圖為東旺奶牛場(chǎng)中，技術(shù)人員正在巡檢奶牛養(yǎng)殖情況。 程書(shū)瑜 攝
江蘇省連云港市，記者走進(jìn)江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“蘇墾農(nóng)發(fā)”）東辛分公司海北生產(chǎn)區(qū)17大隊(duì)示范田，滿目盡是翠綠的麥苗。海北生產(chǎn)區(qū)采用集體經(jīng)營(yíng)，1.3萬(wàn)畝土地日常管理僅需20人，人均管理面積達(dá)650畝。
“當(dāng)前，小麥已經(jīng)達(dá)到6葉齡，一二類苗占比95%以上，我們的目標(biāo)產(chǎn)量為每畝650公斤?！睎|辛分公司農(nóng)業(yè)中心負(fù)責(zé)人蒿呈龍信心滿滿。
蘇墾優(yōu)然牧業(yè)公司投資8億元建設(shè)的萬(wàn)頭奶牛生態(tài)牧場(chǎng)，擠奶大廳中，奶牛們有序走上自動(dòng)化擠奶轉(zhuǎn)盤(pán)。不到30秒，擠出的生鮮乳就從38℃降到1℃。
品嘗一口“簡(jiǎn)蘇”品牌牛奶，香醇的味道溢滿口腔；水產(chǎn)養(yǎng)殖基地出產(chǎn)的南美白對(duì)蝦制成了蝦滑、蝦餅、蝦球……打開(kāi)錫紙盒，簡(jiǎn)單烹飪就能吃到美味的烤鮰魚(yú)；云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)里，人們不僅可以在溫室大棚中采摘草莓、“草莓柿子”和“鐵皮柿子”番茄，還能開(kāi)展研學(xué)活動(dòng)，享受垂釣、燒烤、露營(yíng)的樂(lè)趣。
自動(dòng)化、智能化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)景映入眼簾，高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品令人愛(ài)不釋手，再加上休閑觀光的舒適體驗(yàn)，江蘇農(nóng)墾向人們展示了現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的模樣。將鏡頭拉遠(yuǎn)，蘇墾農(nóng)發(fā)是新一輪農(nóng)墾改革啟動(dòng)以來(lái)全國(guó)農(nóng)墾首家上市公司，已發(fā)展成江蘇省數(shù)一數(shù)二的農(nóng)業(yè)類公司和商品糧生產(chǎn)基地。在集團(tuán)公司化、農(nóng)場(chǎng)企業(yè)化運(yùn)行體制以及全產(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營(yíng)體系下，江蘇農(nóng)墾在推進(jìn)“兩大行動(dòng)”“三大建設(shè)”過(guò)程中有著哪些亮點(diǎn)？
糧食增產(chǎn)有“門(mén)道”
17大隊(duì)示范田里的小麥種植過(guò)程充滿了“科技范兒”：小麥品種是高產(chǎn)、多抗、中熟品種，秋播時(shí)采用耕翻茬、GPS導(dǎo)航定位開(kāi)溝、氣吸式精量播種機(jī)播種等耕作方式，落實(shí)封閉化除、增磷足氮、因苗適期追肥等單產(chǎn)提升技術(shù)。
在種植上，東辛分公司綜合機(jī)械化水平已達(dá)98%以上。良種、良機(jī)、良法等先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的集成、轉(zhuǎn)化、推廣，帶動(dòng)主要作物大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)在墾區(qū)內(nèi)走深、走實(shí)——東辛分公司麥稻周年畝產(chǎn)常年穩(wěn)定在2400斤左右，大豆玉米帶狀復(fù)合種植綜合單產(chǎn)超1200斤。
今年，蘇墾農(nóng)發(fā)掛牌建設(shè)了4個(gè)區(qū)域農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)應(yīng)急保障中心，分布在連云港、鹽城北部（響水）、鹽城中部（射陽(yáng)）、鹽城南部（東臺(tái)）4個(gè)片區(qū)。連云港應(yīng)急保障中心投入2000萬(wàn)元，新購(gòu)置了大型聯(lián)合收割機(jī)18臺(tái)、玉米籽粒割臺(tái)8套，現(xiàn)擁有現(xiàn)代各類農(nóng)機(jī)具3880余臺(tái)（套），農(nóng)機(jī)總動(dòng)力15.13萬(wàn)千瓦。農(nóng)機(jī)裝備“武裝”起來(lái)，不僅推動(dòng)了專業(yè)化生產(chǎn)，在遇到特殊災(zāi)害性天氣時(shí)，還能提前研判、迅速組織響應(yīng)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抗災(zāi)應(yīng)變、減損增效提供了保障。
“三夏”“三秋”期間，連云港應(yīng)急保障中心26名駕駛員組成的農(nóng)機(jī)作業(yè)隊(duì)全力服務(wù)東辛分公司夏收、夏種、秋收、秋種工作，共完成小麥、水稻、玉米、大豆應(yīng)急搶收作業(yè)面積1.86萬(wàn)畝?！叭摹毙←?zhǔn)崭詈笃谠庥龀掷m(xù)高溫，在田小麥籽粒水分下降快，養(yǎng)分倒流易造成減產(chǎn)。作業(yè)隊(duì)全員出動(dòng)，趕在6月10日前搶收結(jié)束，為東辛分公司增產(chǎn)增效120萬(wàn)余元?！叭铩逼陂g，應(yīng)急保障中心派出8臺(tái)大型收割機(jī)，在10月16日前高質(zhì)量完成大豆玉米復(fù)合種植收割任務(wù)，為東辛分公司減損增效55萬(wàn)余元。
社會(huì)化服務(wù)迭代升級(jí)
誰(shuí)來(lái)種地？怎樣種地？面對(duì)這一時(shí)代問(wèn)題，自2011年起，江蘇農(nóng)墾已迭代出5個(gè)版本的答案：“1.0版”土地流轉(zhuǎn)，“2.0版”土地托管，“3.0版”合作經(jīng)營(yíng)，“4.0版”成立合資公司，“5.0版”推進(jìn)一體化全農(nóng)服務(wù)。
先看“1.0版本”。2022年底，東辛分公司與白塔埠鎮(zhèn)簽訂協(xié)議，以每年每畝1200元的價(jià)格流轉(zhuǎn)土地4853畝，并向村集體支付每年每畝50元的管理服務(wù)費(fèi)。2024年小麥畝產(chǎn)1152斤，較周邊農(nóng)戶畝增產(chǎn)200斤；水稻畝產(chǎn)1260斤，較周邊農(nóng)戶畝增產(chǎn)150斤。
“通過(guò)土地流轉(zhuǎn)和托管種植，我們把江蘇農(nóng)墾一些高產(chǎn)栽培技術(shù)‘做給農(nóng)民看’，適期早播、浸種催芽、反旋條帶播種、正反旋播種等技術(shù)在地方上得到大面積推廣。”江蘇農(nóng)墾農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“蘇墾農(nóng)服”）總經(jīng)理助理韓勇介紹。
今年江蘇農(nóng)墾的農(nóng)資在江蘇省覆蓋面積超過(guò)1400萬(wàn)畝，大華種業(yè)稻麥良種產(chǎn)量占據(jù)江蘇省常規(guī)稻麥種40%以上的市場(chǎng)份額。在此基礎(chǔ)上，江蘇農(nóng)墾推出一體化全農(nóng)服務(wù)——依托蘇墾農(nóng)服、大華種業(yè)、蘇墾米業(yè)和基地分公司等企業(yè)，整合墾區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)、種子、農(nóng)資供應(yīng)和產(chǎn)品加工銷售等資源，提供“投入品套餐+農(nóng)技服務(wù)+糧食回購(gòu)”全過(guò)程服務(wù)。
“我種1800多畝地，東海中心不僅提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的種子、化肥，還教我們科學(xué)種田技術(shù)。不論干糧、潮糧，東海中心都及時(shí)收購(gòu)，有效解決了特殊天氣情況下沒(méi)有場(chǎng)地曬糧、糧食無(wú)處存放的難題。一體化全農(nóng)服務(wù)讓我今年每畝增收近100元?！睆垶赤l(xiāng)種糧大戶張德春介紹。
蘇墾農(nóng)服在徐州、連云港、鹽城、淮安、宿遷、南通等地16個(gè)縣建立縣域中心，東海中心正是其中之一。今年上半年，小麥季一體化全農(nóng)服務(wù)簽約800多個(gè)種植大戶，覆蓋面積超過(guò)66萬(wàn)畝，全農(nóng)服務(wù)大戶平均單產(chǎn)980斤，較江蘇省小麥平均畝產(chǎn)高出215斤，回購(gòu)小麥28.36萬(wàn)噸。下半年，水稻一體化全農(nóng)服務(wù)面積64萬(wàn)畝，全農(nóng)服務(wù)大戶水稻單產(chǎn)普遍高出周邊農(nóng)戶50斤以上。
向食品端發(fā)力
蘇墾優(yōu)然牧業(yè)萬(wàn)頭奶牛生態(tài)牧場(chǎng)產(chǎn)出的生鮮乳，將走向山東省濟(jì)南市和濰坊市、江蘇省蘇州市、安徽省合肥市四大供應(yīng)基地。
目前，牧場(chǎng)存欄奶牛9600余頭，年產(chǎn)生鮮乳可達(dá)4.5萬(wàn)噸；奶牛平均單產(chǎn)超11噸，在江蘇省居領(lǐng)先水平。公司不斷加大生鮮乳質(zhì)量管控，乳蛋白、乳脂肪率、體細(xì)胞數(shù)、菌落總數(shù)等關(guān)鍵指標(biāo)優(yōu)于中國(guó)農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)。
東辛農(nóng)場(chǎng)年產(chǎn)鮰魚(yú)、對(duì)蝦、甲魚(yú)、草魚(yú)、青魚(yú)、鯽魚(yú)、花白鰱等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品4萬(wàn)余噸，是華東地區(qū)重要的水產(chǎn)品供應(yīng)基地。成魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)和模式日漸成熟的同時(shí)，公司在鮰魚(yú)、甲魚(yú)、羅氏沼蝦等水產(chǎn)的品種研發(fā)、種苗繁育上持續(xù)攻關(guān)。在加工和銷售環(huán)節(jié)，公司與江南大學(xué)等科研院所合作，主要開(kāi)發(fā)高品質(zhì)、特色化的鮰魚(yú)、甲魚(yú)、石斑魚(yú)、南美白對(duì)蝦等精深加工產(chǎn)品。
每到“三夏”“三秋”，蘇墾農(nóng)發(fā)東辛分公司供應(yīng)貿(mào)易部的6條糧食烘干線、50余臺(tái)（套）輸糧設(shè)備滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。這里的日烘干能力達(dá)2800噸，建有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糧食儲(chǔ)備庫(kù)5.5萬(wàn)噸，共有標(biāo)準(zhǔn)化糧倉(cāng)19間，保證了東辛分公司糧食的集中運(yùn)輸、烘干、入庫(kù)。
在下一個(gè)環(huán)節(jié)，麥稻成為“蘇墾”大米、“大華”種子、“蘇墾”麥芽等品牌產(chǎn)品。
東辛農(nóng)場(chǎng)公司下屬的江蘇農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)有限公司已通過(guò)中國(guó)計(jì)量認(rèn)證（CMA）和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核（CATL），檢測(cè)業(yè)務(wù)涉及水產(chǎn)、奶牛、肉雞以及種植業(yè)等領(lǐng)域，包括農(nóng)產(chǎn)品種苗、投入品、產(chǎn)成品質(zhì)量以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境等部分，貫穿從生產(chǎn)到銷售全過(guò)程，為東辛農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保駕護(hù)航。
生產(chǎn)能力持續(xù)穩(wěn)定，科技水平不斷提升，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，江蘇農(nóng)墾的“大基地”建設(shè)有了落腳點(diǎn)。向食品端發(fā)力，“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，打通全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保障供應(yīng)鏈優(yōu)質(zhì)安全，品牌影響力逐漸擴(kuò)大，江蘇農(nóng)墾向著“大企業(yè)”“大產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)，蹄疾步穩(wěn)。
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