泰國開泰研究中心報告稱，2021年泰國水果尤其是生鮮水果的出口形勢良好，體現(xiàn)在今年1-7月泰國生鮮水果按美元計價的出口總值同比增長率高達54.9%，主要源于山竹出口量的推動。被譽為“泰國果后”的山竹一直是泰國出口增長良好的第三大出口經(jīng)濟水果品種。2021年1-7月山竹出口值同比增長率逾21.8%，源于受到外國市場需求的支持導致出口價格處于高位，但同時出口量有所減少源于疫情造成供應(yīng)中斷。
開泰研究中心認為2021年9-12月泰國山竹出口值將隨上市量比前段時間尤其是6-8月份的上市高峰期減少而有所放緩，同時疫情導致的供應(yīng)中斷問題只會造成短期性影響，此后將有所好轉(zhuǎn)。外國市場需求或?qū)⒛軌蛲苿由街癯隹趦r格上漲，但仍無法彌補隨季節(jié)性因素而減少的供應(yīng)量。因此，開泰研究中心預測，2021年全年泰國山竹出口總值約為5.4-5.6億美元，同比增長14.6-18.8%，主要源于出口價格的拉動。
市場競爭方面，雖然泰國將面臨來自主要競爭對手印度尼西亞參與爭奪中國市場份額的更大挑戰(zhàn)，但泰國仍能占據(jù)中國市場的最大份額，原因是泰國山竹口味獨特，泰國對中國的水果市場非常熟悉，在價格上具有競爭優(yōu)勢，加上泰國的地理位置離中國較近而運輸便利快捷，山竹能保持新鮮度和質(zhì)量。
值得關(guān)注的是，近三年來（2018-2020年）印度尼西亞的山竹產(chǎn)量得到官方政策支持而快速增長，2020年已接近泰國的32萬噸，但主要供應(yīng)內(nèi)銷。目前泰國山竹出口量比印度尼西亞高6倍，若今后印度尼西亞能夠快速增加出口量仍可能影響泰國未來的競爭能力。
開泰研究中心認為，目前最迫切需要解決的是供應(yīng)中斷問題。雖然其影響只是短期的，但如果解決得好，解決山竹供應(yīng)中斷問題的經(jīng)驗有助于解決下一產(chǎn)季其他蔬菜/水果的收割勞動力短缺問題以免重蹈覆轍。官方應(yīng)在促進和有系統(tǒng)地調(diào)配勞動力資源方面發(fā)揮重要作用，包括提供勞動力成本支持，以及發(fā)展適合各個地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品收割技能。
至于中期問題，開泰研究中心認為應(yīng)積極提高泰國在國際市場上的可持續(xù)競爭力，在加快研發(fā)能夠保持高產(chǎn)量的優(yōu)質(zhì)山竹品種的同時應(yīng)用新時代農(nóng)業(yè)科技來幫助提高山竹的產(chǎn)量和質(zhì)量，包括提高種植、保養(yǎng)和保存的效率水平。同時，山竹加工也對產(chǎn)品增加值、增加產(chǎn)品多樣化和將產(chǎn)品升級為優(yōu)質(zhì)保健食品等有很重要作用。此外，泰國應(yīng)向其他潛在市場如美國等擴大出口，并刺激國內(nèi)需求，以保證泰國山竹能夠持續(xù)增長，保持其作為泰國重要經(jīng)濟水果和深受國際消費者青睞的“泰國果后”地位。
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