荔枝是廣東最具特色且最具優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品之一，2021年，廣東嶺南荔枝產(chǎn)業(yè)集群入選國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)名單。廣東立足資源、區(qū)位與政策優(yōu)勢，全域統(tǒng)籌、全鏈提升，以珠三角中晚熟荔枝產(chǎn)區(qū)為集群建設(shè)核心區(qū)，聯(lián)動(dòng)茂名、湛江，揚(yáng)優(yōu)勢、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，布局打造荔枝產(chǎn)業(yè)集群“兩區(qū)、雙心、四園、三基地”，以“小切口”推動(dòng)產(chǎn)業(yè)“大變化”，構(gòu)建體現(xiàn)廣東“三農(nóng)”特色、展現(xiàn)廣東比較優(yōu)勢的現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。目前，全省荔枝種植面積約400萬畝，產(chǎn)量約140萬噸，面積和產(chǎn)量均占全國一半，出口量約8000萬噸。2022年，荔枝產(chǎn)業(yè)集群全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超140億元，比2020年增長64.51%，新增荔枝產(chǎn)業(yè)相關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家，集群建設(shè)區(qū)域內(nèi)帶動(dòng)農(nóng)民人均可支配收入超過3萬元。
（一）規(guī)劃引領(lǐng)，謀劃主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2020年以來，廣東省委、省政府謀劃選定20個(gè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育，打造具有國際競爭力的世界先進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群。印發(fā)《廣東省發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)集群行動(dòng)計(jì)劃（2021—2025年）》，明確荔枝為嶺南水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)之一，國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群也被列為該行動(dòng)計(jì)劃的重點(diǎn)項(xiàng)目。印發(fā)《廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2021—2023年）》，提出調(diào)整優(yōu)化荔枝生產(chǎn)結(jié)構(gòu)等13項(xiàng)措施，推動(dòng)廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
（二）全鏈提升，推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。樹立全產(chǎn)業(yè)鏈理念，圍繞種植、加工、倉儲(chǔ)、銷售，補(bǔ)鏈延鏈強(qiáng)鏈。一是提升標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)水平。荔枝產(chǎn)業(yè)集群統(tǒng)一組織實(shí)施荔枝智慧果園示范基地、栽培技術(shù)示范基地、機(jī)械化示范基地、種質(zhì)資源圃及育種繁育基地建設(shè)。運(yùn)用栽培管理技術(shù)，持續(xù)開展高接換種，加大荔枝優(yōu)新品種示范推廣力度。通過荔枝“空天地一體化”智慧果園架構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了全流程標(biāo)準(zhǔn)化種植，打造一批“五化”（品種優(yōu)質(zhì)化、防控綠色化、水肥智能化、果園機(jī)械化、管理數(shù)字化）高標(biāo)準(zhǔn)示范果園。二是補(bǔ)齊加工保鮮短板。荔枝產(chǎn)業(yè)集群依托荔枝科創(chuàng)中心實(shí)驗(yàn)室開展荔枝飲品等一批精深加工項(xiàng)目，通過廣東荔枝精深加工產(chǎn)業(yè)大會(huì)引入廣藥集團(tuán)作為鏈主企業(yè)發(fā)展荔枝精深加工，建設(shè)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工中試平臺(tái)為荔枝等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供中試服務(wù)，有效提升荔枝加工的深度和水平。因荔枝大量集中采摘、上市對(duì)倉儲(chǔ)冷藏保鮮物流要求很高。針對(duì)這一短板，廣州市從化區(qū)與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合開展優(yōu)質(zhì)品種改良，主推井崗紅糯、流溪紅荔、嶺豐糯等優(yōu)質(zhì)品種。井崗紅糯具有耐儲(chǔ)存、口感好的特點(diǎn)，通過品種改良將荔枝冷鏈儲(chǔ)存時(shí)間由5天延長到20天左右。同時(shí)配套建設(shè)了地頭冷庫、冷鏈運(yùn)輸、保鮮倉儲(chǔ)等設(shè)施，進(jìn)一步完善冷鏈服務(wù)體系。三是拓展荔枝營銷體系。推廣荔枝營銷“12221”體系（建設(shè)一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)平臺(tái)，組建采購商和經(jīng)紀(jì)人兩支隊(duì)伍，建設(shè)產(chǎn)地和銷區(qū)兩個(gè)市場平臺(tái)，策劃產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)市場兩場活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)打造品牌等一攬子目標(biāo)）和短視頻矩陣運(yùn)營模式。完善廣東荔枝全球大數(shù)據(jù)平臺(tái)，為農(nóng)業(yè)管理部門、相關(guān)從業(yè)者了解荔枝的市場需求、品牌知名度等信息提供量化判斷指標(biāo)，賦能荔枝銷售端，助力延鏈補(bǔ)鏈。四是促進(jìn)三產(chǎn)深度融合。大力發(fā)展荔枝農(nóng)旅融合，積極開發(fā)旅游觀光、采摘體驗(yàn)、荔枝文化等資源，拓展了“荔枝+旅游”、“荔枝+特色農(nóng)產(chǎn)品”、“荔枝+精品住宿”等新業(yè)態(tài)，打造了一批集生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、休閑、觀光、文化為一體的農(nóng)旅綜合體。茂名高州市根子鎮(zhèn)將國家荔枝“一館一圃一址”(中國荔枝博覽館、國家荔枝種質(zhì)資源圃、中國荔枝產(chǎn)業(yè)大會(huì)會(huì)址)等景點(diǎn)深度串聯(lián)形成旅游精品線路，據(jù)統(tǒng)計(jì)，年接待游客量超百萬人次。
（三）集聚要素，加大荔枝產(chǎn)業(yè)集群支持力度。一是加大財(cái)政支持力度。配合國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，省級(jí)財(cái)政安排3億元配套支持建設(shè)荔枝跨縣集群產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)集聚化發(fā)展。二是創(chuàng)新金融支持模式。設(shè)立農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革基金，組建廣東金融支農(nóng)聯(lián)盟、廣東省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)投資聯(lián)盟，為集群發(fā)展提供立體式金融支撐。郵儲(chǔ)銀行廣東省分行創(chuàng)新推出荔枝產(chǎn)業(yè)鏈貸款，打造荔枝產(chǎn)業(yè)鏈貸款個(gè)性化服務(wù)，有效滿足荔枝產(chǎn)業(yè)育種、種植、收購、加工、銷售等各環(huán)節(jié)市場主體貸款需求。三是強(qiáng)化用地保障。廣東積極探索“點(diǎn)狀”供地政策，印發(fā)保障農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展用地的文件，建立重點(diǎn)項(xiàng)目庫，有效緩解集群企業(yè)用地難問題。
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