荔枝是廣東最具特色且最具優(yōu)勢的農產品之一，2021年，廣東嶺南荔枝產業(yè)集群入選國家優(yōu)勢特色產業(yè)集群建設名單。廣東立足資源、區(qū)位與政策優(yōu)勢，全域統(tǒng)籌、全鏈提升，以珠三角中晚熟荔枝產區(qū)為集群建設核心區(qū)，聯(lián)動茂名、湛江，揚優(yōu)勢、補短板、強弱項，布局打造荔枝產業(yè)集群“兩區(qū)、雙心、四園、三基地”，以“小切口”推動產業(yè)“大變化”，構建體現(xiàn)廣東“三農”特色、展現(xiàn)廣東比較優(yōu)勢的現(xiàn)代鄉(xiāng)村產業(yè)平臺。目前，全省荔枝種植面積約400萬畝，產量約140萬噸，面積和產量均占全國一半，出口量約8000萬噸。2022年，荔枝產業(yè)集群全產業(yè)鏈產值超140億元，比2020年增長64.51%，新增荔枝產業(yè)相關農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)1家，集群建設區(qū)域內帶動農民人均可支配收入超過3萬元。
（一）規(guī)劃引領，謀劃主導產業(yè)。2020年以來，廣東省委、省政府謀劃選定20個產業(yè)進行重點培育，打造具有國際競爭力的世界先進產業(yè)集群。印發(fā)《廣東省發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)與食品戰(zhàn)略性支柱產業(yè)集群行動計劃（2021—2025年）》，明確荔枝為嶺南水果產業(yè)發(fā)展重點之一，國家優(yōu)勢特色產業(yè)集群也被列為該行動計劃的重點項目。印發(fā)《廣東荔枝產業(yè)高質量發(fā)展三年行動計劃（2021—2023年）》，提出調整優(yōu)化荔枝生產結構等13項措施，推動廣東荔枝產業(yè)高質量發(fā)展。
（二）全鏈提升，推動荔枝產業(yè)提質增效。樹立全產業(yè)鏈理念，圍繞種植、加工、倉儲、銷售，補鏈延鏈強鏈。一是提升標準化示范基地建設水平。荔枝產業(yè)集群統(tǒng)一組織實施荔枝智慧果園示范基地、栽培技術示范基地、機械化示范基地、種質資源圃及育種繁育基地建設。運用栽培管理技術，持續(xù)開展高接換種，加大荔枝優(yōu)新品種示范推廣力度。通過荔枝“空天地一體化”智慧果園架構，實現(xiàn)了全流程標準化種植，打造一批“五化”（品種優(yōu)質化、防控綠色化、水肥智能化、果園機械化、管理數(shù)字化）高標準示范果園。二是補齊加工保鮮短板。荔枝產業(yè)集群依托荔枝科創(chuàng)中心實驗室開展荔枝飲品等一批精深加工項目，通過廣東荔枝精深加工產業(yè)大會引入廣藥集團作為鏈主企業(yè)發(fā)展荔枝精深加工，建設省級農產品加工中試平臺為荔枝等農產品加工企業(yè)提供中試服務，有效提升荔枝加工的深度和水平。因荔枝大量集中采摘、上市對倉儲冷藏保鮮物流要求很高。針對這一短板，廣州市從化區(qū)與華南農業(yè)大學聯(lián)合開展優(yōu)質品種改良，主推井崗紅糯、流溪紅荔、嶺豐糯等優(yōu)質品種。井崗紅糯具有耐儲存、口感好的特點，通過品種改良將荔枝冷鏈儲存時間由5天延長到20天左右。同時配套建設了地頭冷庫、冷鏈運輸、保鮮倉儲等設施，進一步完善冷鏈服務體系。三是拓展荔枝營銷體系。推廣荔枝營銷“12221”體系（建設一個全產業(yè)鏈數(shù)據(jù)平臺，組建采購商和經紀人兩支隊伍，建設產地和銷區(qū)兩個市場平臺，策劃產區(qū)、銷區(qū)市場兩場活動，實現(xiàn)打造品牌等一攬子目標）和短視頻矩陣運營模式。完善廣東荔枝全球大數(shù)據(jù)平臺，為農業(yè)管理部門、相關從業(yè)者了解荔枝的市場需求、品牌知名度等信息提供量化判斷指標，賦能荔枝銷售端，助力延鏈補鏈。四是促進三產深度融合。大力發(fā)展荔枝農旅融合，積極開發(fā)旅游觀光、采摘體驗、荔枝文化等資源，拓展了“荔枝+旅游”、“荔枝+特色農產品”、“荔枝+精品住宿”等新業(yè)態(tài)，打造了一批集生產、加工、經營、休閑、觀光、文化為一體的農旅綜合體。茂名高州市根子鎮(zhèn)將國家荔枝“一館一圃一址”(中國荔枝博覽館、國家荔枝種質資源圃、中國荔枝產業(yè)大會會址)等景點深度串聯(lián)形成旅游精品線路，據(jù)統(tǒng)計，年接待游客量超百萬人次。
（三）集聚要素，加大荔枝產業(yè)集群支持力度。一是加大財政支持力度。配合國家優(yōu)勢特色產業(yè)集群建設，省級財政安排3億元配套支持建設荔枝跨縣集群產業(yè)園，推動荔枝產業(yè)集聚化發(fā)展。二是創(chuàng)新金融支持模式。設立農業(yè)供給側結構性改革基金，組建廣東金融支農聯(lián)盟、廣東省鄉(xiāng)村產業(yè)投資聯(lián)盟，為集群發(fā)展提供立體式金融支撐。郵儲銀行廣東省分行創(chuàng)新推出荔枝產業(yè)鏈貸款，打造荔枝產業(yè)鏈貸款個性化服務，有效滿足荔枝產業(yè)育種、種植、收購、加工、銷售等各環(huán)節(jié)市場主體貸款需求。三是強化用地保障。廣東積極探索“點狀”供地政策，印發(fā)保障農村一二三產業(yè)融合發(fā)展用地的文件，建立重點項目庫，有效緩解集群企業(yè)用地難問題。
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