“本來杯”中國農墾“品牌故事”征文活動由中國農墾經濟發(fā)展中心、中國農墾經濟研究會共同舉辦。活動自啟動以來，受到廣泛關注。各墾區(qū)、農墾企業(yè)及農墾產品消費者積極撰文投稿，用文章展現農墾的品牌文化、品牌形象。本欄目自6月22日起對有代表性的品牌故事進行推送，以故事充分展示農墾品牌的特色、內涵和價值。
寬敞明亮的屠宰車間，現代化的生豬屠宰流水線，工人們熟練地進行各項操作，加工后的生豬胴體有序吊掛進入冷卻排酸庫內。
這是現代化的“靈農”肉聯廠內的場景，這是“靈農”幾十年來發(fā)展歷程的標注。
企業(yè)發(fā)展歷程
1952年寧夏農墾靈武農場建場之初，為了解決農場職工肉食供應，農場成立了直屬畜牧隊，從市場上購買當地土種豬和一批架子豬飼養(yǎng)。1953年農場引進2頭蘇聯大白豬，進行雜交改良豬試驗。1955年農場養(yǎng)豬業(yè)共生產413頭肥豬，由農場各站負責飼養(yǎng)，育肥后在豬場直接屠宰供職工自食。1956年伴隨國家生豬統一收購政策的施行，農場生豬生產數量繼續(xù)增長，當年農場生產1226頭肥豬，活重10萬公斤，其中上交890頭，活重7萬公斤，占生產頭數的72%。1959年，農場向蘇聯首次出口肥豬520頭。
上世紀70年代，農場居民實行憑票定量供應豬肉，每人每月1斤肉，當時生豬屠宰條件簡陋。1952—1979年期間農場共生產肥豬96193頭，其中上交72078頭，占生產總量的74%，自食（零星賣活豬）占26%。
1979年，農場在銀川搭建鐵皮活動房，開設營業(yè)點銷售豬肉，這是農場產供銷一條龍綜合經營的大膽嘗試。由農場汽車隊專門配送豬肉，每天銷售10多頭生豬，很受銀川市民歡迎。
伴隨著銷售數量及利潤的增長，1981年農場在銀川市又新增一個銷售點。當時豬肉銷售的方法是先開票，顧客憑票買肉，下班結賬清點肉票、監(jiān)督銷毀當日肉票。豬肉不分肥瘦帶骨，統一價格銷售。從1979年開始的2個網點，至1986年逐步發(fā)展到7個網點，管理、屠宰、銷售人員已達到20多人。
至此，第一代靈農人為了讓銀川市民吃到農場新鮮放心豬肉，創(chuàng)出了農場商業(yè)產供銷一條龍綜合經營的路子。
1989年，為推動瘦肉型豬科研成果轉化，寧夏農墾科研所與靈武農場合作在銀川市開設了第一家瘦肉型豬肉銷售點，實行剔骨肉及分部位肉的銷售方式，豐富了肉品種特色的同時做到了不同部位合理定價，深受消費者的歡迎。1992年農場豬肉銷售方式全部改為剔骨分段分部位銷售的新方式，結束了一刀砍帶骨的豬肉銷售方式。1997年，企業(yè)從青島購置了一輛冷藏車，開啟了靈農豬肉的冷鏈配送。
冷鏈配送體系
1991年4月，自治區(qū)放開豬肉價格，開啟了農場自我定價銷售豬肉的新階段，同時也是農場養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展面臨激烈的市場競爭和自我發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)的開始。當年農場投資166.3萬元，在銀川市購置17套營業(yè)房用于豬肉連鎖銷售。靈農鮮豬肉銷售網絡系統至此基本形成。
靈農系列產品銷售網絡分布
隨著農場養(yǎng)豬產業(yè)化經營進程的不斷推進，市場對肉品消費需求量的增加和對食品衛(wèi)生要求不斷提高，1997年新建單班屠宰200頭、冷貯鮮肉50噸的中型肉聯廠，總投資356.7萬元。新建的屠宰場于1998年投入使用，并掛牌為“靈武農場肉聯廠”。為了進一步做強、做大“靈農”畜牧產業(yè)，公司采取對連鎖店“五統一”要求并成功注冊了“靈農”牌商標。“靈農”鮮豬肉，成為了西北地區(qū)第一家具有自主商標的品牌豬肉產品，在商標注冊及廣告宣傳的助推下，使得“靈農”豬肉很快成為了家喻戶曉的安全“放心肉”產品。肉聯廠被自治區(qū)人民政府定為生豬定點屠宰廠。
2000年寧夏畜牧發(fā)展有限公司正式成立。2001年靈農畜牧公司對“靈農”品牌、企業(yè)形象、企業(yè)發(fā)展進行全面策劃宣傳。2003年“靈農”鮮豬肉開啟超市專營柜臺。2004年超市銷售量已占總量的50%以上，公司靈農銷售網點增至33個。2004年，靈農畜牧開始承擔中央儲備肉9萬頭活豬儲備任務。
靈農銷售網點展示
2008年，“靈農”豬肉完成無公害農產品和HACCP質量認證，2009年被農業(yè)部農墾局確立實施農產品質量追溯體系建設，靈農豬肉成為西北地區(qū)首個實施豬肉產品可追溯產品，實現了“靈農”生豬養(yǎng)殖、飼料加工、生豬屠宰、肉品銷售全程的農產品質量追溯體系建設，實現了“靈農”牌豬肉從農田到餐桌的全程質量控制與追溯，進一步樹立了“靈農”品牌的良好形象，提高企業(yè)的競爭力。
2010年，由于靈武市城市西擴，寧夏農墾“靈農”肉聯廠搬遷新建，設計了AAA級年屠宰生豬20萬頭的規(guī)模。該廠全部采用自動化流水線生豬屠宰及分割線，結束了以往靈農生豬屠宰的人工作業(yè)，開啟了靈農豬肉產品規(guī)?；詣踊可a的時代。
在新冠肺炎疫情防控阻擊戰(zhàn)中，靈農畜牧公司員工嚴格執(zhí)行落實公司制定的各項防控疫情工作措施，在打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)中主動履職，順利完成疫情期間保障供給任務。
疫情預防
回顧幾十年的風雨歷程，靈農畜牧有限公司始終把保障市場豬肉供給、平抑物價、滿足消費者對安全、放心肉的需求做為自己的擔當，同時促進了農場及周邊營養(yǎng)豬業(yè)的經濟發(fā)展，充分發(fā)揮了龍頭帶動作用，履行了時代賦予的使命。企業(yè)已發(fā)展成自治區(qū)農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)和優(yōu)質瘦肉型豬生產骨干企業(yè)，農業(yè)部國家優(yōu)質無公害生豬養(yǎng)殖示范場，商務部中央儲備肉生豬活體儲備企業(yè)和自治區(qū)商務廳流通行業(yè)重點聯系企業(yè)。主導產品“靈農”牌鮮豬肉先后榮獲“無公害農產品認證”，以及“寧夏地產品牌放心食品”“中國市場放心產品”“寧夏著名商標”等榮譽。（張明林，寧夏農墾靈農畜牧有限公司）
責任編輯：經濟貿易處
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