，我開(kāi)闊了眼界、增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)、提高了業(yè)務(wù)水平，同時(shí)也看到了自身的差距，進(jìn)一步增強(qiáng)了工作的危機(jī)感、緊迫感和責(zé)任感。在今后的工作中，我將抓住機(jī)遇，虛心學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取回到原單位把所學(xué)的業(yè)務(wù)技能運(yùn)用到各種農(nóng)業(yè)推廣中去，為林芝茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新力量、做出新貢獻(xiàn)。
西藏林芝市墨脫縣加熱薩鄉(xiāng)便民服務(wù)中心 張忠意
這次廣西培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我的收獲非常大。首先，我看到了我們林芝縣和廣西茶業(yè)發(fā)展的差距，2013年左右我們當(dāng)?shù)夭砰_(kāi)始適種茶葉，2015年開(kāi)始全面推廣，起步比較晚，在茶業(yè)種植、管理、加工方面比較粗糙，廣西農(nóng)墾已經(jīng)有70多年的種茶歷史，實(shí)行精細(xì)化管理，在培訓(xùn)中，老師帶我們到茶園、制茶車(chē)間，教我們種茶管理技術(shù)，制茶工藝，讓我學(xué)到了很多管理技術(shù)，學(xué)到了制茶工藝，也讓我有了信心把茶產(chǎn)業(yè)做得更好。其次是產(chǎn)業(yè)集群方面。大明山茶園依托茶園基礎(chǔ)，打造農(nóng)旅融合景區(qū)，而林芝有非常好的自然資源，是旅游熱門(mén)地，但農(nóng)旅融合做得還不夠，如何學(xué)習(xí)借鑒大明山茶園的經(jīng)驗(yàn)，在林芝打造成農(nóng)旅融合的茶園，這是值得思考的問(wèn)題。最后是，我們感覺(jué)到在茶產(chǎn)品包裝和推廣、研發(fā)上投入非常少。這次培訓(xùn)，我看到了廣西不同品類的茶有不同的規(guī)格，有不同的包裝，而且非常精美，這對(duì)我的觸動(dòng)非常大，也希望在今后工作中，我們能在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、推廣和研發(fā)上加大力度，打出我們林芝知名品牌茶產(chǎn)品。
西藏林芝市波密縣古鄉(xiāng)農(nóng)牧綜合服務(wù)中心 偉色
這段時(shí)間的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，對(duì)我來(lái)說(shuō)機(jī)會(huì)非常難得，我的理論知識(shí)和實(shí)操都有了很大的提升，我們波密縣制茶方面主要是機(jī)械操作，很少有手工制茶。在這里培訓(xùn)，我第一次得到手工紅綠茶制作的實(shí)訓(xùn)，老師全程一步步教我們，非常細(xì)心和耐心，實(shí)用性強(qiáng)，可以說(shuō)毫無(wú)保留教我們，現(xiàn)在萎凋、殺青，揉捻等技術(shù)我基本掌握了，收獲非常大，回去之后，我將結(jié)合工作實(shí)際，不斷訓(xùn)練，提高手工制茶技術(shù)水平，同時(shí)把手工制茶工藝技術(shù)教大家，讓越來(lái)越多的茶人掌握這門(mén)技術(shù)。在培訓(xùn)期間感受最大的是，由于口音不同，老師非常貼心，一遍遍問(wèn)我們是否聽(tīng)明白，我們聽(tīng)得不太懂的地方，老師都會(huì)重新再說(shuō)一遍，感覺(jué)非常溫暖。
西藏林芝市察隅農(nóng)場(chǎng) 普布次仁
這次培訓(xùn)，我感受到了廣西人的熱情和溫暖，他們不僅在生活上關(guān)心我們，學(xué)習(xí)上也是毫無(wú)保留教學(xué)。我們察隅農(nóng)場(chǎng)成立的歷史背景和廣西農(nóng)墾的差不多，但我們種植規(guī)模沒(méi)有這里大。種茶我也是半路出家，這次培訓(xùn)可以說(shuō)是一次充電，是一次全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，尤其是手工制茶方面，基本程序我都掌握了，我們農(nóng)場(chǎng)有40多名職工，回去之后，我將把我所學(xué)毫無(wú)保留教給同事，讓大家共同進(jìn)步。一日為師終生為師，我都加了老師微信，而且工作群也不解散，老師說(shuō)以后在種茶、制茶等碰到什么問(wèn)題，都可以隨時(shí)溝通交流，我覺(jué)得不僅交到了朋友，也有了老師，對(duì)我成長(zhǎng)將是很好幫助。
西藏林芝市波密縣易貢茶場(chǎng) 卓瑪
首先是感受到了溫暖。我真切感受到了廣西人的熱情和溫暖，看到了茶業(yè)集團(tuán)高效團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)，就像家人一樣對(duì)我們，非常貼心，關(guān)心我們的生活起居，關(guān)心我們的學(xué)習(xí)；其次是提高了技術(shù)，我們做的茶相對(duì)比較粗制，這里是精細(xì)化制作，尤其是手工制茶，工匠大師的手把手教我，我現(xiàn)在算是基本掌握技術(shù)了，感覺(jué)收獲很大。三是開(kāi)闊了視野。我們林芝當(dāng)?shù)夭鑸@受到地形地貌影響，不像這里成片茶園，比較震撼。
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